馮正繼續(xù)在制作間里,，跟著父親、師叔和師兄一起學(xué)習(xí)點(diǎn)心制作。

　　不過在學(xué)習(xí)過程中,，馮正很快發(fā)現(xiàn)了父親點(diǎn)心鋪?zhàn)拥囊稽c(diǎn)點(diǎn)小問題。

　　似乎父親他們做的點(diǎn)心,，只有傳統(tǒng)的酥皮點(diǎn)心,。

　　無(wú)論是牛舌餅，還是芝麻酥餅,，或者是一些小麻餅,，還有各種白皮點(diǎn)心。

　　雖說點(diǎn)心的造型各有不同,，里面的餡料也是各有特色,，而且父親他們制作點(diǎn)心時(shí)，都是盡量保證皮薄餡足,。

　　但是無(wú)論怎么樣,，點(diǎn)心的單一化依舊是一個(gè)問題。

　　這倒是讓馮正明白了,，為什么后來(lái)父親點(diǎn)心鋪?zhàn)由鈺?huì)逐漸變差,。

　　其實(shí)說白了在于一個(gè)變通上,。

　　如今已經(jīng)邁過千禧年，馮正很清楚接下來(lái)將會(huì)進(jìn)入一個(gè)快速發(fā)展時(shí)期,，每一座城市都會(huì)進(jìn)入大踏步發(fā)展期,，幾乎是一年會(huì)有一個(gè)變化。

　　在日新月異的大環(huán)境下,，父親的點(diǎn)心鋪?zhàn)酉胍軌蜓永m(xù),，確實(shí)也需要與時(shí)俱進(jìn)。

　　當(dāng)然馮正作為經(jīng)歷過后續(xù)時(shí)代的人,，也明白父親點(diǎn)心鋪?zhàn)釉趯?lái)依舊會(huì)迎來(lái)新一輪的重新復(fù)古翻紅期,。

　　但是如何要挺過復(fù)古翻紅前這段時(shí)間，也是一個(gè)必須要面對(duì)問題,。

　　馮正覺得,，單純依靠如今父親點(diǎn)心鋪?zhàn)永镞@些點(diǎn)心是不夠的。

　　想到了這里,，馮正便在鋪?zhàn)永锾岢鰡栴}：“爸,，您和我林師叔只能做酥皮點(diǎn)心嗎？你們會(huì)不會(huì)做其他的點(diǎn)心??？”

　　此言一出，讓馮健棟和林國(guó)峰這對(duì)老兄弟面面相覷,。

　　愣了一下,，馮健棟頓時(shí)板著臉問：“你小子又在這動(dòng)什么歪腦筋？我就知道你小子安穩(wěn)不了三分鐘,，這些酥皮點(diǎn)心你都沒有學(xué)透呢,，就開始不耐煩了是吧？又開始想要學(xué)其他東西,？”

　　林國(guó)峰這次也是站在馮健棟一邊,，對(duì)馮正頗有些苦口婆心勸說：“小正，你不要覺得酥皮點(diǎn)心簡(jiǎn)單,，這其中水油面,、油面的和面，還有擦酥,、包酥,、疊酥的道道很多，你還是要踏實(shí)一些,，好好學(xué),。”

　　馮健棟跟著又說：“你小子要是不想學(xué),，就給我滾去準(zhǔn)備復(fù)讀去,?！?p>　　見到父親似乎開始動(dòng)氣，馮正趕緊安撫父親,。

　　“爸,，爸，您別激動(dòng),，我沒說不學(xué),，我也不是自己要去學(xué)其他的點(diǎn)心做法,，我是覺得,，我們點(diǎn)心鋪?zhàn)討?yīng)該適當(dāng)推出一些新產(chǎn)品，如今都已經(jīng)是21世紀(jì)了,，城市的發(fā)展都在加速,，我們也應(yīng)該要與時(shí)俱進(jìn)嘛?！?p>　　聽到馮正這樣說,，讓制作間里三人都愣住了。

　　馮正見大家被說愣住,，又繼續(xù)說：“爸,、林師叔、小張師兄,，我就是在想,，我們家的各種酥皮點(diǎn)心，都已經(jīng)賣了好多年,，確實(shí)很多老顧客都很喜歡,，也都是一直照顧我們生意。

　　但是如今時(shí)代發(fā)展的很快,，現(xiàn)在已經(jīng)有一些西點(diǎn)的面包房在我們城市開起來(lái),，那些面包房未來(lái)都可能是我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，所以我們應(yīng)該早做準(zhǔn)備,，要適當(dāng)推出一些新產(chǎn)品,，吸引一些新顧客?！?p>　　給馮正這么一說,，馮健棟和林國(guó)峰有些驚訝地面面相覷。

　　倒是一向在點(diǎn)心鋪?zhàn)永锷儆姓f話的張瑞,，這次忍不住開口說：“師父,、師叔，我覺得小正說的很對(duì)呢,，我前兩天就看到,，距離我們不遠(yuǎn)那家面包房,，似乎生意越來(lái)越好了呢?！?p>　　馮健棟聽到徒弟的話,，雖然是眉頭微皺，但還是依舊有那么點(diǎn)固執(zhí),。

　　“面包房和我們做的不是一種東西,，他們做的是面包和蛋糕，那些東西我們國(guó)內(nèi)的人都吃不慣,，現(xiàn)在也就是一些孩子過生日要去買個(gè)生日蛋糕,，跟我們傳統(tǒng)點(diǎn)心比，沒有什么競(jìng)爭(zhēng)力,?！?p>　　林國(guó)峰倒也是比較認(rèn)同馮健棟的話。

　　“嗯,，我們傳統(tǒng)點(diǎn)心,，只要我們保持住味道，吃慣了的老顧客肯定會(huì)一直來(lái)的,?！?p>　　見父親和師叔依舊是固執(zhí)老觀念，張瑞自然是不再多說什么,。

　　但馮正又繼續(xù)說：“爸,、師叔，你們?cè)趺礇]有一點(diǎn)點(diǎn)的危機(jī)感呢,？現(xiàn)在面包房還只是賣些生日蛋糕,，可是如果他們開始做西點(diǎn)，對(duì)我們肯定會(huì)有沖擊,，而且我們老點(diǎn)心幾十年都沒有變化,，顧客也會(huì)吃膩的?！?p>　　馮健棟見兒子一再說,，終于還是壓不住火氣說：“你小子到底想干什么？我們就是做老點(diǎn)心的,，這個(gè)是不可能變的,。”

　　馮正見父親動(dòng)氣,，趕緊一邊安撫一邊說：“爸,，您別動(dòng)氣，我沒有說不做老點(diǎn)心，我的意思是,，我們?cè)诶宵c(diǎn)心基礎(chǔ)上,，可以嘗試開發(fā)一些新點(diǎn)心，我們要嘗試推陳出新,，這樣鋪?zhàn)硬拍芨傻酶L(zhǎng)久,。”

　　馮健棟顯然還是沒能完全接納兒子的意見,，不過倒是沒有再動(dòng)氣,，而是反問：“怎么著？你這是覺得我們堅(jiān)持老點(diǎn)心,，鋪?zhàn)泳妥霾婚L(zhǎng)久了,？你知不知道，這家鋪?zhàn)幽惆指闪硕嗌倌炅?？?p>　　馮正笑著說：“我知道,，這家鋪?zhàn)颖任夷昙o(jì)都大,?！?p>　　馮健棟一臉驕傲說：“你小子知道就好?！?p>　　馮正接著又說：“但是爸,，我說的和你的觀念不沖突，我們可以一邊堅(jiān)持做老點(diǎn)心,，一邊在老點(diǎn)心基礎(chǔ)上再推出新品,。”

　　不給父親說話機(jī)會(huì),，馮正跟著說：“而且爸您和我林師叔都是真正的手藝人,，以你們?cè)鷮?shí)的老手藝基本功，推出一些新點(diǎn)心那還不是手到擒來(lái),？到時(shí)候新點(diǎn)心那一定也是會(huì)大獲好評(píng),，我們點(diǎn)心鋪?zhàn)由庵粫?huì)更好嘛?！?p>　　本來(lái)聽了馮正前邊堅(jiān)持要推出新品的話,，馮健棟又開始有點(diǎn)想要?jiǎng)优?p>　　可是兒子后面這一連竄的馬屁，又是拍得老馮和老林心里是極為舒服,。

　　兩位堅(jiān)守了大半輩子傳統(tǒng)老點(diǎn)心的人,，如今聽到馮正稱呼自己為“老手藝人”，那可真的是滿心舒適,。

　　馮正見父親和師叔臉上流露出難以掩飾的驕傲,。

　　他趁熱打鐵繼續(xù)說：“如今呢，我和張師兄也是您二位手藝傳承人，您二位自然是要讓我和師兄見識(shí)見識(shí),，您二位老手藝人的那份創(chuàng)新精神,，我和張師兄也是相信，爸您和林師叔絕對(duì)能做得到,?！?p>　　說完這話，馮正還想張瑞擠眉弄眼,，讓張瑞趕緊配合自己一下,。

　　張瑞聽著馮正的話，看到他對(duì)自己擠眉弄眼,，先是愣了一下,，然后也是趕緊配合：“對(duì)，師父和師叔肯定能行,，新點(diǎn)心也必然會(huì)獲得成功,。”

　　如此一來(lái),，馮正和張瑞這么一起把兩位實(shí)際還在中年的老師傅捧起來(lái),，很自然激發(fā)了兩位老師傅斗志。

　　林國(guó)峰首先說：“小正說得對(duì),，師兄我們確實(shí)也該做些創(chuàng)新,，好讓老手藝更好的發(fā)揚(yáng)和傳承?！?p>　　馮健棟稍稍沉默了一陣,，看向兒子說：“臭小子，別以為你吹捧一下,，我和你林叔就會(huì)聽你的,，我會(huì)讓你見識(shí)到，咱們傳統(tǒng)的老點(diǎn)心同樣是花樣繁多,，咱們走著瞧,。”

　　盡管父親嘴上依舊沒有同意要推陳出新,，但馮正明白父親已經(jīng)是斗志昂揚(yáng)了,。