第125章 這樣一忙碌
沒想到這還陰魂不散,,這白家不在他們的鎮(zhèn)上,卻把這爪牙都開到了這里,。
她不想和這些人有什么勾搭,,但這些人一直圍著她,糾纏著她的,。
這個湯真的比他們店里要便宜一些,,雖然不是太多,但是稍微便宜,,人們就會有對比,,同樣味道的人們就不會選擇他們酒樓。
等她出來的時候,,已經(jīng)快要接近于正午,,現(xiàn)在酒樓里面開始陸續(xù)的上來了人果然,這里的人比先前要多很多,。
看到這個勢頭,,一會兒應(yīng)該有很多的人來,估計這里也要排成長隊(duì)了,。
等他再回到自己酒樓之后,,發(fā)現(xiàn)這里也有幾個人,但絕對不是同慶酒樓那么紅火,。
看來他們必須要改革了,,如果再這樣持續(xù)下去的話,他們很可能會倒閉,!
馬東家看到她回來,,連忙跑過來迎接,程蕎西把探聽的消息都告訴給他,。
“原來是這樣,,那我們現(xiàn)在要把這趟的價格再降一下嗎?”馬東家問到他的意見,。
“如果這樣做的話,,那就是惡性競爭了,對誰也沒有利,!”
他同意的點(diǎn)點(diǎn)頭,。
“你知道他們的東家是誰嗎,?”程蕎西問到他。
“是白家,,我也才知道,!”
“是呀,說起白家,,我就想起了那個夫人,,上個月我們還正好捉弄了她一次,我不知道這回真正的東家是不是她說的算,?但是他們在這里開酒樓,這件事也一定有她的推波助瀾,?!?p> 程蕎西感覺很無力,如果一開始她就知道這個夫人那么難纏的話,,他可能不會這樣招惹他們,。
浮華書院那件事情他們已經(jīng)告一段落,上回大鬧一場,,誰知道白家那個孩子還不能進(jìn)去,,但這件事情他可不想操心。
“那除了這個方法,,你說還有什么,?你點(diǎn)子比我多,思路比我活,,幫忙想一想,。”
馬東家一籌未展,,我不想再回到從前那樣,,好不容易酒樓有了一絲的起色。都看到了一絲希望,。
“飯店又不是只有這些湯,,我們除了做這些湯羹以外,可以想想做別的更有特色的東西,?!?p> “別的特色烹炒煎炸,還有什么特色,?”
程蕎西也陷入了沉思,,她閉上眼睛,想到的那些美食,,都在她的面前劃過,。
在那個時空里,,她經(jīng)常也會自己去吃飯,她也是一個活脫脫的吃貨,。
猛然中,,她想到了。
“有了,!”她立刻睜開眼睛,,臉上的表情也非常明媚。
“什么什么快說,!”
馬東家可是躍躍欲試,,他就知道程蕎西一定不會讓他失望的,上一次就給了他驚喜,,這回也一樣不例外,。
“我們不用那么費(fèi)力,可以改變一下性經(jīng)營模式,?!?p> “什么叫經(jīng)營模式?”馬東家很詫異的問道,。
“就是經(jīng)營方法,,可以把這酒樓改成自助餐的形式?!背淌w西對他說道,。
“自助餐是什么?”
“就是我們把所有的食物,,都放在一個平臺上,,誰要想吃什么就去那里拿?也不需要跑堂的,,我們收取的是按人頭,,每人收多少餐費(fèi)?吃多吃少不管,?!?p> “這種方式從來沒聽過,但是這樣不會賠嗎,?”
“我們可以控制成本,,也不用太多炒菜,主要適用于燒烤和火鍋,?!?p> “那都是什么?我完全聽不懂,?”
他越來越迷糊,,根本都不懂這些名詞,,程蕎西廢了一上午時間,你把這個問題給他講明白了,,他聽到了她的意見,,越來越覺得可行。
放在這里商量一下,,一個人要收多少費(fèi)用比較合適,?
“這樣你也可以分檔,多少價位多少可以點(diǎn)什么菜,?而在這個范圍內(nèi)點(diǎn)重復(fù)點(diǎn),,這些菜不再花錢?!?p> 程蕎西這邊講,,馬東家那邊就虛心的把她講的那些重要事情,都給記下來,。他怕哪里給遺忘了。
這一天,,接受的知識實(shí)在是太多,。他得需要一段時間接受把這些都給吸收掉。
“我把你的這些提議大概是記下來了,,最后我還要再研究研究,。”
馬東家像個虛心的小學(xué)生,,一邊寫著一邊記著筆記,。
“好,你做的謹(jǐn)慎點(diǎn)也好,,計劃多了實(shí)施的可能性就會越大,。”
這回他們來鎮(zhèn)上,,程蕎西準(zhǔn)備去找林澤清,,上回已經(jīng)同意了,要教她孩子學(xué)習(xí),。
這檔子事她可不能忘記,,就是最重要的。
有可能最近一段時間,,要經(jīng)常來往于鎮(zhèn)上和村子,。
主要是酒樓的事情,他也要盡快的解決,。
這件事不能再拖了,,畢竟她現(xiàn)在唯一的收入來源也是酒樓這里,。
做生意就是短暫的,這段時間如果資金跟不上,,可能就會黃埔,。
所以在這嚴(yán)峻的時期,她也不能掉以輕心,。
他不知道林澤清的具體住處,,而且這樣唐突拜訪還有些不太禮貌。所以她還是先找徐珍卿,,把他找出來,,再約林澤清也比較好。
她趕到了錢莊,,問了伙計說徐珍卿不在這里,。
她來的有些不太巧,問了伙計,,他會在哪,?
伙計告訴了她,徐珍卿不是在錢莊,,就是在藥鋪,。
程蕎西又有了方向,急匆匆的又去了寶林堂,。
終于在這里見到了大忙人徐珍卿,,她看到徐珍卿正在藥鋪里忙著,在檢驗(yàn)?zāi)切┲兴帯?p> 他工作時忙碌陶醉的樣子,,讓程蕎西有些不知所措,,不敢去打擾他。
所以她就在這兒站著,,想要等他忙碌完了再說,。
可是他這樣一忙碌,就用起了大半時間,,程蕎西你就一直在這里等,。
小伙計看著都不舒服了,想要過去提醒一下他,,可卻被程蕎西阻止了,。
徐珍卿終于完成了手頭上的工作,然后他忙過來,,完了之后,,下意識的回頭看了一眼。
這一眼就看到了程蕎西的影子,出現(xiàn)在了他的視線里,。
“你怎么來了,?”他還感覺很驚訝,沒想到,,不知不覺中,,竟有人走到了他的身后。
“找你有事,,我都來了好一陣了,,看你一直在忙著,也沒讓人打擾,?!?p> “你呀,真是的,!你們怎么也不告訴我一聲,?”徐珍卿有些埋怨的對這下面的人說道。
“可不怨他們,,我不讓他們打擾你的,,看你工作那么認(rèn)真,不想打擾你,?!?p> “你今天怎么有空來了工地那邊?不需要人看著嗎,?”
“那里有人看著,不需要我,!”