第76章 柴米油鹽
沈緋煙滿臉不贊同,。
“吃飯乃人生之中最大的事情,,怎么可以那么敷衍?正好這個季節(jié),,能吃的新鮮菜很多,,當然要變著花樣吃?!?p> 沐輕盈,,“……”
“更何況家里男人們下地干活兒,這么熱的天在地里揮汗如雨,,我們幫不了別的忙,,至少要照顧好他們的胃,疲憊了一天之后,,吃上一頓美味的飯菜,,是一件多么幸福的事情?”
“以后只要我在家,,就不會讓你們吃上一頓敷衍的飯,!”
這些話沈緋煙張口就來,,說的義正嚴詞,,讓沐輕盈不知怎么反駁。
好像有幾分道理,。
“你就可勁折騰吧,。”言語之間又是無奈又是寵溺,。
雖然能鬧騰了些,。
但沐輕盈心里還是很自豪的,至少自己女兒在廚藝方便有天賦,,也愿意在上面花心思,,若是個男人,在大酒樓當個廚子綽綽有余,。
沈緋煙將辣椒洗干凈,,放幾個到米飯上再重新蓋上鍋蓋,。
等熟了之后備用。
隨后鍋中倒油,,將切成滾刀塊的土豆,、青椒和茄子,倒入鍋中煎炸至兩面金黃撈出,,再將多余的油盛起來等會兒別的炒菜,。
剩一些油在鍋中,放入野蔥,、姜片爆香,,倒入炸好的土豆、青椒和茄子,,再加入生豆腐,、糖、鹽炒勻,,加入湯火燒一會兒,,最后倒入兌好的淀粉直至變稠出鍋。
地三鮮便炒好了,。
夏天最適合吃涼拌菜,,所以沈緋煙一改之前的想法,不打算將西葫蘆炒著吃,,而是準備做一道涼拌西葫蘆,。
先將西葫蘆切成細絲,加入鹽放入碗中,,蒜切成細顆粒,,小米辣切成片,放在西葫蘆上,,加入少許生抽,、雞精、醋,、糖,,由于沒有藤椒油,只能退而求其次,,在熱油里加入新鮮的花椒翻炒出香味淋在西葫蘆絲,。
攪拌均勻就好了。
接著做了一道干煸四季豆,,燒了一大盆野番茄蛋花湯,。
一頓簡單又不失風味的飯就做好了。
沐輕盈好幾次欲言又止,直到飯菜燒好,,干活兒的人都回來,,才忍不住跟沈緋煙交代道,“下次炒菜別放那么多油,,在自家沒人說你什么,,但是你以后遲早要嫁人的,到了婆家還這么大手大腳肯定遭嫌棄,?!?p> 女兒做的菜光是聞著就好吃。
但是太費油了,!
過年的時候才打的一壺油,,這還不到半年就快吃完了,之前她炒菜的時候,,還知道節(jié)省一點,,剩下的油還夠再吃兩個月。
隨著女兒下廚的次數變多,。
油眼見地往下降了很多,,再這么下去不出十天就吃完。
沈緋煙,,“……”
她給的那六百二十文是不是不夠,?
只想著白米飯。
倒是忘了柴米油鹽都要花錢,!
可是讓她節(jié)約油是不可能的,,菜要炒的好吃本來就費油,少了油很多菜便失去了靈魂,,肩頭上的擔子突然重了些,。
是她賺的太少了,日子才過得這么磕巴,。
要抓緊時間掙錢了,。
“娘,油的事情你不用操心,,正好我下午要去鎮(zhèn)上,,找張木匠再訂做一個推車,,回來的時候帶一壺油就是了,。”
沐輕盈心頭一緊,。
“你可別又亂花錢,!”
“早知道你這么浪費,當初我就不該讓你自己管錢,錢還是在我這里才存得住,,等你成親之后再添進嫁妝里給你也是一樣的,。”
沈緋煙慶幸她娘沒有找知道,,也慶幸自己那會兒剛重生,,還沒來得及折騰,不然被她娘太早發(fā)現就大事不妙了,。
“娘,,我花錢都花在刀刃上?!?p> “不會浪費的,。”
沐輕盈還是不信,,但也知道自己說再多她也聽不進去,。
干脆不說了。
“你自己心里有個分寸就行,?!?p> “我是管不了你了?!?p> 沈緋煙連忙賠笑,,討好地說道,“我不是小孩子了,,自然會有一些自己的想法,,娘就應該早些習慣,從現在開始習慣也不遲,?!?p> 惹得沐輕盈瞪她一眼。
原來她還知道自己有多不像話,!