爐內(nèi)的火柴燒的噼啪作響,，赤紅色的火焰不斷舔飾著鍋底,，鍋內(nèi)濃白色的湯水翻滾,，偶爾能夠見到那白色的魚肉,。
一把切的細(xì)碎的蔥花撒入鍋中,，與此同時(shí),，鐵勺探路,，其中舀起滿滿一大碗魚肉,，湯水反倒較少,。
一雙粗糙的，凍的如同短粗蘿卜般的手端起那滿滿的魚湯,。
端湯的女人滿臉笑意,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看到桌前的三個(gè)男子，笑道：“魚湯好了,，來,，恩人這碗是你的……”
那坐在桌上的種年漁家漢子聽到女人的聲音，連忙要起身,，女人想要按下男人,，卻哪按的住。
“你剛剛在水底受了傷,，現(xiàn)在多休息會(huì)兒,，還莽撞的跟頭牛似的……”
“嘿嘿～”
那漁家漢子憨憨一笑。
“我都說了沒事了,，就是破了點(diǎn)皮,，我渾身精力旺的很呢，感覺體內(nèi)有用不完的力氣,?！?p> “我去給咱爹盛碗湯過來,，你也忙碌一天了，一起過來吃,，別在灶頭忙活了,。”
男人手腳麻利,，很快端了兩碗魚湯過來,。
張明圖看著這一幕，心頭滋味莫名,。
他幫那魚家漢子把那三百余斤的魚全都拖上了岸,。
明明是那一家漢子的網(wǎng)，但那漢子死活說,，這魚是張明圖打上來的,。
見張明圖不打算要，還準(zhǔn)備走,，那漁家漢子急了,，把那三百來斤魚簡單用低價(jià)賣了。
收來的銀錢死活不收,，就要給張明圖,，還拖著張明圖要去他家吃飯。
“天天在這江面上討生活,，互相落水了都會(huì)打個(gè)照面救一下,。
“但就算是江上人被救了之后，也得辦上一場好酒好菜,，宴請一下恩人,。
“如今恩人都不是漁民，敢于為救我這個(gè)下三濫的人下水與那大魚搏斗,，連頓飯都不愿吃嗎,？”
張明圖幾次三番，推遲不過,。
想來左右也不過一頓飯的功夫,，最后還是應(yīng)下。
只是他見漁家漢子穿著不好,，那叫秀蘭的女人面上也有菜色,，家境明顯不好，因此從那三百來斤的魚中挑了兩條十來斤的大鯉魚,，還有一條將將有兩米的鯰魚,。
漁家漢子沒想那么多，倒是那叫秀蘭的女人臉上隱隱有些羞愧,，暗中中戳了兩下那漁家漢子,。
張明圖見狀,，哈哈一笑，道：“我聽聞漁家做魚,，賣相不是頂尖,，但味道卻是一等一的。
“各種魚我吃的也不少,，但十來斤的大鯉魚和這兩米長的鯰魚,，我還未曾吃過，今天倒是要嘗一嘗漁家手藝,，不滿意我可是要說的哦,。”
……
那男人讓女人停下,，女人卻未曾停手,，很快又有好四五個(gè)菜依次送上來，不單單有魚還有豬肉,、蔬菜,，甚至還有一盤柿餅。
那漁家漢子的父親還從地里挖了一壇米酒,，撫著那帶著泥土的壇子笑道：“當(dāng)年我從江上救了個(gè)落水貴人,，這是那貴人送的,，想來應(yīng)當(dāng),，味道不錯(cuò)，配得上恩人,?！?p> 張明圖還不等拒絕，那老人已經(jīng)拍開封泥,，正了正顏色,，先給張明圖倒了一杯。
“恩人救我,，兒子對我李家恩同再造,，這杯酒怎么也得由我親手來倒……”
老人年歲已經(jīng)不小，不知從何處學(xué)來的這番客套話以及禮儀,，但很多處顯得蹩腳,，有些疏漏。
張家雖是鏢局,，但有種種禮儀和行話比,，這要完善的多，張明圖很容易看出老人的錯(cuò)誤,，但他沒有提出,，因?yàn)槔先搜赞o懇切,，真情實(shí)意。
比之虛偽客套的禮儀,，這份真情實(shí)感才是最重要的,。
禮儀本就是要讓人感覺到尊重?zé)崆椋先艘呀?jīng)足夠熱情,。
這些都不讓張明圖詫異,，讓張明圖詫異的是--這個(gè)老人他曾經(jīng)見過。
最初張明圖生出要調(diào)查堤壩和糧倉的具體情況,，然后堤壩的相應(yīng)情況就是這位老者告訴張明圖的,。
而在昨日大雪之際，這老人也挑了不少魚去城中販賣,，張明圖還分了他一碗羊肉湯,。
昨日老人忙忙碌碌，眼中有著希望的神采,，有著對未來的期盼,。
而今日老人神色激動(dòng)，有感激也有慶幸,。
甚至于還能夠說出一套粗淺的感恩客套之話,，與張明圖印象之中，那位只會(huì)不斷重復(fù)他兒子死去的經(jīng)過,，以及控訴縣令黑暗的老人完全不同,。
“來，喝,！”
張明圖心思還在飄動(dòng),，老人已經(jīng)舉起酒杯。
“來,，干了,！”
那漁家漢子也跟著陪酒，動(dòng)作略顯粗魯,，但更顯豪情,。
“吃菜，吃菜,，嘗嘗我們的漁家手藝怎么樣,？”
看得出來，李老頭一家已經(jīng)盡力的想要把這場飯辦得隆重一點(diǎn),。
新從集市上切了豬肉,，魚湯之中還切了白蘿卜，蘿卜葉也沒有浪費(fèi)過了,，過水之后切開,，加了一些具有辛辣味的調(diào)料和少量的油脂拌了,。
旁邊又有小半尾蒸透了的鯉魚，倒不是不愿意蒸整條,，而是整條魚實(shí)在太大,，蒸籠都放不下。
而且短時(shí)間內(nèi)真不熟,，因此就放棄,。
鯰魚切成厚片，用油細(xì)細(xì)的煎了,。
兩面煎的金黃,，不知用了什么調(diào)料，味道相當(dāng)不差,。
這樣一桌宴席與后世之中隨處可見,，甚至因?yàn)榕腼兎椒ú患眩芏嗳硕疾粫?huì)吃完,。
畢竟魚雖然已經(jīng)盡力處理,，但還是有腥膻味。
油紙也用的很少,。
這一時(shí)代不像后世那么物資豐富,，油脂相當(dāng)之少是尋常，人家的寶貝平常他們吃飯都沒有一點(diǎn)油水,，若是吃飯能夠拌上一勺豬油,，那已然是無上美味。
用油來煎魚,，這已經(jīng)是相當(dāng)之隆重了,。
張明圖對于這一切心知肚明,，到未有嫌棄和不滿之感,。
這一場宴席對他來說相當(dāng)之隆重了。
“咦,，今天這魚的滋味格外的鮮美呀,，秀蘭你的手藝又進(jìn)步了?！?p> “哪有,，就是按平常的方法做的?！?p> “這味道確實(shí)不錯(cuò),，來恩人你多吃點(diǎn)?！?p> “味道確實(shí)相當(dāng)不錯(cuò),?！?p> 張明圖點(diǎn)頭贊嘆，這幾條最大的魚都是在河底吞吃鯰魚妖精血最多的,。
被張明圖重點(diǎn)看著,，一條也沒跑掉。
吞食鯰魚妖血之后,，肉質(zhì)都隱隱發(fā)生變化,，有著妖化的跡象，味道當(dāng)然相當(dāng)不錯(cuò),。
尋常百十來年的人參,，都不一定比得上這一頓魚肉。