齊青在滄源城里好好的逛了一圈,，發(fā)現(xiàn)商業(yè)繁榮的地方，聽小曲就會(huì)格外的發(fā)達(dá)。

　　滄源城的這種地方,，有一大片專門的區(qū)域,，還是靠近江邊的黃金地帶。這種在江岸旁邊的土地寸土寸金，沒有一些實(shí)力和背景根本不可能生存的下來,。

　　并且夜晚滄月江上，其余的船只都很昏暗,，唯獨(dú)有那么幾艘巨大的寶船,，大紅燈籠高高掛。每每從黃昏時(shí)分開始,，游曳在滄源城這一段的江面上,，不時(shí)的在幾個(gè)固定地方停靠,。

　　船上的人嬉笑怒罵,，對(duì)酒高歌。管弦絲竹,，歌舞雜技,，說書唱戲，應(yīng)有盡有,。讓人如同身在極樂仙鄉(xiāng),，不知何往。

　　齊青有些心動(dòng),，想要去點(diǎn)評(píng)一下小曲的質(zhì)量,，只不過因?yàn)榧疫€沒定下，所以只能按耐住了心里的雀躍,。

　　這次齊青再次選了一個(gè)在小河邊的店鋪,，附帶一個(gè)小院子和一個(gè)住房。比上次的那個(gè)還小一點(diǎn),，沒有左右?guī)俊?p>　　不過小有小的好處,，好打理。因?yàn)檫@次齊青不準(zhǔn)備買丫鬟,，上次的事情還記憶猶新,，沒報(bào)仇之前齊青是不會(huì)再隨意的帶個(gè)普通人在身邊了。

　　“凈血魔宗,，總是有機(jī)會(huì)的,！”

　　齊青有些意難平，不過實(shí)力不如人,，只能先記下,。

　　和牙行的人簽好房契，又請(qǐng)人把店鋪里里外外打掃了一遍,，買了些生活所需,。至于沒有廚房,，沒辦法開火，這對(duì)齊青來說根本不是問題,，他就不可能自己做飯吃,。

　　外面那么多新奇的吃食，它不香嘛,。

　　前幾天還看到有蠻獠之人,，販賣家鄉(xiāng)美食。

　　其中有一道菜叫“蜜唧”,，就是平時(shí)仔細(xì)將養(yǎng)的田鼠,，使其不接觸臟污，待其生產(chǎn)后,。

　　取剛剛出生的,，還未睜眼的粉嫩皮膚幼崽，并且未吃一口奶,，清洗干凈,，丟入蜜漿中掛滿蜜糖。

　　夾起丟入口中,，裹滿蜜糖的幼崽會(huì)發(fā)出一聲“唧”的叫聲,，這就是“蜜唧”，據(jù)吃過的人說甜美爆漿,，鮮爽可口,。

　　不過齊青是真的沒敢下嘴，多看了幾眼,，當(dāng)長(zhǎng)了見識(shí)。

　　至于其他什么蜘蛛,，蜈蚣,，炸過的菜蟲，蠶蛹,，都還算正常,，味道確實(shí)不錯(cuò)。

　　因?yàn)闇嬖闯橇鲃?dòng)人口數(shù)量巨大,，且人員流動(dòng)性強(qiáng),，所以經(jīng)常會(huì)有新的吃食和器具出現(xiàn)。而后又迅速消失,，或被更新的東西所取代,。

　　所以滄源城，基本上永遠(yuǎn)都是時(shí)尚潮流的浪尖,，并由流動(dòng)人口傳播到其他大城去,。

　　而與此相對(duì)的,，就是永遠(yuǎn)的經(jīng)典，不論外面各種新鮮的吃食如何變化,，這些經(jīng)典的東西永遠(yuǎn)有人追捧,。

　　比如齊青現(xiàn)在去的這家酒樓，牌匾上寫著“食膾鮮”,。這是家三百多年的老店,，能夠在這滄源城屹立不倒三百年，足以見到它的不凡,。

　　滄源城,，每天新開的酒樓和倒閉的酒樓不知凡幾。超過百年的老店,，也才三十多家,，而達(dá)到三百年的老店，總共只有五家,。

　　看似比例很高,，但與整個(gè)滄源城所有的酒樓來對(duì)比的話，那就是萬里挑一,。

　　據(jù)好事者統(tǒng)計(jì),，整個(gè)滄源城，除去街邊攤販以及家庭小店,，大概有五萬多家經(jīng)營(yíng)吃食的店家,。這里要解釋一下，這個(gè)好事者不是百聞閣的人,。

　　食膾鮮,，酒樓很大，共有五層樓,。

　　一樓為食材區(qū),，人們?cè)诖颂暨x新鮮生猛的食材。身邊有小二跟隨,，負(fù)責(zé)拿取這些食材,，等挑選完畢后，他會(huì)以最快的速度帶著食材去二樓,。

　　而二樓整個(gè)樓層,，都是敞開式的廚房，里面有上百個(gè)刀功精湛的廚師,，負(fù)責(zé)處理這些食材,，爭(zhēng)取以最快的速度取下最鮮美的部位，送到食客的面前,。

　　而再往上的三層樓,，都是食客就坐的地方,。第三層是大堂，第四層為包間,，供食客自行選擇,。

　　第五層非貴客不能進(jìn)，里面有單獨(dú)的師傅,，負(fù)責(zé)處理食材,。從取肉，到進(jìn)嘴,，不會(huì)超過一分鐘,。

　　追求的就是極致的新鮮，和極致的鮮美,。

　　現(xiàn)代世界,，食生魚片需用醋和山葵醬。

　　這食膾鮮酒樓,，也有其獨(dú)家秘制的醬料,，共兩種。

　　一為金齏醬,，二為芥子醬,。

　　本來這是“食膾鮮”的秘方，不過齊青覺得實(shí)在好吃,，所以用了些許修士的手段,，分辨了一下醬料的成分，作弊后得到了大致的配方,。

　　金齏醬,，配料共八種，姜,，蒜,，鹽，白梅,，橘皮，熟栗子肉,，粳米飯,，腌制后的魚肉，最后用醋調(diào)和,。

　　其中白梅,，為鹽漬的梅子肉，撕碎化為末,。

　　腌制的魚肉,，為銀魚用鹽和少于糖腌漬后,，化為魚糜。

　　至于各個(gè)配料是什么比例的,，齊青就不太清楚了,，慢慢試就行，他也不急,。

　　芥子醬,，就簡(jiǎn)單多了。用芥子磨粉,，烘焙干后,，用水或者魚蟹醬調(diào)和就行。

　　食膾,，其中醋也是一種重要的調(diào)味料,。

　　華夏國(guó)自古就盛產(chǎn)“老饕”，民間也有“民以食為天”的說法,。曾有“老饕”評(píng)價(jià)醋,，謂之鎮(zhèn)江醋顏色雖佳，味不甚酸,，失醋之本旨矣,。以板浦醋為第一，浦口醋次之,。

　　而“食膾鮮”的醋,，也很有講究，是一家傳承了五代人的家庭工坊,，為腧特制的食醋,。兩家共有秘方，專供酒樓使用,。

　　其所產(chǎn)之醋,，甘冽酸香，為膾增光添彩,，而不奪其味,。

　　齊青連著在這家酒樓吃了好幾天，要不是怕一次吃膩了,，以后不想吃,，怕是還要繼續(xù)光顧下去。

　　而另外的四家超過三百年的酒樓還沒去嘗試,，以后的日子還長(zhǎng),，并不急。

　　齊青這次還沒想好賣什么東西,，上次賣書,，結(jié)果家被燒了,，這次他準(zhǔn)備換個(gè)東西賣。

　　想了好久,，覺得可以賣辣條,。就稱是齊青自己家鄉(xiāng)的特色小吃，每天限量銷售,，賣完為止,。

　　他越想越覺得這個(gè)東西行的通，反正也不準(zhǔn)備多賣,，一天就賣他個(gè)一百份,。

　　這樣賣完就可以休息了，不論是出去逛街,、吃飯,，還是在后面修煉，都不會(huì)有影響,。

　　而且賣吃的東西,，也可以接觸到很多人，聽到很多消息,，一舉兩得,。

　　齊青買的這個(gè)店鋪，本就不大,，做別的生意也不太合適,。

　　同時(shí)，齊青在現(xiàn)代世界采購(gòu)的時(shí)候買了超多的辣條,。當(dāng)時(shí)只顧著采購(gòu),，沒注意具體采購(gòu)了什么東西，反正都是吃的,。

　　正好可以解決一部分庫(kù)存,，他不太喜歡吃辣條。