滬市周邊盛產(chǎn)馬蹄,，也就是本地人叫的荸薺,，馬蹄糕非常容易加工，只要去皮后蒸熟并打碎,，加米粉拌成糊裝后蒸熟,，切成塊狀,，再煎一下就行。

　　腸粉做法也簡單,，只要在蒸籠上放一塊白布,，在上面倒一勺專用的淀粉,，再加些瘦肉雞蛋，蒸熟就行了,。

　　反而是鳳爪有些麻煩,，需要一定的技術(shù)。

　　不過夏臻有前世刷短視頻的經(jīng)驗在,，多少知道一些做法,，難點在于讓它表面起泡。

　　這個方法說穿了也不難,，...