劉海聽到蘇晨這么說,，一雙眼眸，猶如點點繁星,，他滿懷期待看向蘇晨,，像是在等待他的評價。

　　蘇晨說道：“嘗過這十三道菜品里,，有六個能達到三等,，看來，你的廚藝還不錯,?！?p>　　聽到蘇晨這么說，劉海覺得自己整個人都快起飛了,，這是多么大的榮幸?。?p>　　昨天,，得知蘇晨夸獎張牙子的時候,，他們這些徒孫們，個個都對張牙子那是羨慕嫉妒恨啊,。

　　沒曾想,，這才隔了一天，主角竟變成自己了,，能夠得到師祖的夸贊,，劉海覺得，自己這些年,，為學(xué)廚藝而付出的所有,，都變得有意義了。

　　他眼眶有些濕潤的對蘇晨說道：“師祖,，您的夸獎就是我的動力,，往后，我定會努力,，讓自己廚藝變得更好,！”

　　蘇晨笑了笑，說道：“我猜,，這蝦籽麒麟東星斑,、黃豆?fàn)F豬蹄和清蒸鱸魚，是你的拿手菜吧？”

　　劉海聞言,，笑著撓了撓頭,，說道：“師祖說得沒錯，平時我確實經(jīng)常練這幾個菜,?！?p>　　蘇晨招呼劉海到身邊，對他說道：“來,，這幾個有幾個地方需要注意一下,，我一一說給你聽，這樣,，會讓你做出來這幾個菜味道變得更好,。”

　　劉海聽蘇晨這么說,，一雙眼睛猶如燃起的熊熊之火,。

　　師祖要教我做菜了！

　　天呀,！我這是走狗屎運了嗎,？

　　想著，劉海連忙小跑到蘇晨面前,，險些踩滑,，他激動對蘇晨說道：“謝謝師祖，謝謝師祖,?！?p>　　他將兜里早就準(zhǔn)備好的紙筆拿在手中，開始認真記錄著,。

　　不多時,，蘇晨便將所有問題詳細和劉海說了一便，至于劉海到底能達到什么境界,，得看他自己了,。

　　因為，三等以上的菜品,，對用料這塊,，拿捏得比較死。

　　哪怕小到一粒鹽,，若是放多或者放少,，都有可能影響味道，所以,，就算蘇晨將這幾個菜的缺點全部指出來,，劉海也未必能做到完美無缺,。

　　真要操作起來，十個人,，同樣方法,，能做出十種味道來。

　　劉海聽到蘇晨指出來這些不足之處,，整個人都沉浸在菜譜當(dāng)中,。

　　他甚至還在腦袋里模擬，用蘇晨說的方法,，做出這些菜品后的味道,，以及，如何才能做到更好,。

　　不一會，劉海覺得自己似乎已經(jīng)領(lǐng)悟到這其中的精髓,，有些迫不及待想要去試試成效,。

　　正當(dāng)這時，劉海電話再次震動起來,，他掏出手機看了一眼,，來電的人正是蕭炎。

　　按下接聽鍵后,，劉海問道：“師伯,，有什么事嗎？”

　　蕭炎笑了笑,，說道：“大海啊,，我覺得還沒吃飽，不如,，你隨便再給我炒幾個菜,，如何？”

　　劉海問了一句：“師伯,，想吃什么菜,，您只管說，我馬上安排,?！?p>　　蕭炎繼續(xù)道：“那到?jīng)]什么講究，你做你覺得拿手的就行,?！?p>　　劉海聞言，想著,，正好,，那就給師伯做剛剛蘇師祖指點那幾個菜吧,，想著，他對蕭炎說道：“師伯您稍等,，我這就安排,。”

　　見蕭炎掛斷電話,，他這才將手機放回兜里,。

　　蘇晨笑了笑，說道：“莫非……老二是想考考你,？”

　　劉海有些不明所以回答道：“我也不知道,，不過，他只說讓我做幾道拿手的,，我正想試試剛剛師祖您指點我那幾道菜呢,！”

　　蘇晨說道：“也不錯，你可以借此機會讓老二給你點評一下,?！?p>　　劉海禮貌客氣招呼一聲之后，便趕快去往廚房了,。

　　到廚房之后,，他再次掏出剛剛記錄那張紙看了看蘇晨說的那些問題。

　　調(diào)整呼吸后,，劉海這才系好圍裙,，準(zhǔn)備鍋勺，打起一百二十分精神開始做菜,。

　　劉海一口氣將,，蝦籽麒麟東星斑、黃豆?fàn)F豬蹄和清蒸鱸魚一并做出來,。

　　礙于對廚藝的理解,，他已經(jīng)將自己最好的水平發(fā)揮出來了。

　　這時,，他準(zhǔn)備餐車,，將這幾個菜送到蕭炎的包間內(nèi)。

　　蕭炎早就等得心急如焚了,，見到劉海終于來了,，他第一時間便是看劉海帶來的菜品。

　　他已經(jīng)下定決心要看看劉海的廚藝了,，再漫長的等待中,，蕭炎越發(fā)覺得，剛剛那個老鴨湯拉面,，應(yīng)該是劉海瞎碰上的,。

　　也就是說完,，劉海現(xiàn)在送來這幾個他的拿手好菜,，便是他最后的機會,。

　　若依然只是三等水平，那他覺得,，沒有向師父引薦大海的必要了,。

　　如此想著，蕭炎拿起筷子,，先是嘗了嘗那道黃豆?fàn)F豬蹄,。

　　單單看著這豬蹄的成色，蕭炎一眼便能看出,，這豬蹄,，選用的是優(yōu)質(zhì)藏香豬的豬蹄。

　　蕭炎夾起豬蹄肉,，開始啃起來,。

　　豬蹄筋和豬蹄肉到口中后，蕭炎只覺得滿滿的,，全是膠原蛋白。

　　大概是因為這豬蹄選用的是川西高原的藏香豬肉,，這豬肉隱約透露出一股豬肉特有的香氣,，瘦肉不僅不柴，而且十分香嫩,，肥肉不油膩,。

　　越是這種高級食材，對廚師功底的要求越高,。

　　一般有水平的廚師,，反而不會用太多佐料，否則,，會影響這豬肉本身的味道,。

　　不過，有天賦的廚師更為不同,，他們會有特有的手段,，讓這豬肉本身的味道得到升華，在烹飪的時候,，將那股味道更好的體現(xiàn)出來,。

　　這時，蕭炎便十分確定,，這豬蹄肉,，在沒有影響本身味道的前提下,，和黃豆?jié)鉂獾亩瓜阄督Y(jié)合在一起。

　　兩股味道相輔相成,，都在刺激著他的每一股神經(jīng),，占據(jù)著他的味蕾。

　　蕭炎覺得,，黃豆?jié)鉂獾亩瓜阄洞丝陶龑⑺麎m封的味蕾逐漸打開,。

　　充滿藏香豬肉香味的豬蹄味道，此刻正在他口中擴散開來,，那香味格外明顯,，搭配黃豆香味，讓清香的豬蹄中,，隱約能感到一絲黃豆清甜的味道,。

　　這讓蕭炎覺得不可思議。

　　這黃豆和豬蹄燜煮的時間,，恰到好處,，若燜煮時間過長，味道便會受到影響,，而且,，口感也會急劇下降。

　　若是燜煮時間太短,，便不會有他此刻的感覺,，無法發(fā)揮兩者真實的味道。

　　這恰到好處的燜煮時間,，讓這個菜,，直接從三等，榮升為二等級別菜肴,。

　　見蕭炎一言不發(fā),，劉海心中早已如波濤洶涌，久久無法平靜,。

　　看著蕭炎臉上表情多樣化,，劉海揣摩不出，二師伯這到底是什么意思,。