下午章馳沒什么工作,，現(xiàn)在牛也不需要他放,，更不要他喂什么料,，滿牧場都是到腿彎子的草,，牛甚至都不用低頭,，就算是躺在草地上，也可以吃到飽,。
吃完飯略微休息了一下,，章馳開始?xì)Ⅳ~，準(zhǔn)備晚上招待坎農(nóng)的飯菜,。
飯菜說到底就兩菜,，一個(gè)是烤魚，另外一個(gè)章馳準(zhǔn)備了牛雜鍋?zhàn)?，牛雜自然是華人超市買的,，一般老外超市可沒有這些東西。
牛雜什么的都是半成品,，只需要水泡泡,，稍微洗一下便可以了，賣的時(shí)候人家已經(jīng)幫著處理過了,。
最主要的活兒就是烤魚,。
章馳從水箱里拎出了那條最大的魚，直接用刀背敲暈了這家伙,，然后開腸破肚,，取出了魚肚子里的內(nèi)臟。
正在忙活著呢,，呂姨走了過來,。
“小章，要不要我?guī)兔?？”呂姨熱情的問道?p> 章馳連連擺手：“不用,，不用，我這點(diǎn)小活就不必麻煩您出手了,，你這剛干完活,，好好歇一會兒”。
“忙習(xí)慣了,，沒什么休息不休息的”呂姨說著便拎了個(gè)小板凳坐在旁邊,，開始幫著章馳剝起了大蒜頭。
章馳說了幾句,，見老太太硬是要幫忙,，也只得由著她了。
殺魚,，章馳不算是老手,，但也不是新手，處理的干凈利落,。
“你以前干過廚子,？”呂姨一看這章姓的小伙子就知道以前肯定在廚房里耗過一段時(shí)光，要不然不會有這么嫻熟的殺魚手段。
章馳笑著回道：“我大伯就是開餐館的,，我以前在他的館子里幫忙,，十來年了學(xué)了一點(diǎn)毛皮”。
“你這可不是毛皮”呂姨贊了一句,。
把魚給整干凈了,，接下來就是開背，這么大的魚不開背,，背的厚肉就不可能入味,，而且燒的時(shí)候也費(fèi)事，外面的肉都干了,，里面的肉可能還沒有熟，所以這一道工序是不能少的,。
把魚開了背,，再把魚翻過來，切斷一些魚骨,，這樣可以把整條魚都展開,，讓原本一條圓滾滾的魚身，展成一個(gè)面,。
在外面打上花刀,，同樣便于入味。
整好這一切,，把魚身上的水份盡量擦干,，放著吹上一會兒小山風(fēng)，讓魚身上殘留的水份消的七七八八,，章馳便準(zhǔn)備腌料,。
呂姨對這道工序十分感興趣，見章馳調(diào)料,，她便開口問,。
這東西章馳也沒有藏著掖著，這味料是大伯自己研究的,，主要是辛辣口味,，如果是請一般的美國人他是不準(zhǔn)備拿出來的，但是請坎農(nóng)就無所謂了,，到不是歧視他什么的,，而是坎農(nóng)不光吃辣，而且嗜辣,。
用生抽老抽配上清水把料和開,，成一種糊糊狀，章馳把景晾干的魚從樹杈上取了下來，里里外外全都抹上一層料糊,，又用手揉了三五分鐘,，保證每一塊露出的魚肉都被料給抹到，這才重新把魚掛在了樹杈上,，由著風(fēng)與料,，在大自然的環(huán)境下，產(chǎn)生最美妙的碰撞,。
“等等,，我拿筆記一下”。
呂姨說完拿了筆,，坐回到小凳子上開始問章馳,，料該怎么配。
“這是辣椒粉,，用的不能太多,，我這邊選的是國內(nèi)兩湖產(chǎn)的紅椒，味道正,，這個(gè)是川地的麻椒,，這個(gè)跟個(gè)人口味來，這是茴香,，少用一些……”,。
章馳把用料還有份量仔細(xì)和呂姨說了一下。
老太太記的得認(rèn)真,。
章馳站在旁邊看了一下,，發(fā)現(xiàn)老太太寫的字真是太棒了，就這字如果不是親家看到,，章馳還以為是誰寫的字貼呢,。
“呂姨，您這字寫的真是太漂亮了,，跟印刷出來的一樣”章馳夸道,。
呂姨笑道：“寫慣了，以前當(dāng)過老師,，后來不當(dāng)了,，以前我們學(xué)習(xí)的時(shí)候版書這些東西要求很嚴(yán)格的……”。
老太太一邊寫字一邊面帶微笑的和章馳解釋起來,。
章馳望著老太太在筆記本上用心的記著配料,，沒由來的問了一句：“呂姨，來這邊你和陳伯后悔么,？”
呂姨愣了一下,，然后沖著章馳笑道：“很多事情也解釋不明白，談不上后不悔的，老實(shí)說我和你陳伯不在,，很多人估計(jì)心里都松了一口氣,，人家認(rèn)為你陳叔是個(gè)麻煩，巴不得我們早點(diǎn)不礙他們的眼,，我們年紀(jì)也大了,，不是年青人了，到了這邊日子過的雖然沒有國內(nèi)的條件,，不過也算是不錯(cuò),，夠生活就行了”。
章馳聽了愣住了,，他沒有想到從呂姨這里得到了不一樣的答案,，從老徐嘴里，這老兩口可是虧大了,，但是呂姨這邊卻說的很平淡,。
章馳瞅著也不像是說慌的模樣。
“到我這年紀(jì),，你說生活要多樣多樣的其實(shí)沒有太大的意義，我知道很多人覺得我和老陳生活的不好,，要是留在國內(nèi)會怎么樣怎么樣,。
但其實(shí)我們挺喜歡現(xiàn)在的生活，雖然說賺的不多,，,、也沒那么多事兒，老陳呢是個(gè)急性子,，是個(gè)眼中揉不得沙子的,，以前今天舉報(bào)這個(gè)，明天舉報(bào)那個(gè),，領(lǐng)導(dǎo)和同事幾乎得罪了遍,，勸他吧，他實(shí)在是看不得那些壞人,。
你年青不知道那些人有多壞,，想像不到的壞……離開了，窮點(diǎn)但是心里平和了”,。
“哦,！”
章馳揣著糊涂當(dāng)明白。
不過這話他好像是在哪里聽到,，哦,，國內(nèi)的時(shí)候一個(gè)叫什么甲的書記說過，有些人你想像不出他們能壞到什么程度。
“現(xiàn)在日子挺好的,，老陳每天有活可干,，我呢給大家燒個(gè)飯，每天都有事做,，大家一起說說笑笑的,，人與人之間也沒什么糟心事兒，活的挺好,，像以前我們年青的時(shí)候,，大家都沒這么多心眼，和和氣氣的,，這才活的真實(shí)”呂姨平淡的說道,。
一老一小就這么一邊扯著閑天，一邊準(zhǔn)備晚餐,。
剝好了蒜,，洗好了蔥，把所有的配菜都準(zhǔn)備好,，呂姨剛走,，章馳的電話便響了起來。
掏出來一看,，發(fā)現(xiàn)是大伯打過來的,。
章馳一接便聽到大伯在那頭說道：“大馳，這邊有個(gè)大燒烤爐子你要不要,？”
這話問的章馳一愣神：“大伯,，您就別操心我這邊的事情了，給我買燒烤爐子做什么,？我不要”,。
章馳以為大伯又給自己買家電置家產(chǎn)呢，于是連忙拒絕,。
章友良說道：“不是,，我看有人家扔了一個(gè)，你要不要,，你要是要的話我就幫你運(yùn)回去,，等你有時(shí)間過來拿，要是不要的話,，那我就不運(yùn)了”,。
“人家扔的？”
章馳心中一喜：這不是瞌睡有人送枕頭么,，自己剛想著晚上吃烤魚,，現(xiàn)在大伯就給自己撿個(gè)爐,，這是什么神仙運(yùn)氣。
在大城市,，這些東西可能還會有人回收,，到時(shí)候給你一點(diǎn)錢，然后他們把舊家電什么的弄走,。
但這里不同,，沒有這么大的需求，所以一般這種東西如果實(shí)在沒人要,，那只得交給垃圾公司處理,。
這些公司可不會給你一分錢，不光是不給錢,，你還得給他們錢來處理這些工業(yè)垃圾,。
依著東西的價(jià)值處理的價(jià)格也不相同，少則幾塊,，多則幾十甚至還能上百,。
所以，這邊家庭是有什么東西不要了,，通常會放在門口路邊,。
有的會在上面擺上FOR FREE!這樣的牌子，說明自己不要了,，如果你需要的話可以直接拿走,。
當(dāng)然了，還有另外一種方式,，那就是鄰里之間的舊貨交換會，就是大家把自家不用的東西拿出來,，貼上標(biāo)簽,，一般也不太貴，從幾美元到幾十美元都有,，看東西,。
如果大家都有心儀的東西，你家這個(gè)我要,，我家這個(gè)你要,，也可以以物置物。
不過鄰里置換這樣的東西一般都是小東西,，也很少會有家電什么的大東西,。
看到大伯發(fā)過來的照片，照片和旁邊的大伯一對比,，章馳終于明白這家人為什么要扔了,，因?yàn)檫@玩意實(shí)在是有點(diǎn)大,，一般家庭要這玩意兒跟本沒什么用處，太占地方了,。
一般家庭用的燒烤爐,，最多也就是烤烤大戰(zhàn)斧牛排什么的，頂天了烤個(gè)羊腿,，普通家庭一只羊腿全家都吃飽了,，再多那就沒意義了。
這烤爐可不是一般的大,，好家伙有兩米多長,，一米二三的寬度，烤個(gè)全羊都夠夠的了,。
看樣子用的次數(shù)還不少,，整個(gè)烤爐顯得有點(diǎn)臟，烤網(wǎng)上黑黑點(diǎn)點(diǎn)的全都是油星子,，頂蓋上也是黃黃的,，看起來有點(diǎn)惡心人。
不過不花錢的東西,，你還這么多要求,，那就有點(diǎn)過份了，有這要求,，你掏錢買新的什么問題都解決了,。
“要，要,！”
真的掏錢買這一個(gè)玩意兒,，那可得不少錢呢，沒有大幾百上千美刀你跟本買不到這樣的玩意兒,。
“那行,，我運(yùn)回去，等你有時(shí)間過來拿”章友良一聽侄子說要這玩意,，立刻準(zhǔn)備幫著運(yùn)回家,。
“大伯，您怎么看到這東西的”章馳問道,。
章友良道：“我送餐的路上看到的,，我這邊剛下來看爐子，就有人也想要這爐子,，我說我先看到的……最后他們沒辦法了,，在旁邊傻站著呢”。
說著章友良還得意的把鏡頭往旁邊撇了一下,，旁邊站著兩個(gè)老墨,，兩人正在往自己的皮卡上搬著另外一些小家電,，看樣子這家扔的東西還不少。
不得不說,，章友良今天的運(yùn)氣真不錯(cuò),，如果早來一點(diǎn)看不到，晚來一點(diǎn)就被別人給搶走了,。
“富貴人家出來了么,，這東西都扔？”章馳笑道,。
“你別管了,，反正人家扔的，我給你弄回去”章友良道,。
“你一人哪行啊,，等會，我馬上過去”章馳說道,。
章友良道：“不用,，不用，我這邊附近有個(gè)朋友,，過來搭把手的事,，等會到餐廳來拿。行了,，我先掛了”,。
大伯那頭掛了電話，章馳便和呂姨說了一聲,，讓她幫自己看著一下,，自己去拿爐子去。
開上皮卡,，章馳哼著小曲便往大伯的餐館趕去,。