極柔極韌的面團,，被雙手抻成長條,，重疊一次叫一扣,。

　　做龍須面最標準的是要做14扣,，這個時候抻出來的龍須面是16384根,。

　　葉垂跟陳覺遠的動作幾乎保持著一致,，面團扣到一起之后,，輕輕晃動,，令面團自然抻長,，逐漸拉大，接著再扣在一起。

　　如此繁復,，一根根面條很快就出現(xiàn)了,。

　　這個時候面條仿佛在他們的手中活了過來，時而如引蛇狂舞,，時而如驚濤駭浪,，令人叫絕。

　　臺...