前世的洛寒不吃米食,，一心修行，以仙果凈食,、瓊漿玉露果腹,，一枚果一盅飲，抵的過(guò)三天不用進(jìn)食,。
如今自然比不得前世,，肉體凡胎,，人是鐵飯是鋼,，一頓不吃餓得慌,。
摘了菜,，淘了米，打水把鍋洗,，然后先往灶里添了柴,，火柴一嚓，先蒸著米飯,，再去造菜,。
洛寒的菜單很簡(jiǎn)單,，不過(guò)是一兩小菜而已,。
第一個(gè)菜是蒸臘腸，取兩節(jié)去年曬到流油的臘腸,，仔細(xì)清洗后用盤(pán)子盛好放入蒸飯的鍋里,，等米飯蒸好，臘腸也就蒸熟了,。
這可是一個(gè)了不得的好菜,，吃過(guò)兩次后，洛寒只覺(jué)前世真是少了一大享受,。一片蒸到流油的臘腸入口,，咀嚼兩下再吞下，香氣直逼肺腑,，這方面,，就是仙果也比不得的。
蓋上鍋蓋,，洛寒開(kāi)始準(zhǔn)備下一個(gè)菜了。
炒苦瓜是洛寒夏天里最?lèi)?ài)吃的菜,，至于做法也簡(jiǎn)單,，不過(guò)秉著食不厭精膾不厭細(xì)的原則，在任何一個(gè)環(huán)節(jié),，洛寒都不會(huì)馬虎,。
第一步，先將苦瓜洗凈,，去了頭蒂和尾疙瘩，縱向一剖為二,，形成兩根半圓柱形,，內(nèi)里的青苦瓜籽就在洛寒眼前展露無(wú)遺了。
刨去這些籽和纖肉,，再將苦瓜重新洗凈重新反扣在砧板上，然后用刀將它切成一片一片時(shí)，一定要斜著切,，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一個(gè)平面上,，如此既美觀(guān)又易入味。
再取來(lái)早已洗凈備好的小盆,，將切好的苦瓜片置入其中,，再舀一瓢水，讓苦瓜好去去澀味,，如果苦瓜老了,，或者吃不慣苦味，可以再加些許鹽,。
再把備好的小蔥切成段,，青椒也切好了些，洛寒才停下刀,，菜料都做好了,，起了大灶就可炒。
于是下了灶前,，引了小灶的火放在大灶,，再添幾塊新柴，這樣就不怕火滅了,，可以安心炒菜,。
先放油入鍋，待燒至八成熱,，先把備好的蔥段青椒倒入鍋內(nèi)爆香,，不過(guò)五六拍的功夫接著倒下漂洗過(guò)的苦瓜，迅速翻炒,。
與此同時(shí),，加入食鹽入味，上下翻炒十來(lái)次,，苦瓜就該被炒出些許湯汁了,，這就表示苦瓜已經(jīng)五分熟，約炒到一分鐘后加上些許水,，隨著鍋里蒸騰起一陣水汽,，再翻炒四五次即可起鍋。
如此,，一碗簡(jiǎn)單的炒苦瓜就完成了,。
洛寒慣看書(shū)，書(shū)上倒也有苦瓜的做法,，其他地方都值得學(xué)究,，只不過(guò)一處他不認(rèn)同。
苦瓜好就好在一個(gè)苦字，若是沒(méi)了些許本源的苦味,，那還有個(gè)什么滋味,？
書(shū)上寫(xiě)了，油要多一些,，火要旺一些,，炒出來(lái)的菜才好吃，洛寒也不置可否,。
還說(shuō),，苦瓜斜著切，入味快且美雅,，洛寒亦是贊同,。
可唯獨(dú)，書(shū)上還說(shuō)炒這道菜一是糖要多放,，那苦瓜不苦,、咸中帶甜的滋味才叫好，這洛寒可不應(yīng)了,。
不過(guò)炒菜最講究手法火候,，清炒苦瓜，火候若是掌握好,，一盤(pán)菜入鍋到起鍋的時(shí)間不過(guò)三五分鐘,，卻可見(jiàn)功力。
比如這炒苦瓜就要生一點(diǎn)才好吃,，一般七分熟的碧綠色最好,；如果悶得太酥，就沒(méi)有清脆的感覺(jué),，味道口感也較之膩了一點(diǎn)兒,。
炒完了菜，緊接著刷鍋洗碗,，把取用過(guò)的東西都?xì)w位好，再將恰恰蒸好的臘腸取出,，放在砧板上,。
哪怕是一百多度的高溫洛寒也不必拿濕布?jí)|著，丹田真氣在寒冰心法下稍稍運(yùn)轉(zhuǎn),，只泄出一絲寒氣紜繞指間,，就再不怕這點(diǎn)熱度了。
取來(lái)菜刀,，把蒸好的臘腸片成片,，再裝回盤(pán)子里去。
“好香啊,！”窗外傳來(lái)聲響,。
洛寒凈了手，從旁開(kāi)了側(cè)門(mén),，看見(jiàn)一個(gè)中年儒士立于烈陽(yáng)下,。
“先生可是聞香而來(lái)？”洛寒知其人是山門(mén)內(nèi)的廖師,，前世曾經(jīng)有過(guò)一面之緣,。
“正是?！?p> 中年儒士點(diǎn)點(diǎn)頭,。
“那先生可有聞出我所做何菜？”
洛寒隨口一問(wèn),，招手請(qǐng)他入屋里坐,，先奉上了一杯清茶。
廖師進(jìn)了屋,，搖搖頭神秘一笑,。
洛寒只因?yàn)樗麤](méi)聞出來(lái)罷了，山上人或許都少有食這些煙火氣的東西,。
廖師眼神炙熱,，激動(dòng)地說(shuō)道：“我并非聞菜香而來(lái)，實(shí)為聞花香而至??！”
洛寒停了手中擺碗的動(dòng)作，有些愕然,，道：“花香,，有花香我怎么卻聞不到？”
“呵呵,，花有靈,，不敢驚擾你的修行?！绷螏熜π?，這就是最可貴之處了。
“先生吃飯罷,？”洛寒多添置了一副碗筷,，請(qǐng)廖師入座。
廖師點(diǎn)點(diǎn)頭,，道：“也好,，今日你我有緣,，我便吃了這頓飯，也算是認(rèn)了這樁緣分,?！?p> 洛寒替廖師盛了飯，再給自己盛飯,，請(qǐng)他不要客氣,，然后就大口吃了起來(lái)，人是鐵飯是鋼,，這一點(diǎn)也不假,。
“先生說(shuō)花有靈，此話(huà)怎講,？”洛寒待廖師罷了碗筷,，才開(kāi)口詢(xún)問(wèn)。
“食不言寢不語(yǔ),，此子覺(jué)悟非凡,。”廖師緩緩放下碗筷,，心中暗自點(diǎn)頭,。
洛寒不急，他不是性急的人,。
“所謂花有靈,，指的就是你東南角的花圃，在你的感化下誕生了靈智,?！?p> 廖師繼續(xù)說(shuō)道：“這精元天下，萬(wàn)物有靈,，只不過(guò)論的是這靈何時(shí)生何時(shí)長(zhǎng)何時(shí)滅而已,。”
“花草都能為你開(kāi)了靈智,，說(shuō)明你是個(gè)天生向道的人,，且你尚還年輕，若假以時(shí)日,，定能……”
洛寒已經(jīng)變了臉色,，面無(wú)表情道：“先生不用再說(shuō)了，我洛寒生不為道,，且若尋道,，不如無(wú)道,?！?p> “你……”廖師大驚，一驚眼前這管院的姓名，洛寒,？
二驚這管院語(yǔ)不驚人死不休,，這種叛道之語(yǔ)豈能亂說(shuō)？
洛寒不愿多言,，起身送客,，只推脫自己困了要睡一會(huì)。
廖師無(wú)奈,，自然不好強(qiáng)留,，便自覺(jué)出了木屋去。
“奇了,，怪哉,！”
心中疑惑不得解答，廖師便去找了外院管事,，問(wèn)了東南管院的姓名,，竟然真叫洛寒，看來(lái)只是同名同姓者,。
這般也算是解了廖師心中一結(jié),，只是洛寒說(shuō)的那話(huà)讓他頭疼，如此好的苗子,，怎能爛在這花草堆里,？
“還是得重新算計(jì)算計(jì)?！绷螏煋u搖頭,，御劍回了門(mén)去。
洛寒洗了碗筷,，又抹了桌子灶臺(tái),，還是有些心情不佳。
“道這么好怎么還不讓你突破地仙,，入那鴻蒙之境,？”
語(yǔ)罷，心中便輕快了一些,。