馮正,、劉志鵬和沈馨幾乎是同步,和面,、包酥,、鎖邊,,放入冰箱里去冷卻松弛。
大約是十分鐘的樣子,,三人又是幾乎同步,,從冰箱里取出面團來。
接下來,,三個人也都是幾乎相似的動作進行,。
不同的是,沈馨搟面用的不銹鋼的滾筒,,劉志鵬用的是木質的滾筒搟面杖,,馮正則是用一根很普通的搟面杖。
三人依舊是首先要對面進行按壓,,盡量很均勻的發(fā)力,,先從中間開始,。
慢慢按壓著去搟...
馮正,、劉志鵬和沈馨幾乎是同步,和面,、包酥,、鎖邊,,放入冰箱里去冷卻松弛。
大約是十分鐘的樣子,,三人又是幾乎同步,,從冰箱里取出面團來。
接下來,,三個人也都是幾乎相似的動作進行,。
不同的是,沈馨搟面用的不銹鋼的滾筒,,劉志鵬用的是木質的滾筒搟面杖,,馮正則是用一根很普通的搟面杖。
三人依舊是首先要對面進行按壓,,盡量很均勻的發(fā)力,,先從中間開始,。
慢慢按壓著去搟...