第六十七章 吃貨
太子妃自然看到楊如意剛才差些失了禮儀的動作,此時也極其好奇這普普通通的餃子能如何好吃,。
在她印象里,,餃子雖然味道也算可以,,但說有多好吃,還真不至于,。
這其實還是因為這個時代的人不太懂如何處理食材,。這種不太懂甚至讓一些食材連皇室的餐桌都不能上。
比如豬肉,,此時皇家是不吃豬肉的,,為啥?一來這個時代劁豬還不是特別普遍,,所謂劁豬,,其實就是在公豬小時候直接閹割。
這種方法最早出現(xiàn)在東漢,,但是一直不是很普遍,。
沒閹割的豬身上有一種極其難聞的味道,再加上豬成日和泥土打交道,,身上土腥味也極重,。
各種原因疊加,,此時的豬肉若是不處理好,基本很難下咽,,可這個時代的人真的不會處理豬肉,,讓豬肉成為了一種下等肉,別說皇家,,一些大門大戶之家都不吃豬肉,。
食材的處理在這個時代真的很初級,從而導致許多食材的滋味根本發(fā)揮不出來,。
而餃子這種面食,,又是通過最基本的水煮來實現(xiàn)從生到熟的一個過程。
食材不處理好,,餃子的味道能好才怪,。
太子妃此時看著餃子,想著剛才楊如意吃餃子吃的差些忘了禮儀的舉動,,她也夾著餃子,,在料汁中蘸了一下,送入口中,。
李元吉看著鄭觀音,,此時可是看她的最好時機。
別說,,自己這位皇嫂生的真是好看,,吃起餃子,更是好看,。
看她玉唇開合,,貝齒微露,唇間微微粉色,,李元吉很有想法,。
鄭觀音吃餃子吃的很慢,細嚼慢咽,,不過看她表情就能看出,,她很是滿意今天吃的這餃子。
細嚼慢咽是她長期以來形成的教養(yǎng)和習慣,,其實今天吃這個餃子,,她已經(jīng)比平時吃別的吃的快了許多。
“這餃子里包的是蝦仁和羊肉,,蝦仁是整顆,,很鮮,羊肉應該選的是羊肋排處的肋骨肉,很嫩,,也很鮮,,不像是刀剁的,倒像是刀背擊打出來的,,去了筋膜,。”
“兩種食材,,羊肉和蝦仁不算很特別的東西,。不過今天這兩種東西吃起來不知為何,味道比起本宮之前吃的,,好了太多,,如果本宮沒有品錯,這餃子中有微微姜的辛味,,還有蔥香,。”
李元吉看著鄭觀音,,特么只是一個餃子,,自己這位皇嫂竟然吃出了這么多道道,連羊肉出自羊身上哪個部位都吃的出來,,也是厲害,。
其實李元吉也不知道羊肉到底罐兒用的哪個部位的,不過應該皇嫂說的沒錯,,要不等皇嫂走了自己問問罐兒,。
若真是羊肋排部位的肋骨肉,自己這位皇嫂在飲食這方面,,可是真正的大家了。
“元吉,,這餃子確實是本宮吃過最好的餃子,,沒想到你府上的廚娘能夠?qū)⒆钇胀ǖ娘溩右沧龅娜绱嗣牢丁,!?p> 吃貨?。∽约哼@位皇嫂才是真真正正的吃貨,。
“晴文正在罐兒那邊學廚,,元吉一定讓罐兒仔細教她,等晴文回了東宮,,皇嫂就能隨時吃到這些美味了,。”
“元吉,可不能只記得太子妃的晴文,,忘了皇嫂送來的紅玉,。”
楊如意聽李元吉如此說,,趕緊說了一句,。
“那怎么能忘,罐兒這些天可都是悉心教導,,不敢有絲毫大意,。”
是悉心教導,,這幾天罐兒可威風了,,將那幾個貴人身邊伺候的廚娘呼來喚去,吆五喝六,,動輒不稱心還打罵幾句,。
做為齊王府的廚娘,何曾如此威風過,。
要知道這三個人的主子,,就沒一個不厲害的,萬貴妃和太子妃不必多說,,那是李元吉見了也要小心應付的人,。就是楊妃,那身份也是了得,,沒看李元吉也一口一個皇嫂親熱叫著,。
更何況紅玉身后到底是誰,還不好說,,真的只是楊妃么,?
“這餃子的做法,也一定讓罐兒教給晴文,!”
太子妃說著,,一雙妙目望著盤中,不過到底顧及身份,,沒有再次下筷,。
她能專門提一句這餃子的做法也讓罐兒教給晴文,足見太子妃對這餃子極為滿意,。
“兩位皇嫂,,這邊的侍女元吉都支走了,這里就剩我們四人和恪兒,,就不用太守著禮儀規(guī)矩了,?!?p> 李元吉說罷,楊妃趕緊接話,,她這幾日常來李元吉這里,,早被他們夫妻帶溝里去了。
什么餐桌上的規(guī)矩,,楊妃此時真的懶得遵從,。
若不是太子妃今日還在這里,她早就大快朵頤,。
李元吉開了口,,她自然幫腔,那里楊佳媚早被自己夫君帶壞了,,此時自然也幫自己夫君說話,。
鄭觀音看著三人,再看了看望著盤子目光爍爍的李恪,,點了點頭,。
餃子的美味著實也打動了她,羊肉沒任何膻味,,蝦仁一口咬下去爆汁的口感著實讓人一口下去,,就再難忘記。
兩種食材包在一起,,那滋味更勝一籌,。
看太子妃點頭,楊妃早就不客氣了,,李恪更是直接用手抓著餃子吃,。
此時的李恪,其實還不怎么會用筷子,,手抓才是最好的拿取方式,。
也是這幾天李元吉一直慣著他,在齊王府,,小長沙郡王可是很放的開的,,完全一副小孩子天性。
開始太子妃其實還是有些拘謹,,畢竟出身和此時身份擺在那里。不過看大家都放開了吃,,她也就不規(guī)規(guī)矩矩,,守著禮儀了。
實在是這餃子著實太好吃了,。
看著鄭觀音也自己夾著餃子,,也小口改了大口,李元吉很滿意。
誰說山東豪族家中的千金最重規(guī)矩,,到了自己這里,,自己也給她帶歪了,直接帶溝里去,。
幾盤餃子吃罷,,李元吉就喚了春婉,春婉在這里伺候,,早就明白殿下心意,,進來時,一盤鮮美的杏子早端了上來,。
這就是后人的一個飲食習慣,,餐后水果。
太子妃是午膳用過就離開的,,并不過多停留,,也是,她本來就是有目的來的齊王府,,對午膳的興趣才讓她一直留到現(xiàn)在,。
午膳用過,再多留著實有些不好,。
太子妃走了,,李元吉看著她的背影,不覺多看了幾眼,。
楊佳媚碰了碰他,,李元吉才收了目光。