第71章 下一步的計劃(第二更,,求支持)
晚上回到家里,,一家人分別洗了澡,然后一起圍坐在客廳沙發(fā)上看電視,。
馮詩若在看電視的時候,習(xí)慣性把電視機遙控器抱在懷里。
這是為了防止哥哥跟自己搶電視看,。
但是今晚,,哥哥似乎壓根沒有要跟自己搶遙控器的意思。
馮正眼睛雖然盯著電視,,但其實壓根沒有在意電視上放的節(jié)目,?腦子里在思考著其他事情。
想了好一陣后,,馮正突然向父親開口,。
“爸,我還是覺得,,我們家點心鋪子應(yīng)該盡快去注冊一個自己的品牌,,然后我們可以用我們注冊的品牌,專門定制一批包裝,,然后等到今年中秋節(jié)的時候,,我們也可以推出一批自己月餅禮盒?!?p> 兒子突然說這么一番話,,讓馮健棟和盧秀玲都是一愣。
夫妻倆相互看了看,,接著一起看向了兒子,。
這一刻,父母都有些摸不透馮正這到底是什么意思,?
馮正見父母不說話,,而是一臉不可思議盯著自己看。
他稍稍組織了一下語言,,接著向父母給出解釋,。
“爸媽,點心鋪子每年都會做月餅,,但其實月餅的銷量并不算很好,,我覺得如今很多人買月餅都不是為了自己吃,不少人都是中秋節(jié)送禮為主,,而我們家沒有自己品牌和禮盒,,所以這塊市場我們沒辦法競爭?!?p> 聽完兒子的解釋,,馮健棟大概明白了兒子的意思。
他微微皺眉搖頭說:“我們家的點心一向都是以口味取勝,,是靠口味好去吸引顧客,,你說的去注冊品牌,,然后找人做包裝盒,去競爭中秋節(jié)送禮那部分市場,,我不贊同,。”
馮正接著說:“不是的爸,,我們不是去競爭,,我們有自己的品牌和包裝,是為了讓顧客買月餅的體驗更好啊,?!?p> 這句話又是讓父母有些不解了。
與此同時,,馮詩若也覺得電視不好看了,,小姑娘甚至放下懷里抱著的遙控器,大眼睛盯著哥哥在那仔細聽哥哥的話,。
馮正繼續(xù)說:“我們家無論是點心還是月餅,,味道肯定都是很好的,而我們注冊品牌,,以及專門制作包裝,,是在口碑之上,增加一點點美感,,畢竟中秋節(jié)也是一個傳統(tǒng)節(jié)日,,讓顧客用熟料袋提著買月餅回去,是不是顯得太寒酸了點,?”
盧秀玲說:“可我們也有自己的包裝,,而且我們傳統(tǒng)的包裝也很有特色?!?p> 馮正說:“媽,,那都是好多年前包裝,是爸和林叔叔當(dāng)初在國營食品廠繼承過來的包裝,,真的是很老土了,。”
馮詩若聽到這,,也是忍不住說:“媽媽,,我們家月餅包裝好丑呢?!?p> 馮正笑著說:“爸媽你們看,連若若都說了,,包裝好丑,,如今都已經(jīng)21世紀了,,我們要能跟得上時代嘛?!?p> 馮健棟和盧秀玲相視一眼,,兩人還是有點被兒子的話說服。
不過接著,,馮健棟問:“如果按照你說的,,注冊品牌和弄漂亮的包裝,那開銷必然不小,,我們的成本會提高的,。”
馮正說:“是的,,成本肯定會提高,,但我們也可以相應(yīng)提高一些價格?!?p> 馮健棟一聽這話說:“漲價,?那不行,我們鋪子一直都是老價格,,才能吸引那些老顧客和回頭客的,。”
馮正接著說:“爸,,你別急啊,,你和媽想一想,如今大家的收入是不是都提高了不少,?就像是今天我們家的青團,,一元一個很多人都會覺得便宜,我說漲到2元一個,,很多人依舊能接受,。”
父母相視一眼,,沒有說話,。
馮正往下說:“所以,我們把月餅做好裝進禮盒,,提高一些價格相信很多人也能接受,,而且我們家月餅餡料很足,我們還可以增加一些品種,,盡可能讓顧客有些不一樣口味體驗,,自然大家不會介意價格?!?p> 父親聽了看著兒子問:“你打算增加一些品種,?”
馮正點頭:“對,,爸,這次我們蛋黃肉松餡很成功,,我覺得我們不光要研發(fā)新餡料,,也可以在酥皮上做些調(diào)整?!?p> 馮健棟聽了有些驚訝:“在酥皮上做調(diào)整,?”
馮正說:“對啊,現(xiàn)在我們的酥皮都是白皮,,但其實如今有很多國外的食材進入國內(nèi),,比如我們可以做成抹茶的酥皮,也可以做成巧克力酥皮,,更可以加入一些果汁做皮,,也可以用水果做餡?!?p> 這樣一番話,,徹底讓馮健棟感到驚訝不已。
要說之前兒子研發(fā)蛋黃肉松餡時,,馮健棟還會覺得兒子可能只是突發(fā)奇想,。
但是如今在酥皮上,聽到兒子說出這些可行的酥皮變化,,讓馮健棟覺得,,可能兒子這些并非是突發(fā)奇想。
盯著兒子看了一會,,馮健棟思考片刻問:“馮正,,你想到這些,是自己突發(fā)奇想,?還是有什么人私下里給了你某種啟發(fā),?”
馮正聽父親這樣問,看到父親一臉認真的樣子,。
他先是一愣,,隨后笑著說:“確實是受到一些啟發(fā),不過不是受到什么人的啟發(fā),,是受到那些面包房的啟發(fā),。”
馮健棟疑惑問:“受到面包房啟發(fā),?”
馮正點頭:“對,,爸,那些面包房很多點心,,其實做得不但好吃,,而且非常漂亮,,就是因為他們善于利用各種材料去搭配?!?p> 說到這馮正稍稍停頓,讓父親去消化一下自己的話,。
然后他才繼續(xù)說:“我最近就在想,,既然那些面包房可以做出抹茶、巧克力的蛋糕面包,,甚至是做出一些酥皮面包,,以及用水果裝飾蛋糕,用我們的豆沙做餡,,那為什么我們不能用他們那些東西做點心呢,?”
馮正說完這番話,整個人也是稍稍有那么一點點激動,。
“過去,,我們可以利用的東西有限,但如今那些材料幾乎是隨處可見,,我們就應(yīng)該與時俱進利用起來,,誰也沒有規(guī)定,酥皮點心只能是白皮,,不可以是抹茶,、巧克力,甚至是水果味嗎,?”
這一刻,,全家人看向馮正都是一臉驚訝。
馮正的這些話或許在以前屬于天馬行空的奇想,。
可是如今,,在全球化的環(huán)境下,大量國外材料涌入國內(nèi),,他的這些想法,,實際上真要是推敲起來,確實都是可行的,。
在全家人都愣神,,父母還沒有從兒子這一番奇思妙想思路中回過神。
馮詩若突然問:“哥哥,,你說的抹茶酥皮和巧克力酥皮好不好吃?。磕闶裁磿r候做給若若嘗嘗,?”
聽到妹妹的話,,馮正笑著回答:“等買了材料就給你做,。”
馮詩若笑嘻嘻說:“哥哥真好,?!?