第七章 做罐頭吧
柳叁指著柜子頂上的玻璃瓶,,回頭興奮地看向大家,“爸,,媽,!這么多的梨不能賣,又不能儲存,,咱們?yōu)槭裁床蛔龀晒揞^呢?。窟@樣梨就不會爛了,?!?p> 聞言,柳大爹半張著嘴,,緊鎖的眉頭舒展了一些,,他摩挲著下巴琢磨柳叁的話,“是啊,,老二這法子很好,,你媽正好會做罐頭?!?p> 柳大媽一聽這話,,卻不怎么贊同,做罐頭倒是不難,,但需要大量的白糖,,家里實(shí)在太窮了,哪里有多余的錢買白糖呢,。
柳大爹看出了老婆的心思,,從上衣兜里摸出來幾塊錢,遞給了柳叁,,“你和你大哥一起去供銷社,,買幾斤白糖回來,咱們先試試唄?!?p> “這法子能行嗎,?別不行了再搭幾斤白糖進(jìn)去?”柳大媽看著遞出去的票子,,很是不舍,,這錢都能買一斤豬肉了。
柳大爹大手一揮,,寬慰道:“沒事兒,,就當(dāng)你施展一下手藝,做給孩子們吃的,?!?p> 柳大媽的心這才安了,不再糾結(jié)那幾斤白糖,。
柳叁和柳貳一溜小跑到了鎮(zhèn)上的供銷社,,供銷社的門臉不大,但是貨架上的商品種類不少,。
一排這種品類的罐頭擺在最顯眼的貨架上,,柳叁眼珠一轉(zhuǎn),想著先打聽一下價格,,以后自己家罐頭做出來,,也好定價。
他指著最旁邊的一罐問售貨員,,“同志,,這個梨罐頭多少錢啊,?”
售貨員是個年輕的姑娘,,燙著最時興的羊毛卷,坐在柜臺后用指甲剪搓指甲,。她用余光瞥了一眼柳叁,,冷哼一聲:“怎么,,嘴饞了?。磕阗I不起,?!?p> 柳貳生氣了,擼起袖子準(zhǔn)備給弟弟找個說法,,還沒開口就被柳叁攔了下來,。
“同志,我買三斤白糖?!?p> 售貨員扔下指甲鉗,,沒好氣的說:“白糖五毛一斤,三斤一塊五,!帶夠錢了嗎,?”
柳叁掏出柳大爹給的幾塊錢,數(shù)出了一塊五放在柜臺上,。
售貨員“啪”的一聲,,把錢拍在柜臺里,這才極不情愿的去給柳叁稱糖,。
拿到糖后,,柳叁和柳貳離開了供銷社。
“老二,,這人態(tài)度這么差,,你為什么不讓我教訓(xùn)她?她這叫為人民服務(wù),?,!”柳貳氣鼓鼓的插著腰。
“你想再跑十幾里地去別的供銷社嗎,?”柳叁抱著白糖,,無奈地?fù)u搖頭。
等兄弟二人離開后,,售貨員轉(zhuǎn)身就看見了身后的梨罐頭,,也不知道為什么,她越看這架子越別扭,。
她拿起最前排的梨罐頭,,想把它塞到最后一排去。
但她剛拿起梨罐頭,,正要挪貨架,,只聽見咔嚓一聲,那木貨架居然從中間斷開了,!
“噼里啪啦”,,這一層的罐頭順著斷裂處下落下來,她完全招架不住,,接了一兩瓶后,,只能眼睜睜看著其它的罐頭砸向地面。
碎玻璃迸濺了一地,,嚇的售貨員連手上的兩瓶也掉了,,捂著腦袋連連后退。
她都要哭了,自己今天是中了什么邪,?非要來收拾貨架?。?p> 就在她捂頭懊惱之時,,一道灼熱的目光射在她的后背,,燒得生疼。
她回頭一看,,竟然是供銷社的王主任,,臉黑的就像黑旋風(fēng)似的,此時的目光,,怕是殺了她的心都有了,。
主任踩在滿地糖水的地面上,劈頭蓋面的指著她呵斥:“你這是在干什么,!這么多罐頭全摔了,,你瘋了嗎!”
售貨員欲哭無淚,,連解釋都不知道如何下嘴,。最后,王主任罵累了,,她也被罵蔫了,,軟塌塌的就像柳條被抽了筋骨。
她耷拉著腦袋大氣不敢吭,,也只能忍著,,自認(rèn)倒霉。
而另一邊,,看見柳叁兄弟倆抱著白糖回來,,柳大媽就開始準(zhǔn)備做梨罐頭的工具了。
她先找了幾只空瓶子出來,,用沸水燙過,,放在一旁晾涼,然后招呼幾個孩子去揀梨,。
柳貳還在生氣呢,,不想?yún)⑴c做罐頭,于是他自告奮勇去抱柳七七,,看著柳七七燦若星辰一般的眼眸,,他莫名的感覺到一陣心安,。
柳叁自告奮勇,,負(fù)責(zé)去揀梨,他按照柳大媽的指揮,挑了十來個白白胖胖的梨,,放在水盆里挨個清洗后削皮,。
把梨對半切開剜去梨核,然后把處理好的梨子放進(jìn)開水中煮沸,,煮了大約五分鐘后,,柳叁把煤爐子堵死,讓空氣不再流通,。
等鍋的溫度降下來后,,柳大媽按照原來的經(jīng)驗(yàn),十斤梨放了三斤白糖,。
她輕輕在鍋里攪拌,,看著白糖一點(diǎn)點(diǎn)的化開。
待梨湯徹底變涼,,柳大媽用燙過的勺子把梨舀進(jìn)玻璃罐中,,再倒入煮梨的水,密封后保存起來,。
幾天后,,梨罐頭制作成功,柳大爹開了一瓶,,分給幾個孩子吃,,孩子都喜歡吃,包括最小的柳七七,,她舔著糖水也很開心,。
柳大媽深深一嘆,雖然很好吃,,但是這種做罐頭的法子太浪費(fèi)白糖了,,白糖可比梨要貴得多,如果用這個法子讓梨不腐爛,,得不償失,。
她和柳大爹商量著,還是覺得做罐頭的法子不太行,。
柳叁看著剩下的罐頭計上心來,,“爹娘,供銷社的罐頭一瓶得三塊錢,,咱們把這幾瓶賣了,,不就能有錢買白糖了嗎?”
想起前幾天隊長的黑臉,,柳大爹就頭疼,,“不行,!投機(jī)倒把很嚴(yán)重的?!?