野豬肉入口，沒有想象中的干柴,，反而出乎意料的軟爛,，混合的酸菜的酸味，還帶著一股獨特的油脂香氣,，張明圖不由食指大動,。

　　唏哩呼嚕的連干了兩大碗之后才有空抬起頭來，王玉蘭正笑意盈盈的看著他,。

　　“累壞了吧,，多吃點?！?p>　　看著王玉蘭面前一大碗的米飯,，還一堆酸菜，就是沒怎么見到肉,，張明圖心頭一酸,，還有點臉紅。

　　他用勺子給王玉蘭舀了好幾大塊燉的爛糊的野豬肉,，在王玉蘭的嗔怪聲中放入了她的碗中,。

　　“唉，你多吃點,，我不愛吃肉……”

　　張明圖根本不聽,，要是他還是八歲,，這話他可能會信,。

　　一邊大口吃肉，一邊贊嘆道：“娘，你的野豬肉怎么燉得這么爛,，而且還這么香,。”

　　王玉蘭見到碗里的肉,，又看了看明顯很強硬,，不讓她把肉夾回去的張明圖。

　　愣了一下,，臉上露出一絲溫和的笑容,。

　　“孩子這是長大了啊,！”

　　猶豫了一下,，她夾了一塊燉的爛糊的野豬肉放在嘴里，肉很香,，還帶著一絲甜味,，直接涌入心間。

　　“嘿,，這都是學自你外公的手藝,，我手藝差遠了，你外公當年可是明玉軒的大廚,，我都沒學到他十之一二……”

　　“外公……”

　　張明圖頓了一下,，逃難來到劍邑的只有他的母親。

　　至于他的外公,，逃難的路上缺衣少食,。

　　聽母親王玉蘭說，到劍邑之前發(fā)了一場大病,，沒熬過來,。

　　父親張基石不怎么提這個事，但張明圖知道一二,。

　　外公的手藝是一等一的,，但巧婦難為無米之炊，逃難的路上連樹皮和觀音土都有人吃,。

　　難得獲取一點食物,，外公多分給母親王玉蘭了。

　　本來身子骨還算不錯,，但一路忍饑挨餓之下,，加之又淋了一場暴雨，高燒不退,，就此一病不起,。

　　提到外公，母親王玉蘭的話語里也難免帶上一絲悲傷，但見張明圖吃得正香,，她將話題不著痕跡的轉到了廚藝,。

　　“野豬肉想要做好還是麻煩的，酸菜能夠讓野豬肉更可口,，但終究過于干澀,，沒有油脂……”

　　“要想好吃，先給在鍋里燉上兩個時辰,，燉到軟爛,，炒酸菜的時候，要加上一些熬煉好的豬油,，這樣油脂更加豐富,，更可口開胃……”

　　“為了便于野豬肉燉爛，最好還加上一些山楂……”

　　本是轉移話題,，但提到廚藝,，王玉蘭又忍不住多說了幾句。

　　往常他多提了兩句,，張明圖都會不耐煩的打斷,，他更愿意聽江湖恩怨，刀光劍影,，不愿在這些家常里短之中耗費時間,。

　　今日張明圖沒有打斷，王玉蘭心頭也有些驚喜,。

　　“想來是練武吃了不少苦頭,，有點回心轉意了，但暫時還拉不下面子,，多說幾次,，將來他就能夠聽從我們的建議了?！?p>　　王玉蘭哪里能夠想到,，張明圖已然從腦海之中那本古書之中得到了很多。

　　那疑似生死簿的存在給他點明了很多方向,，但張明圖心頭仍有疑惑,。

　　張明圖一邊大口吃著野豬肉，一邊在心里盤算,。

　　“事情真假還沒有辦法確認,，還得通過這件事情驗證一二?！?p>　　“族里你基力,、基民叔喜歡打獵,，你要喜歡吃野味的話，我下次喊他們留點……”

　　“野味都缺少油脂,，想要處理的話必須得有葷油，還得專門從山中采摘一些特殊的大料……”

　　說到廚藝,，王玉蘭說的是頭頭是道,，她準備用懷柔政策。

　　“平日里讓明圖打打下手,，耳濡目染之下,，總能學會一些廚藝，事后練武便是不成,，也是一條退路,。”

　　母親王玉蘭的話語落在張明圖的耳中,，心頭不由一動,，他想到了腦海中那一卷古書之中疑似他的筆法寫下的文字。

　　“酒樓開起來了,，出乎意料的順利……”

　　“我上輩子可沒開過酒樓,，對于酒樓的種種事宜完全不懂，酒樓能夠那么順利的開展,，想來和母親的廚藝有很大關系,。

　　“父母讓我開酒樓向來是經過深思熟慮的，不像我之前只是頭腦一熱,，就想要去練武,、走鏢?！?p>　　接下來張明圖又隨機問了母親幾樣烹飪菜肴的方法,，都是他這一世記憶之中曾經吃過，感覺味道不錯的菜肴,。

　　王玉蘭面帶驚喜的一一為張明圖講解,，配料、烹飪的火候,、時機,，完全不加保留。

　　尋常人想要去學到這些酒樓大廚的手藝,，首先得當上三年學徒,，砍柴燒火、切菜洗菜,，種種打雜的事務,，一應全包,。

　　而且沒有工錢，還得自備伙食,，日常還得給師父孝敬,。

　　稍有不順，師父非打即罵,。

　　就這,，想要得到師父傳承，還得看師父心情,，天資悟性差了點,，也不得傳授。

　　而且?guī)煾竿鶄鞒羞€會留上幾手,，除非親生子女,，不然這樣的技藝，在這個時代是輕易不外傳的,。

　　當然,，真正入門之后，弟子的待遇也相當豐厚,。

　　有女兒的可能會嫁女兒,，有酒樓的甚至會把酒樓都傳給弟子，完全當兒子在養(yǎng),。

　　當然,，弟子或者說徒弟在師父老時，也要養(yǎng)老送終,，甚至師父去世,，還要披麻戴孝。

　　張明圖不是穿越,，屬于打破胎中之謎,，對于這一時代的傳承也有所了解，心頭更驚,。

　　對于腦海中古書的記載又信了一分,，起碼他母親的手藝在這一時代可以算得上是出色。

　　就憑這一門技藝就可以算得上是技術工種了,，有一門手藝,，在任何時代都餓不死。

　　但想到教頭那一句武學天賦平平的評語,，張明圖又有些悶悶不樂,。

　　“怎么我的天賦就沒點在武學上呢？”

　　俠以武犯禁的世界,，偏偏沒把天賦點在武力值上,。

　　有發(fā)財的能力,，的確算是不錯。

　　但張明圖可是清晰的記得上一次那流傳很廣的一句諺語,。

　　“鄰居屯糧我屯槍,，鄰居就是我糧倉！”

　　“不行,，還得想辦法驗證一下,，這武怎么也得練一練?！?p>　　想到,。書中自己最后的結局,，被人嚴刑拷打之后一刀了斷,，張明圖就有些悶悶不樂。

　　而王玉蘭說到一半,，見張明圖興致不高,，果斷止了話頭。

　　她也知道過猶不及的道理,，生怕這次說多了,，又把張明圖的逆反心理激起來了。

　　到時候這孩子執(zhí)拗起來,，非要去練武,，她就難受了。

　　張明圖哪里知道他母親想了這么多,，吃飽喝足,，想了想他反身往演武場走去。

　　記得沒錯的話,，最后在賊人巢穴之中一通亂殺的獨臂老頭,，最喜歡曬太陽。

　　之前練武的時候天天在演武場曬太陽,，后來在酒樓那邊也是日常在酒樓門口曬太陽,。