作為包攬了華國美食半壁江山的火鍋,，最早的時候,，它其實(shí)是窮人們的最愛,。

　　在舊時代時,，富人們吃肉不吃內(nèi)臟,，多出來的內(nèi)臟通常都會丟到江邊,。

　　這種情況下,，吃不飽穿不暖的漁民們漸漸的坐不住了,。

　　鐵鍋燒個火,，大家聚眾在一起，將各類內(nèi)臟,、花椒,、辣椒等一起煮，吃得痛快還管飽,，甚至還可以補(bǔ)充營養(yǎng),。

　　對于這段歷史,，安辰的評價(jià)只有一句：當(dāng)時的富人們品嘗不到如此美味的火鍋，真可惜...