“方郎,，這里就是御膳房,，你就在這里為鄭妃娘娘料理膳食吧！”
方相盤當(dāng)然知道這里就是御膳房,，只是不像在影視劇里看的那樣,，屋子雖顯寬敞，但這里只有兩個小灶臺,，故而也沒有什么煙炊之氣,。
“不知道娘娘想吃些什么呢？”
方相盤雖然知道自己并不會做菜,，但也知道要投其所好,，但這女官卻沒有明說，怕是宮廷的日常飲食也屬于私密,，不能外泄,。
“你就盡量做些拿手菜吧，只要是料理的得當(dāng)都會得到娘娘的獎賞的,！”
這女官說完便回宮去了,，她當(dāng)然不會留在這種地方侍候，畢竟在皇宮里御廚也算是個低等職位,，而女官也算是娘娘的近侍,，地位相差甚多。
但方相盤也只能硬著頭皮，向屋里的廚子問道：“你們平時都是給娘娘做什么膳食??？”
“這個，我們不能告訴你,！”
方相盤又見這些廚子面露壞笑,，像是有些敵視,，一副不懷好意的樣子,。就知道這些人巴不得看自己出丑，是決不會伸手幫忙的,。留他們在這反而更加麻煩,，也只好想個法子唬他們出去。
“我為娘娘料理的是天府的膳食,，用的是仙人的法子,，絕對不能讓外人看見學(xué)去，否則仙人怪罪,，怕是要惹下大禍,！”
這些廚子本來也不待見方相盤，聽這一說,，雖然不信,，但也怕萬一，真的得罪神靈,，也都各自退下,，到偏房暫時歇息去了。
只留下方相盤一人在這御膳房發(fā)呆,，在這唐朝時期,，究竟要做什么膳食才能讓娘娘滿意呢？雖然說自己是從現(xiàn)代社會而來,，也見識過,、品嘗過各種菜系的美食，但是一來自己向來只吃不做,，二者宮廷口味刁鉆,，一時間就想唬住鄭妃娘娘當(dāng)真是十分艱難的事情！
再說這唐朝的美食,，食材尚算豐富,，但只是料理方式還不齊全，故而宮廷之中的膳食雖品類豐富,，但大多只有其名,，卻無太多差別。
宮廷御宴品類大抵有飯,、粥,、點心,、脯、干果,、醬,、菜肴、羹湯幾種,。烹飪飯點菜肴的食材以米,、面粉、牛奶,、酥油,、蜂蜜、蔬菜,、魚,、蝦、蟹,、雞,、鴨、鵝,、牛,、羊、鹿,、熊,、兔、鶴為主,。
面點中以單籠金乳酥,、曼陀樣夾餅、巨勝,、貴妃紅,、婆羅門輕高面、生進二十四氣餛飩,、見風(fēng)消,、水晶龍鳳糕、漢宮棋,、天花,、素蒸音聲部、生進鴨花湯餅等,，菜肴有白龍,、乳釀魚、蔥醋雞、吳興連帶,、八仙盤,、仙人臠、箸頭春,、五生盤,、遍地錦裝鱉、湯浴繡丸等最有盛名,。
只是近些年來皇帝李純身體每況愈下,，又聽信莫名妖道讒言，只早晚兩餐進食素食野菜,，故而宮內(nèi)大小宮殿也紛紛效仿,，在殿內(nèi)各自私人御膳房內(nèi)都只備有野菜,。李純前幾日才被方相盤用感冒顆粒治好身體,，李純正宮貞觀殿內(nèi)御膳房已經(jīng)恢復(fù)了往日的體制，但其余這些妃子宮殿還尚未來得及添置食材,。
方相盤看著這御膳房內(nèi)只有幾筐野菜,，也不免發(fā)起愁來。雖然有句話說,，高端的食材往往只需要最簡單的烹飪方式,，同樣樸素的野菜也能做出最美味的菜肴。至少這些宮里的御廚可以,，不然以這些妃子的嬌生慣養(yǎng),，絕不能忍受這么長時間。
但方相盤卻沒有這種本領(lǐng),，他看著面前這幾筐野菜,，每樣取出一些擺在案板之上。有莼菜,、蕨菜,、薇菜、薺菜,、蓼菜,、蒼耳、馬齒莧等,，這些喂兔子久了都會挑食,，何況現(xiàn)在還要用作娘娘的膳食！
也顧不得那么多了,，就給她來個大鍋燉吧,！方相盤一人在御膳房內(nèi)又是生火熱鍋，又是添油下菜，又是加柴續(xù)火,，又是炒翻攪拌,，又是撒鹽補料，一時間忙的不亦樂乎,。
待到出鍋裝碟之后,，方相盤也已經(jīng)累的筋疲力盡，倚在桌子上喘著粗氣,。
看著這品相倒還能過的去,，只是不知道味道如何。方相盤拿起筷子夾了一口咽下,，咀嚼了幾下,，登時就吐了出來，倒不是說有多難吃,，只是一時炙熱燙口,，能以下咽。
但方相盤回味著剛才那一口大雜燴,，也只覺得平平無奇,，并沒有什么滋味，只好又拿起灶臺旁的調(diào)味料,，往菜里撒了幾把,，其后又用筷子攪拌均勻，再盡量擺盤整齊,，講究漂亮,，才能將將有點菜肴應(yīng)有的色香味。
方相盤這一頓操作猛如虎,，其實也只是胡亂應(yīng)付,，但也耗費了些時間，不待他攪拌完畢,，那女官卻已經(jīng)回來催促了,。
“怎么樣了？做完了嗎,？鄭妃娘娘聽昨天小太監(jiān)們介紹你的料理天下無雙,，今天都還沒用膳，就只等著你這一頓了,！”
方相盤這才知道為什么今天早起那個太監(jiān)堅持不讓吃飯,，原來是這鄭妃娘娘也還在餓著肚子。
“剛做好,，等我擺好盤子就可以去端給娘娘了,！”
方相盤起初覺得味道偏淡,，便又撒了些調(diào)料，又被這女官分心,，也還沒攪拌完畢,，現(xiàn)在那調(diào)料的顆粒還雜亂的灑在上邊，方相盤也只好背過身子快速的攪拌菜肴,。
“好了,，可以端去了！”
那女官又喚了幾個宮女取過菜肴,，又著方相盤一同跟著去見鄭妃娘娘,。
“你這是為本宮做的什么菜啊,？”
見鄭妃娘娘詢問,，方相盤心知這大雜燴也叫不出口，只好唬著回道：“鄭妃娘娘,，這道菜叫做群英薈萃,！”
沒錯，方相盤做的這道菜和“蘿卜開會”也相差不多,，盡是些青菜,、野菜之流,。
“何為群英薈萃?。 边@鄭妃娘娘遠遠望去,，眼前這道菜肴和她平時用的御膳雖看著不同,，但這些食材也都是她每日食用的，只覺得這方相盤有什么秘法良方,，能料理出絕味佳肴,。
“回娘娘的話，我這道菜也只是我們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)菜肴,，并沒有什么稀奇,，或許是昨日公公覺得新奇，才稱意夸贊,，其實也只是尋常膳食而已,，我只盡力料理罷了！”
那鄭妃娘娘聽后一笑,，只覺得是這方相盤謙卑謹慎,，她心里清楚她那宮中太監(jiān)也經(jīng)常為她試菜，尋常的膳食是絕對看不上眼的,！
鄭妃娘娘本要喚人把菜肴端上來,，剛才那個女官卻提前走到身邊,，和她低語些什么。