第九章 杜康
夜晚,,院子外的婦人們?cè)缇拖鹿ち?,王稼軒就開始在廚房搗鼓了起來。
“稼軒哥哥,,這是什么吖,?”阿蠻不解的問到。
廚房里,,阿蠻好奇的觀察著插著竹管的瓦罐,。
“這叫蒸餾器?!蓖跫谲幮χ⑿U的頭說道,。
“蒸餾器?”阿蠻聞所未聞,,也從來沒聽說過這些東西,。
“等會(huì)兒你看清楚點(diǎn),我給你說明白,?!蓖跫谲幷f著。
王稼軒說著便走出廚房,,在外面抱了兩壇酒走了進(jìn)來,,放在了蒸餾器旁,又從外面抱了兩壇,。
只見酒壇上鐫刻著“龍應(yīng)”的兩個(gè)字樣,,王稼軒了解到,這是武朝賣得最好的一種酒了。王稼軒隨手掀開了酒壇上的油布,,望著酒的樣子,,可以說是古代典型的白酒了。
這種酒因?yàn)樯砩瞎任镝勗?,上面漂浮著雜質(zhì)的泡沫,,可以說是度數(shù)不高,王稼軒嘗了一口,,度數(shù)其實(shí)和現(xiàn)代的普通雞尾酒的度數(shù)差不了多少,。
因?yàn)檫@是武朝民眾買得最多,最常喝的酒,。王稼軒就準(zhǔn)備蒸餾這種龍應(yīng)酒,,以得到更加純凈,度數(shù)更高的白酒,。不僅如此,,還可以蒸餾成醫(yī)用酒精,但醫(yī)用酒精王稼軒是絕對(duì)不會(huì)拿去賣的,,因?yàn)檫@是他計(jì)劃中的一部分。
而且蒸餾出來的酒的消費(fèi)主體肯定不會(huì)是武朝的普通民眾,,普通民眾貧窮,,可喝不起這樣的酒。
再者,,王稼軒就是準(zhǔn)備賺取富人,、豪族、權(quán)貴的銀子,,唯有掏空了他們,,才能讓自己在這個(gè)風(fēng)雨飄搖的武朝更好的生存下去。
王稼軒的設(shè)想是這樣的,,等肥皂和蒸餾酒賺一波錢后,,開始組建軍隊(duì),再開發(fā)新的項(xiàng)目,,繼續(xù)在豪族,、權(quán)貴身上吸血。
“來,,阿蠻,,哥哥教你釀酒?!蓖跫谲帉?duì)著阿蠻說道,,準(zhǔn)備教她怎么蒸餾酒,到時(shí)就讓她去教工人怎么蒸餾。
阿蠻還不能抱起一整壇酒,,王稼軒就抱起酒壇幫她倒在一個(gè)小盆里,。
“阿蠻,你把小盆端起來,,把酒倒入瓦罐里,。”王稼軒親自指導(dǎo)著,。
聞言,,阿蠻端起小盆按照王稼軒的話操作起來。
接著,,王稼軒準(zhǔn)備了一個(gè)酒壇,,告訴阿蠻將竹管通入了這個(gè)酒壇里。
“拿起竹管,,放到這個(gè)酒壇里,。”
“好噠,,稼軒哥哥,。”阿蠻認(rèn)真的回答道,。
最后在這個(gè)裝著龍應(yīng)酒的瓦罐底下加熱,。
因?yàn)榫凭姆悬c(diǎn)是七十八度,水的沸點(diǎn)是一百度,。所以加熱的時(shí)候,,酒精就會(huì)先揮發(fā),通過竹管進(jìn)入到酒壇里冷卻,,如此一來,,便可以得到度數(shù)高,又純凈的白酒,。
不過有個(gè)問題就是,,瓦罐技術(shù)不成熟,一旦燒的次數(shù)多了,,就會(huì)容易碎裂,,這個(gè)問題是要解決的。
王稼軒一邊指導(dǎo)著阿蠻,,一邊和她說著,。
瓦罐問題很容易解決,去隔壁村找牛鐵匠打一個(gè)鐵的就行了,,現(xiàn)在也不差錢,。
一個(gè)小時(shí)后,,瓦罐里的龍應(yīng)酒只剩下十分之一的時(shí)候,王稼軒叫阿蠻把火撤走了,。
此時(shí),,酒精都流進(jìn)了王稼軒準(zhǔn)備好的酒壇里,掀開冷卻的罐子,,不出意外,,一股濃郁的酒香味飄散而出。
“好香啊,,稼軒哥哥,。”阿蠻挺著鼻子一臉癡迷的在空中嗅著,。
因?yàn)楣糯狈蕵讽?xiàng)目,,所以酒在古人里就占據(jù)了極大的空間;酒宴喝酒不說,,作詩(shī)要喝酒,,賞花賞月皆要飲酒助興。
在武朝,,酒文化一樣是深厚,,宋爺爺不知從哪里出現(xiàn),問著味就過來了,。
“宋爺爺,,我在教阿蠻蒸餾酒呢。,。”王稼軒笑著說道
“沒想到稼軒你還會(huì)釀酒啊,,不錯(cuò),,不錯(cuò)!”
“給我倒一杯來,,我要嘗嘗,。”宋爺爺笑著說,。
王稼軒拿著木勺,,把酒壇里的第一層和最后一層用其他的酒壇裝起來了,只取中間的一層喝,。王稼軒一邊說著,,一邊告誡著阿蠻,這取出來的第一層酒和最后一層酒只能用作外傷消毒,。
王稼軒順便給阿蠻普及了一邊外科消毒,,王稼軒看到阿蠻聽得一愣一愣的,,就像王稼軒以前上學(xué)聽課一樣,也不知道她聽沒聽進(jìn)去,。
弄好后王稼軒才開始用木勺舀了一杯給送爺爺,。
送爺爺端著杯子,把酒緩緩地送入了嘴里,,細(xì)細(xì)的品味著,,他的眼睛慢慢放大:“這酒味道真濃烈啊,相比之下,,老夫以前喝的酒就像水一樣,。”
“即便是京城的名酒劍南釀也沒有這酒純凈,,更沒有這酒濃烈啊,。”宋爺爺驚喜的感嘆道,。
王稼軒自己也舀了一杯,,慢慢的品鑒了起來。武朝雜糧釀出來的酒蒸餾之后,,屬于谷物的清香味道濃烈非常,,充斥在嘴里,讓人流連忘返,。
王稼軒相信這蒸餾出來的酒一經(jīng)面世后,,再讓范禮拿去售賣,肯定會(huì)轟動(dòng)幾國(guó)的,。
“耶耶耶,!阿蠻好棒呀!”阿蠻開心的手舞足蹈,,非常開心的學(xué)會(huì)了蒸餾酒這個(gè)技法,。
“阿蠻可不要驕傲哦,日后哥哥教阿蠻更多的知識(shí),?!蓖跫谲幟⑿U的頭說道。
這酒該定多少錢呢,?王稼軒在考慮著,。
酒的名字王稼軒就直接想好了,“何以解憂,,唯有杜康,!”就叫杜康。
青燈墨雨
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