第14章 徒弟成了我?guī)熓?,彭逸清傻眼?/h1>
也不知道蘇老師剛剛是如何評價(jià)這些菜的,。
想著這些,高師傅心如亂麻,斬不斷理還亂那種,。
這時(shí),他看見蘇晨將腹含乾坤,,轉(zhuǎn)到他面前,,蘇晨隱約聞到一股淡淡的荷葉香。
蘇晨開口道:“你蒸鴨子的時(shí)候,,是不是用荷葉包住了,?”
高師傅不好意思撓了撓頭,回答:“對,,我覺得這樣蒸出來的鴨子,,鴨的味道不容易飄散,而且,,口感更好,。”
蘇晨聽他這么說,,嘴角上揚(yáng),,勾起一個(gè)好看的弧度。
很好,,他要的就是這種敢于創(chuàng)新的精神,,而不是一成不變。
蘇晨直接用筷子將鴨子肚子撐開,,這時(shí),,鴨腹中那些食材的香味飄散出來,香味飄散到203的每個(gè)角落,。
蘇晨開始品嘗里面的這些食材,。
腹含乾坤,這乾坤之處就在于里面的八寶,他們通過鴨腹的包裹,,在高溫蒸汽下,,和鴨肉的湯汁融為一體。
這才有滿屋的飄香味道,。
可以說用荷葉包裹蒸鴨子這種做法,,有它自己的獨(dú)特之處,不過,,仍有缺點(diǎn),。
蘇晨品嘗過后,將手中筷子放下,,說道:“這道荷葉包裹的腹含乾坤,,稱得上五等了?!?p> 在場的人,,聽到蘇晨的話,皆是一臉震驚,。
五等,!
蘇老師都說這道菜稱得上五品!這于他們酒樓而言,,是什么意思,,幾人心知肚明。
也就是說,,驚鴻酒家,,從蘇老師說出五等兩個(gè)字開始,瞬間變成,,A市有排面的酒樓之一了,。
這樣一來,那些有頭有臉有排面的人,,都會爭先恐后來到這里,。
而且,那盤東坡肉和這個(gè)腹含乾坤,,也將從此成為這個(gè)酒樓的招牌菜,,必點(diǎn)的。
蘇晨看向面前這個(gè)戴著主廚帽的廚師,,問道:“該怎么稱呼你,?”
高師傅連忙回答:“叫我高興就好?!?p> 蘇晨聞言笑了笑,,說道:“很好,,高興,你愿意入我門下不,?”
蘇晨剛說完,,高興猛地抬頭看向蘇晨,剛剛他連看向蘇晨的勇氣都沒有,。
高興像是聽到什么不可思議的事一般,,他看向蘇晨,臉上寫滿驚訝,。
他弱弱問道:“蘇……蘇老師,,您說什么?”
意料之中,,蘇晨笑了笑,,又問了一遍:“高興,你愿意入我門下不,?”
這次,高興聽得真真切切,,沒有半分猶豫回答:“我愿意,!我做夢都愿意!”
蘇晨繼續(xù)道:“行,,我一共十個(gè)入門弟子,,唯獨(dú)老八況金鳴玩性較大,也沒幾個(gè)正式弟子,,你就拜他名下吧,。”
高師傅沒有絲毫猶豫,,立刻給蘇晨行了入門禮,。
收徒弟這塊,在現(xiàn)代雖沒那么繁瑣,,跪拜卻是有的,,高興當(dāng)場跪在蘇晨面前,喚他一聲:“師祖,?!?p> 蘇晨說道:“禮畢,起來吧,?!?p> 高師傅這才起身,可以說他現(xiàn)在都還在懵逼當(dāng)中,,剛剛發(fā)生的一切,,于他而言,如夢幻泡影,不太真實(shí),。
所以,,他現(xiàn)在是況金鳴的徒弟了?更是蘇老師的徒孫了,?
這簡直比讓他中一百萬還興奮呢,!
彭逸清傻眼了。
這怎么回事,?自己的徒弟,,高興,搖身一變,,變成況金鳴的徒弟,,蘇老師徒孫了!
這這……
他是劉海的徒弟,,劉海也是蘇老師的徒孫,,如今高興也成蘇老師徒孫了。
他又是劉海的徒弟,,這么一來,,怎么他的徒弟反而成了他的師叔了!
彭逸清一副苦瓜臉,,笑得十分苦澀,。
呆妹兒的播播間內(nèi)。
許多廚師們正在觀看這場直播,,高檔的,,一般的,大大小小的廚子都有,,看到這些,,他們都快酸成檸檬精了。
光是作為蘇老師徒孫這個(gè)名號,,要是拿出來,。以后不管在哪,都是香餑餑,。
即便自己開餐廳,,也必定是那種高級的頂尖餐廳。
就沖這個(gè)名號,,客人也必定不會少,。
至于投資的人,就更不用說了,,何況還有他自己獨(dú)創(chuàng)的這盤腹含乾坤,。
科普一下,,蘇老師自創(chuàng)了一個(gè)美食等級系統(tǒng),分別從一等到五等,。
一等至尊系統(tǒng),,全世界的廚師們都知道這個(gè)美食等級系統(tǒng),哪怕是國外的米其林星級,,都無法和它比擬,。
毫不夸張的說,米其林的三星,,頂多只能和蘇晨這套的六級媲美,。
至于上面的等級,是他們夠不著的,,這也是為什么五級之上的餐廳,,在全世界都稀少的原因。
因?yàn)樗麄儗N師水平要求非常高,,一般人是達(dá)不到的,。
那些高等級餐廳,也是社會上流人士,,趨之若鶩的,,無比向往的地方。
驚鴻酒家也會因此,,名聲大噪,他們的名字,,會響徹全世界,。
蘇晨品嘗完那道腹含乾坤之后,還剩最后兩個(gè)菜,,多寶魚和酥皮五味蝦,。
這兩個(gè)菜也是蘇晨最喜歡的。
多寶魚清蒸,,肉質(zhì)嫩滑鮮美,,酥皮五味蝦,配上獨(dú)有蜜汁,,酸酸甜甜不油膩……
總的來說,,還是那道腹含乾坤最合他心意。
鑒賞完畢,,蘇晨開始正式享受這些美味佳肴,。
此時(shí)上官集團(tuán)總裁辦內(nèi)。
上官琪的父親,,上官鼎虹正在和一位貴賓相談甚歡,。
這位貴賓看上去比上官鼎虹大十來歲,,約莫五十多歲的樣子。
他身上透露出來的強(qiáng)大氣息,,即便是上官鼎虹,,也會覺得有些壓抑。
這個(gè)男人叫朱正明,,在商業(yè)界,,他的名聲,無人不知,。
上官鼎虹也是得益于這位朱正明,,才能一路暢通無阻,甚至成為商業(yè)界的大亨,,可以說,,他是上官鼎虹的貴人。
朱正明也在刷逗音,,他像是發(fā)現(xiàn)了什么不得了的事情一般,,他有些期待似的,開口道:“蘇老師,,居然做起了探店博主,,萬萬沒想到啊,會在這種情況下聽說他的消息,?!?p> “這五六年,我連他的影子都見不到,?!?p> 上官鼎虹難以掩飾內(nèi)心的好奇,問道:“蘇老師,?您說的蘇老師是不是國宴總廚蘇晨,?您怎么會知道他?”
朱正明回答:“我知道他不奇怪,,那一年,,若不是他,我早就死了,?!?p> 說著,朱正明回憶起和蘇晨相遇那年發(fā)生的事,。
記得那年,,他感染重病,當(dāng)時(shí)的他因?yàn)椴⊥凑勰?,一下瘦了許多,,后來病情加重,,每天茶飯不思,就連水都快喝不下去了,。