翌日一早,。

　　沈緋煙將今日要賣的臭豆腐準備好，昨日是徐春花去鎮(zhèn)上的,，今日便換做了柳小曼,，擔心她第一次不知道怎么賣，便仍舊去鎮(zhèn)上帶她熟悉一下流程,。

　　柳小曼平日話并不多,。

　　做生意的時候，卻罕見地跟客人聊得來,，也會主動招攬生意,，到了中午的時候，沈緋煙將推車停放的地方帶她走一遍,，便放心地自己回了村里,。

　　沐輕盈已經(jīng)將米飯蒸好了，見沈緋煙進入廚房,，便知道她要下廚,，徑直走到灶臺前燒火。

　　沈緋煙將昨日清洗好的豬下水拿出來,，在陰涼處用冷水鎮(zhèn)著,，倒也沒有變味，不過今日要是不吃,，味道肯定不會太好,。

　　這么多的豬下水，一家人一兩頓吃不完,。

　　只能做成鹵菜。

　　將豬下水和一塊切好的五花肉冷水下鍋,，煮開,，煮至斷生,，撈出，倒入料酒去腥,，用溫水浸泡備用,。

　　取出適量白芷、良姜,、桂皮,、草果、山奈,、砂仁,、八角、花椒,、草葉,，半勺老抽、冰糖四十克,，兩勺生抽,，一勺雞精、干小米辣,，將豬下水和調(diào)制好的配料倒入鍋中熬煮,。

　　地里的人陸續(xù)回來。

　　沈沐楓老遠聞到一股霸道的香味,，腳步不油加快了些,。

　　“姐，這是在做什么,，怎么味道這么香,？在院子外面就聞到了！”

　　“鹵味,?！?p>　　沈沐楓第一次聽鹵味這兩個字，一時不能明白是什么,，不過這并不妨礙,，他知道姐姐又在做好吃的。

　　滿心期待地等著開飯,。

　　-

　　今天又是沈大石來給爺爺送飯,，在爺爺吃飯的時候，老老實實地守著豆腐攤幫忙賣豆腐,。

　　沈大山一打開餐盒,，就聞到一股霸道且從未聞到過的香味。

　　一看全是肉。

　　“今天怎么做了這么多好吃的,？昨天不是才吃過肉了嗎,？”

　　沈大石聞著味兒又饞了。

　　“四姑姑說肉不能放太久,，所以就趕緊鹵了吃掉,。”

　　“而且這些豬下水是送的,，沒有花自己的錢,。”

　　沈大山夾了一塊肉,，又香又有嚼勁,，這才發(fā)現(xiàn)聞起來香的肉，竟然是用臭烘烘的豬大腸做的,！

　　他本來不是多話的人,，此時也沒什么好說的，吃飯的速度慢了些,，美食要慢慢品嘗才行,。

　　卻不知路過的行人已經(jīng)被吸引住了。

　　“什么味兒這么香,？”

　　“是不是哪個食肆出了新菜品,？以前從來沒聞到過這種香味！”

　　順著味道來到沈大山面前,。

　　“老板,，你吃的的什么？”

　　“賣不賣,？”

　　“正好干了一上午的活兒,，還沒來得及吃飯呢?！?p>　　沈大山有點懵,，不過很快反應過來，拘謹?shù)胤畔嘛埻搿?p>　　“對不住各位,，我是賣豆腐的,，你們要買豆腐嗎？”

　　客人們一陣失望,。

　　“我買你的豆腐干什么,？現(xiàn)在又不能直接當午飯吃?！?p>　　“你的菜看起來好香,?！?p>　　“我覺得你賣飯菜，生意都比賣豆腐好,，要不你趕明兒開始,，就賣飯菜吧，味道跟你現(xiàn)在吃的一樣就成,，我保管帶朋友一起來給你捧場！”

　　沈大石眸子唰地亮了,。

　　“各位客官,，我們家不僅做豆腐生意，你們往前走,，西街那邊有一家賣臭豆腐的,，能先吃，也是我們家的,，味道保管讓你們滿意,！”

　　“我爹現(xiàn)在吃的叫鹵肉，是我四姑姑做的,，她可會做好吃的了,，之前做的紅燒肉，十里八村的人都稱贊,?！?p>　　“你們?nèi)羰窍氤裕一厝枂査墓霉媚懿荒艹缘牧四莻€苦,，來這邊賣飯,，興許過不了多久你們就能嘗到我四姑姑的廚藝了?！?p>　　行人一聽有機會品嘗,，頓時心滿意足，對沈大石口中的臭豆腐也有了一絲興趣,。