第二十八章 長地籠子
“行吧,,小寶看好了,,師傅今天要教你怎么把海水里的味道提取出來?!?p> 把海水的味道提出來?這么厲害的嗎,?
“好,,師傅我要學,快教我快教我,?!?p> “看好了,很簡單的,,火生好之后,,把海水倒進鍋里,,用火加溫,直到海水沸騰,。
文火繼續(xù)加熱,,慢慢的鍋里會出現(xiàn)白色的小顆粒。
出現(xiàn)很多很多的白色晶體后就可以停止加熱了,。
那些白色的晶體小顆粒就是我們要的食鹽,。
用勺子將食鹽從鍋上面刮下來,再裝進碗里就好了就好了,。
現(xiàn)在先給它加熱,,我們?nèi)ゾ庨L地籠子,等會兒地籠子學會了這邊也差不多好了?!?p> 也不知道小寶聽進去了多少,,畢竟他還只是個十歲的小孩子。
魏萊說了一堆,,在小寶聽來就是,,用火燒水,把水燒成鹽,,再裝起來,。
感覺挺沒意思的,不過小寶也沒表現(xiàn)出來,。
“好的,,師傅,我都記住了,,那我們快點編長地籠子吧,。”
還是地籠子好玩,,到時候明天可沒人會偷我的魚蝦了,肯定會有好多好多,,然后再拿給師傅讓師傅做,。
師傅煮的肯定會不一樣,雖然中午都蝦跟之前阿母做的味道一樣,。
不過,,師傅說了什么,什么蝦線不能吃,,取出來之后是跟以前吃的不一樣了,沒有吃到沙子了,。
師傅肯定比我們會的要多,,下午用海水煮的蝦肯定是要好吃的。
“小寶,?小寶,?拿藤蔓,要開始編長的地籠子了,?!?p> “噢噢,好,?!?p> “跟著師傅來,看好了,。
先拿這種粗的藤蔓,,圍成一個大的圓圈,你看師傅弄的這個,,有一個木盆那么大,。
這么大的弄出來十個,再弄九個一半這么大的圓圈,。
大小差不多就行了,,不用拿盆去比?!?p> 一大一小的兩個人開始圍一大一小的圓圈。
“師傅弄好了,,你慢慢弄,,我去看看鍋里的水怎么樣了?!?p> 才一會兒,,水已經(jīng)快燒干了,看得見邊上已經(jīng)有鹽出來了,。
“師傅,,我弄好了?!?p> 愿意學的小孩子學得多快,沒比魏萊一個大人慢多少,。
“好,,師傅來了,接下來就是像之前的小號地籠子一樣,,給它的周圍都圍上小藤蔓,。
先拿一條比較粗的藤蔓把大小圓圈綁起來。
你看啊,,先在這里綁一個大圓圈,,然后隔一個小圓圈的距離,,綁上小圓圈,再隔一個小圓圈的距離,,綁上一個大圓圈,,交替著來,。
十個大圓圈和九個小圓圈全部綁在這一根藤蔓上之后,再拿三條差不多粗的藤蔓,,隔差不多的距離一樣綁在大小圓圈上,。
這樣綁起來之后,小寶,,你看,,師傅這個就可以折疊起來了,很好拿的,。
接下來就是拿細藤蔓把周圍給編好,編好周圍了之后我們再把藤蔓給扒拉出一個洞口,,在洞口像之前一樣,,再拿細藤蔓編一個外大內(nèi)小的入口。
然后把兩端給綁起來,,平時用一端就好了,。
你看啊,小寶,,這個是這樣用的,。
平時不用的時候折疊起來,用的時候往里面綁好蚯蚓和雞肉,,然后在海里從一端先放,然后把它的另一端拉到遠一點的地方,,保證它是像現(xiàn)在這樣完全撐開的樣子,。
收地籠子的時候就從其中一端先收,一邊收一邊把里面的魚蝦往另一端倒,,最后魚蝦就會全部都在我們綁好的這里面,,打開藤蔓就可以全部倒出來了。
為了讓魚蝦不會漏出來,,這個就需要編的比較仔細,,需要比較牢固了?!?
癱牌
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