“而且，2頭豬哪來的4條尾巴,？”

　　“嘿嘿,，也是哈，不過肉要不了那么多,?！崩钊~撓撓頭。

　　“尾巴只有2條,，先給你吧,，肉夠，前夾,、后腿都有,，肋條要不要？”

　　“我腌著吃,，肋條來兩斤吧,，這兩天也要吃?！?p>　　“內(nèi)臟給你一副,，大腸也有人要了?！?p>　　“那行,，下一頭豬殺的時候我再來，再給我留兩個蹄子,?！?p>　　帶回去四五十斤肉，腌的,，燒著吃的都有了,。

　　回家把肉洗干凈，準(zhǔn)備好白酒,、蔥,、姜、鹽,，先切蔥絲姜片,。

　　豬肉用鹽反復(fù)揉搓均勻，使之入味,，之后放入切好的蔥絲和姜片,，擠壓出汁。

　　再揉再搓,，再加入白酒增加香味,，再重復(fù)揉搓片刻。

　　白酒用的就是許家酒廠的高度白酒,，上次買了不少,，除了做原液的原料,，平時用也夠了。

　　雞也是同樣處理,。豬舌頭和豬肝都腌上,。

　　腌豬肝其實吃的人不多，因為曬好了比較硬,，口感不太好,。

　　但喝酒的人喜歡，切成薄片,，喝一口酒,，咬一口咸肝，越嚼越香,。

　　做完這些,，李葉拿出豬蹄上方的后腿肉，去掉里面的骨頭,，留下的肥瘦都有,。

　　這豬確實喂得不錯，肥肉比較少,。

　　鹽搓過之后,，里面鋪上姜片和干辣椒面。

　　這辣椒面不是辣椒粉,，而是碎的,，和辣椒籽差不多大的碎片。

　　再把整塊肉卷啊卷,，緊緊卷成一個圓柱形,，外面用棉線捆起來，這就成了一款獨有的咸貨,，腌捆蹄,。

　　李葉不知道別的地方是不是也這么吃，還是只是他們這種做法,。

　　曬好了之后,，煮熟切片，吃起來又香又辣,，是李葉童年時最愛吃的一種,。

　　還沒弄完呢，趙曉燕騎著三輪車回來了,，車上放著兩只大鵝,。

　　“乖乖，這么大,！”李葉看到了驚訝道,。

　　“都有12斤多,。”

　　“多少錢,，我來轉(zhuǎn)給你?！?p>　　“錢什么錢,！”趙曉燕把鵝拎下來，去廚房燒水,。

　　李葉拎起鵝腿,，趙曉燕殺掉，放血,，放到大盆里,，倒入開水一燙，一股腥臭味就彌漫開來,。

　　“這兩天有得忙了,。”李葉看著兩只大鵝嘆道,。

　　都說雞三把,，鴨難撏，逮個小鵝撏半年,。

　　撏就是拔毛,，雞比較容易，幾下薅完,，細(xì)毛少,。鴨子就難拔一些，鵝的毛最難拔,。

　　拔掉上方的長羽絨毛之后,，下面的細(xì)毛特別多，得用鑷子一根根地對付,。

　　鵝身體又大,，毛又細(xì)又小，扎在皮下,，眼都能給你瞅瞎,。

　　有時一個人一天都拔不完一只。

　　“我來弄吧,?！壁w曉燕笑道。

　　“好,！”李葉立馬撂挑子,。

　　出去轉(zhuǎn)了一圈,，回來看趙曉燕彎腰低頭在忙活，不好意思地又坐下了,。

　　“你去忙唄,，這我來就行了?！壁w曉燕抬頭,。

　　李葉注意到她都成斗雞眼了，雙眼的焦距幾秒之后才對準(zhǔn)自己,。

　　“不能把你累著了啊,，你的事情也不少?！崩钊~笑道,。

　　“沒關(guān)系，天冷放著也不會壞,，這兩天弄完就是,。”

　　“我覺得鵝腌一只就夠了,，現(xiàn)在咸貨都不怎么受歡迎了,。”李葉想了想道,。

　　以前咸貨多,，家家過年時候都要腌一大堆，每天早上曬晚上收都夠累人的,。

　　那時物資匱乏,，又沒有冰箱，所以只有腌起來,，正月二月慢慢吃,，一直吃到開春。

　　現(xiàn)在不一樣了,，想吃什么很少有吃不到的,，而且要吃的健康，咸貨鹽分太重,，腌的是越來越少了,。

　　“行啊，那就腌一只,，另一只呢,？”

　　“臘八那天我來弄個鐵鍋燉大鵝?！?p>　　“好,！”

　　“為什么不用火燒,？”瞿龍進(jìn)院子看到兩人在忙，不禁問道,。

　　“火只能燒掉外面的部分,，毛根還在皮里面呢?！壁w曉燕道,。

　　“那就不吃皮唄?！宾凝埖馈?p>　　“咸鵝的皮賊香好吧,，你懂啥,！”李葉沒好氣地道。

　　“哦,，你們繼續(xù),。”怕被抓壯丁,，瞿龍趕緊跑了,。

　　腌制結(jié)束，用保鮮膜一裹放冰箱里,，腌幾天之后再曬,。

　　他的冰箱是雙開門的大冰箱，但還是放不下,，只好拿到趙曉燕家放了一些,。

　　“正好，這些就都給你家吃了,，腌好了你自己曬吧,。”

　　李葉把肉放到電三輪上道,。

　　“這么多啊,，多少錢？”

　　“錢什么錢,！小圓還沒放學(xué),？”

　　“快了，馬上去接,?！?p>　　“你到鎮(zhèn)上或者村里的時候，看一看有沒有羊腿賣,，我想風(fēng)兩只羊腿,?！?p>　　“上次好像聽小圓同學(xué)家長說北山有，我去問問,?！?p>　　“好?！?p>　　“小圓上學(xué)怎么樣,？”

　　“挺好的，跟娃兒們都能玩到一起,?！?p>　　“有人欺負(fù)她跟我說?！?p>　　“嘻嘻,，好！”

　　晚上方小雪找他聊天，李葉注意看了一下，好幾次都是方小雪主動找他,。

　　李葉不禁在想，她是不是對自己有意思,？

　　不過，都說男人最喜歡自作多情,，可能是自己的錯覺吧,。

　　方小雪說那個賊已經(jīng)以入室盜竊提起了公訴，估計是三年以下,。

　　李葉卻知道,，賊雖然被抓住了，但他幕后的人還沒出現(xiàn),，不知道什么時候又會來一出,。

　　對秦濤只是懷疑，并沒有證據(jù),。

　　除了加強(qiáng)防御,，也沒有什么更好的辦法。

　　李葉這段時間密切關(guān)注著秦濤,，豐源要菜有時增加有時減少,，但總體呈上漲趨勢。

　　光耀也是時多時少,，總體呈下降趨勢,。

　　一切都很正常。

　　那天來的莫名其妙的檢查組，李葉事后問了村長,，村長并不知情,。

　　李葉也打電話給了楊中林，楊中林答應(yīng)給他問一下,。

　　打給楊中林,，他并不是單純地想弄清楚事情的緣由，還有一層考慮是想借此與楊家來往起來,。

　　之前他給楊家提供食療蔬菜,，他的角色只是個種菜的。

　　楊家出錢買,，他賣,，面子人情都是中間人周院長的。

　　后來李葉被于凌風(fēng)氣著了,，因此斷了食療蔬菜,，為藥膳提供了幾味藥還是看在周院長的面子。

　　但楊中林對他有了感激與抱歉,。

　　再后來應(yīng)楊中林的請求，食療蔬菜又續(xù)上了,，楊家就欠李葉人情了,。

　　李葉一直沒有主動聯(lián)系過楊中林，這個人情就一直欠著,。

　　現(xiàn)在李葉請他幫忙問情況,，就給了楊中林還人情的機(jī)會，楊中林還挺高興,。

　　因為誰都不想欠人情,，尤其是他們做官的。

　　李葉打算不管楊中林有沒有查問到,，他都去感謝一番,，送點禮。

　　有來有往,，這關(guān)系不就建立起來了么,。

　　原本李葉還想打給那位姓何的熟人，但這個由頭并不好,，就想著等春節(jié)的時候再上門,。

　　嘆了口氣，李葉其實并不喜歡做這些事,，但是誰能保證不遇到自己解決不了的事呢,？

　　那個檢查組還比較講道理，找不到茬就走了,，如果遇到不講理的呢,？

　　農(nóng)場已經(jīng)失去過一次了,，這次必須守護(hù)好。