第27章 您介不介意多個助理,?
【別看,、我真沒錢:哈哈隔~真好,,有人和我做伴了,!啦啦啦,?!?p> 【叫我劉大海:五師伯,悄悄告訴你你,,我?guī)煾刚谶碇亲有Α?p> 【人家也是蘿莉:心疼你們幾秒,,這下知道平時偷懶的后果了吧!還好師父不考我,,感謝師父,,師父萬歲,。】
【安城若兮:我這幾年可勤奮著呢,!一刻也沒敢偷懶,,不過聽到師父說要考我,我還是緊張啊,,看來我又要徹夜難眠了?!?p> 蘇晨看著嬉鬧的幾人,,臉上的笑意變得無比寵溺。
這時,,他微笑看向張牙子,,對他說道:“你去忙你的,等有時間,,我會去你的酒樓看看的,。”
張牙子驚慌失措,,卻又喜出望外,,他連忙點頭應(yīng)答,卻又不甘心就這樣離開,。
他心里緊張,,卻更想留在蘇晨身邊伺候,于是他開口道:“師祖,,不如就讓我來給你煮這些食材吧,。”
蘇晨聞言,,笑著道:“那倒不必,,不過,既然你想留下,,那我在教你一招,。”
語畢,,蘇晨左手托盤,,右手用夾子夾起一個波斯頓龍蝦,將其下入鍋中,。
蘇晨對張牙子說道:“雖說這是自助餐廳,,大部分食物都可用這個鍋底來煮,不過,,那樣并不能讓所有海鮮發(fā)揮最好的味道,?!?p> “就像這波斯頓龍蝦。三分鐘后,,蘇晨撈出剛剛放在沸騰鍋底中煮熟的龍蝦,。
蘇晨另拿一個小碗,調(diào)制蒜蓉,,蒜蓉用滾燙的湯汁燙一遍,,以便激發(fā)蒜香味,吃起來也不會讓人覺得辣嘴巴,。
他將龍蝦去殼,,放入這蒜蓉蘸水中,翻滾一下,,使龍蝦全部裹上蒜蓉蘸料,,頓時,龍蝦伴隨一股蒜香味飄散在空氣中,。
旁邊那些桌上的客人,,時刻關(guān)注蘇老師的一舉一動,有樣學(xué)樣,,照著蘇老師的方法制作蒜蓉蘸料,,也將波斯頓龍蝦去殼裹上蘸料。
之前沒在選材區(qū)拿波斯頓龍蝦龍蝦的客人這時腸子都悔青了,,怪自己為什么其他蝦都選了,,唯獨沒選這波斯頓龍蝦。
見蘇老師開始品嘗那裹上蒜蓉的龍蝦,,客人們也開始品嘗,。
龍蝦放入口中咀嚼的時候,他們臉上露出不可思議的神色,。
那表情,,就像發(fā)現(xiàn)什么異常美味的食物一樣,就連咀嚼的動作,,也加快了幾分,。
“天哪,這也太神奇了吧,!這讓我一個不喜歡吃波斯頓龍蝦的人,,對這龍蝦變得愛不釋手了?!?p> “我懷疑我之前吃了個假龍蝦,,這個才是真的?!?p> 客人們不禁感嘆著,,這人間美味,,意猶未盡。
有些客人起身想要再去拿些波斯頓龍蝦,,如此美味,,十斤都吃不夠。
蘇晨見狀,,卻立刻阻止他們,,他道:“剛剛的鍋底,加入波斯頓龍蝦沸煮三分鐘之后,,味道已發(fā)生變化,。”
“若現(xiàn)在再煮這龍蝦,,味道一定不如剛剛一半好?!?p> “但是,,你們無需擔(dān)心,后面還有食材,,我保證能讓你們嘗到更美味的食物,。”
聽到蘇老師這么說,,有些客人選擇繼續(xù)享受這波斯頓龍蝦的美味,,有些則乖乖坐在位置上,看蘇老師之后的操作,。
今天這錢大奴,,果然沒來錯。
張牙子則拿著一個本子,,認(rèn)真在上面記錄著,。
記錄的同時,張牙子雖只嘗了一口蘇老師提點過后的鍋底,,但根據(jù)他對每種食材的了解,,即便沒嘗過那波斯頓龍蝦,也能想象出它們的味道,。
既然能被蘇晨的五弟子收為徒弟,,張牙子自然有他的過人之處。
回想當(dāng)初聽到蘇晨的十個徒弟都準(zhǔn)備收徒時,,來自世界各地的大小廚師們爭先恐后參加選拔賽,。
不管是國外的西餐廳的廚師,還是中華的廚師們,,在經(jīng)過一次次殘酷的廚藝考驗,,最后被蘇晨的徒弟們選中的人,。
都是對廚藝存在天賦異稟的人,沒有兩把刷子,,是絕對會被淘汰的,。
張牙子記得當(dāng)時,國外赫赫有名的廚師們,,地位相當(dāng)于國內(nèi)名列五等左右的廚師,,都被那場比賽無情淘汰。
由此可見,,競爭是多么殘酷,。
這時,蘇晨將自己碗中的那個裹上蒜蓉蘸料的龍蝦放在上官琪碗中,。
上官琪一臉感動看向蘇晨,,這個男人,也太體貼了吧,!
正當(dāng)上官琪無限感動之際,,那龍蝦散發(fā)出來的香味,占據(jù)她整個大腦,,讓她來不及思考別的東西,,她只想趕快嘗嘗這龍蝦肉。
上官琪將龍蝦分成兩份,,先是夾起一段,,送入口中。
伴隨上下牙齒碰撞的聲音,,上官琪徹底淪陷在其中,,她只覺得自己像一條自由自在的魚兒,在寬闊的海洋中傲游,。
蘇晨這簡單的操作,,將原本平平無奇的波斯頓龍蝦變得鮮美,爽滑的肉感也讓人忍不住想要多嚼幾口,。
“蘇老師,,這是我吃過最好吃的龍蝦肉?!?p> 上官琪雙眼放光,,她覺得自己的男朋友是無敵的存在。
蘇晨對她溫柔笑了笑,,輕輕捏了捏她的小鼻子,,對她寵溺說道:“一會還有?!?p> 播播間內(nèi),,彈幕轟炸而來,。
【我恨不得順著網(wǎng)線爬過去,隔著屏幕就能聞到那龍蝦的味道,!】
【蘇老師,,我口水已將屏幕打濕,馬上手機該壞了,,我想問一句,,這要是壞了,算誰的,?】
【蘇老師的助理太幸福了,,不但能陪在蘇老師左右,還能蹭美食吃,,弱弱問一句,,蘇老師,您介不介意多個助理,?】
【雖然吃不到,,不過我點了一份蒜蓉蝦解解饞,假裝我也吃過了,。】
【你們還有時間在這里皮,,趕快出發(fā),,到錢大奴現(xiàn)場學(xué)習(xí)去吧!我快要到了,,就問你們氣不氣,。】
這時,,蘇晨夾起盤中的鰻魚蝦卷,,他仔細(xì)觀看一番過后,用兩雙筷子,,左右手分別夾起鰻魚蝦卷,。
展平后,輕輕放入鍋底中,,筷子全程不松開,,蘇老師在心中細(xì)數(shù)著時間。
“一秒,、兩秒,、三十,三十秒之后,,這鰻魚蝦卷剛好煮熟,,鋪平是讓蝦卷受熱均勻,,湯汁完美融入其中?!?p> 之后,,蘇老師將鰻魚蝦卷夾出,輕輕放在空盤中,。
那些食客們也學(xué)著蘇老師的樣子,,用兩只手一起夾鰻魚蝦卷,可惜這是一門細(xì)活,,得有耐心的人才能完美夾起,,不讓蝦卷破裂。