顧富貴把這骨頭分離，也是花了不少功夫,，看上去就像新手上路,，即使是他這樣天資聰穎的人,，也不可能第一次做就熟練。

　　這不是技術(shù)活,，而是日積月累的經(jīng)驗才能成就的,。

　　等他把骨肉分離之后，他開始按照當(dāng)時蘇晨的烹飪技巧和方法開始做這道紅燜羊排,，只是在最后燜煮的時候,，顧富貴往里面加了些糍粑辣椒和花椒。

　　蘇晨之前做的是帶有甜甜的紅燒味羊排,，而顧富貴做的澤是麻辣味羊排,。

　　他做...