脆藕怎么變粉藕,？當(dāng)然只有高壓過來救,，可惜這個年代還沒有從國外引進(jìn)高壓鍋,。

　　何雨柱靈機(jī)一動,，趕緊熄了火，將蓮藕逐一撈了出來,。

　　然后轉(zhuǎn)身交代其他人說：“接下來我將用我們祖?zhèn)髅胤?，將脆藕變成粉藕,，這種方式操作起來有一定危險性,，不方便讓旁人在場,。你們幾個先去廚房外間忙活別的事情，待會兒我弄好后你們再進(jìn)來,?！?p>　　等將其他人支開后，他從脖子里掏出那個小葫蘆吊墜,，默念口訣,，打開萬能工具包，從里面找到一個高壓鍋,，拿了出來,。

　　就在他準(zhǔn)備關(guān)閉萬能工具包的時候,，眼角掃過一包炸藕圓子專用的調(diào)料，想起藕圓子也是荊楚省的特色菜,，就一并拿了出來。

　　他把蓮藕放進(jìn)高壓鍋里,，放在灶上燉了二十分鐘,，在確定蓮藕已經(jīng)燉的軟糯之后，取出來一些重新放入排骨湯中繼續(xù)熬湯,。

　　接著,，他將還剩下的一些蓮藕，做了一份炸藕圓子,，用一個精致的點(diǎn)心碟盛好,，再用一個小小的鍋蓋蓋住，不讓其他人發(fā)現(xiàn),。

　　忙完這一切后,，把高壓鍋重新收好，這才把劉嵐等人召喚進(jìn)來,，讓大家嘗嘗蓮藕湯如何,。

　　劉嵐用勺子舀起一口，嘗了嘗,，緊皺的眉頭逐漸舒展開來,，忍不住豎起大拇指：“柱子，還真有你的,，這嘎嘣脆的藕,，竟有幾分粉嫩味了！”

　　何雨柱自己嘗了一塊,，確實(shí)比剛才粉了許多,，但畢竟不是天然的粉藕，口感上還是略遜一些,，希望待會來吃飯的貴客不要太較真,。

　　李胖子也嘗了一口，臉上浮現(xiàn)的卻不是對師父高超廚藝的驚訝,，而是一絲不愉快的神情,，仿佛是做了什么壞事沒能得逞一樣。

　　這個微妙的表情,，被細(xì)心的何雨柱捕捉到了,。他尋思著李胖子錯拿脆藕的事情絕對不是個偶然，說不定就是有意想使壞,，待會兒貴客來了之后,，更要多留個心眼。

　　四個人在廚房里忙活好一陣子，各自再炒上幾道拿手的特色菜,，豐富的宴席已經(jīng)備好,，就等著領(lǐng)導(dǎo)和貴客們光臨了。

　　很快,，李主任領(lǐng)著一行人來到二樓,，陪同的還有楊廠長、人事科的胡科長等人,。

　　這個胡科長不是別人,，正是李胖子的遠(yuǎn)親表姨，聽說胖子在進(jìn)食堂前從來沒學(xué)過廚藝,，篩選考試不合格,，是通過她的關(guān)系，走后門進(jìn)來的,。

　　平日里這個胡科長對她這個外甥格外關(guān)照,，每次過年過節(jié)發(fā)點(diǎn)福利，總會偷偷多給胖子一份,，但這些都是傳聞,，沒有真憑實(shí)據(jù)，誰也拿她沒辦法,。

　　要是哪天能抓住證據(jù),，在這個特殊年代，可以直接以貪用公家財產(chǎn)的罪名,，讓她下崗,。

　　賓客中，走在最前方的就是范首長,，也是今天最珍貴的客人,。

　　楊廠長陪著范首長坐在主位，其他領(lǐng)導(dǎo)們根據(jù)職位高低依次就座,，胡科長級別最低,，只能坐在門邊，旁邊還空出一截,，專門留給上菜用的,。

　　賓客們到齊了，馬上就要開席,，李胖子看到他表姨后,，生怕沒有機(jī)會表現(xiàn)，立刻來了勁,，趁著何雨柱不注意,，從劉嵐手中搶了一盤菜,，端了就往包廂走。

　　他心中早已盤算好,，這道菜不僅是自己炒的拿手菜,，還是宴會上的第一道菜，要是能得到領(lǐng)導(dǎo)們的關(guān)注,，那自己就是博得頭籌,，更容易給領(lǐng)導(dǎo)們留下深刻印象。

　　劉嵐剛要阻攔,，已經(jīng)來不及了，眼睜睜的見他直接把菜放到了胡科長面前,。

　　李胖子諂媚的說道：“胡科長,，您來了！”

　　胡科長抬頭望著他,，眼里閃過一絲驚愕,，仿佛在說：你把菜放這里干什么？

　　可惜李胖子沒有領(lǐng)悟到,，他還以為表姨是驚訝于自己的積極表現(xiàn),，會夸他幾句。

　　沒想到坐在胡科長身旁的李主任臉色一沉,，伸手就撥動轉(zhuǎn)盤,，把這道菜直接轉(zhuǎn)到了范首長面前：

　　“首長，您請先用,?！?p>　　邊說著邊觀察范首長的神情，生怕他介意,。

　　好在范首長并不是一個拘泥小節(jié)的人,，看著眼前這道荊楚豆絲，又掃了一眼李胖子和胡科長,，忽然明白了,，然后用手指了指李主任，調(diào)笑道：

　　“老李,，你可真是的,，菜都放到胡美女面前了，你還給我轉(zhuǎn)過來,。

　　咱們都是老朋友了,，自己人何必那么客氣？菜放哪里都夾得到,，誰先吃第一口還不都是一樣,？”

　　說完就把轉(zhuǎn)盤重新轉(zhuǎn)回胡科長面前,，頗有紳士風(fēng)度的對她做了一個請的動作：“女士優(yōu)先?！?p>　　此時何雨柱,、馬華、劉嵐已經(jīng)進(jìn)到了包廂,，將傳菜用的推車一并推了進(jìn)來,，站在一旁等候上菜。

　　何雨柱將一切看在眼中,，心里默默微笑不出聲,，像李胖子這樣急功近利的人，強(qiáng)行出頭只會適得其反,。

　　胡科長羞的臉一陣紅,，心里默默埋怨李胖子不懂事，連最基本的用餐禮儀都沒搞清楚,，就胡亂拍起自己馬屁來,。

　　同時又暗暗著急，要是李胖子不能在這一次招待中脫穎而出,，不久之后的食堂主任選舉,，就和他無緣了。

　　首長都把菜推到自己面前了,，不吃也不行,，不如從這道菜上做點(diǎn)文章。

　　于是,，她腦瓜子轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),，用筷子搓了一小口，輕輕放入口中,，故意轉(zhuǎn)頭問：“味道挺不錯的,，何大廚，是你炒的嗎,？”

　　“不是我,，這道菜是我大徒弟炒的?！?p>　　何雨柱邊說邊攤開手掌,，指了指李胖子，給在場的領(lǐng)導(dǎo)們做了個介紹：“這位就是我的大徒弟,，他的豆絲炒的是一絕,。”

　　“是嗎,？那我要好好嘗嘗,！”

　　范首長一聽就來了興趣,，馬上將這盤菜轉(zhuǎn)到自己面前，狠狠夾了一大口：“香,，真的香,！”

　　李胖子聽到首長夸獎自己做的菜好吃，臉上立即笑開了花,，就在他以為領(lǐng)導(dǎo)們會接著表揚(yáng)自己時,，何雨柱馬上就把話題岔開了。

　　他從推車上取下一盤香椿炒臘肉,，親自走過去,，小心翼翼得放在范首長和楊廠長的面前，介紹說：

　　“這盤菜是我的二徒弟馬華炒的,，香椿清脆可口,，臘肉滿嘴盈香，一個解膩,，一個解饞,，請二位領(lǐng)導(dǎo)賞臉嘗嘗,?！?p>　　聽到他這番描繪，范首長的關(guān)注點(diǎn)立刻從豆絲轉(zhuǎn)移到了這道菜,，嘗過之后,，又是一番稱贊。其他領(lǐng)導(dǎo)們見狀,，也紛紛拿起筷子嘗了嘗,，跟著贊美了一番。

　　何雨柱趁機(jī)讓馬華趕緊站出來,，對幾位領(lǐng)導(dǎo)的稱贊當(dāng)場表示了感謝,。

　　這下，李胖子心里不樂意了,，明明自己才是第一個受表揚(yáng)的,，為什么風(fēng)頭全被馬華搶去了？