第三十三章:火鍋
李胖子看到自己窗口排隊(duì)的人多如牛毛,,開心的不得了,,自以為這一局勝券在握。
他臉上提前泛起了勝利者的微笑,,心中暗想:“只要贏了這一局,食堂主任就是我的!哪怕后面三局全輸,,食堂主任還是我的,!”
他一點(diǎn)都不擔(dān)心挪用經(jīng)費(fèi)的事情,因?yàn)橹灰獎(jiǎng)倬忠讯?,后面三天的菜做的再爛都沒關(guān)系,。
就算是把剩余的經(jīng)費(fèi)全部買米熬成白粥,,就算是全廠工人一口肉都吃不上,,也不影響自己當(dāng)上食堂主任,。
李胖子眼光掃向何雨柱的窗口,看他和馬華正費(fèi)力的將一個(gè)大桶扛到打飯臺(tái)上,,不知道裝的是湯汁還是什么,,心里不禁生出幾分輕蔑:
“哼,師父,,別怪徒弟要和你爭(zhēng),,走到今天這一步,全是你一手造成的,。
誰叫你偏心馬華呢,?等我當(dāng)上食堂主任,第一件事情就把馬華開除掉,,再把劉嵐調(diào)去洗碗,,讓你一個(gè)助手都沒有!”
就在他沾沾自得時(shí),,一陣奇異的香味飄來,,緊接著,排在面前的長龍,,忽然一哄而散,,大部分工人都往何雨柱那邊擠,想去看個(gè)究竟,。
李胖子趕緊慌了:“出了什么情況,?師父煮了什么好東西,怎么這么香,!”
邊說邊跟著擠了過去看熱鬧,。
何雨柱、馬華等人把大桶的蓋子用力揭開,,眾人只見里面紅彤彤的一大鍋,,看起來像是火鍋湯汁,漂浮著各種肉類和蔬菜,,仿佛一個(gè)個(gè)伸長的小手,,在召喚著大家來吃。
大家從來都沒有看到過這種稀罕菜,,加上看起來就很美味,,誘惑的顏色令人竟然忍不住口水直流,都好奇的討論起來:
“這是什么濃汁高湯,?為什么我看到了金針菇,?”
“我看不像是湯,,你看里面還有面條,應(yīng)該就是一鍋面,?!?p> “不是的,我看到了牛肉和毛肚,,瞧瞧這些紅彤彤的辣椒,,一定是一大桶川味麻辣燙!”
提到川味,,圍觀的人群里有不少人伸急忙長了頭,,想看看這到底是不是一道正宗的川菜。
因?yàn)閺S里有不少人祖上來自于四川,,特別愛吃川菜,,面對(duì)這么一大桶東西,實(shí)在難以經(jīng)得起誘惑,。
劉嵐從后廚拿出一份大大的海報(bào),張貼在窗口旁邊,,最上方寫著幾個(gè)大字:高麗火鍋介紹,。
這道異域美食起源于高麗部隊(duì)火鍋,在22世紀(jì)才流行起來,,這個(gè)年代的人不僅從來都沒吃過,,連聽都沒聽說過。
高麗部隊(duì)火鍋的特征是火鍋料十足,,湯汁入味,,口味重,吃了管飽,,還能過過肉癮,。
但其實(shí)里面放的純?nèi)獠⒉欢啵蠖鄶?shù)是各種素菜,,以及一些靠肉加淀粉合成的丸子,。看起來挺豐富,,食材成本并不高,,符合何雨柱的預(yù)算要求。
工人們紛紛擠過來,,看看海報(bào)介紹,,好奇心驅(qū)使他們十分想搞清楚這到底是一道什么菜。其中包括了四合院里的三大爺閻埠貴,。
三大爺雖然平日里并不是真心挺何雨柱,,但是他和四合院里的其他禽獸們不一樣。別人是真的虛偽又自私,他是真心的小氣又現(xiàn)實(shí),,傲氣又較真,,只認(rèn)好處不認(rèn)人。
這幾天下來,,他看到何雨柱給的飯菜量比李胖子多,,認(rèn)為有便宜可圖,就天天在這邊打飯,,票也全部投給了何雨柱,,成了四合院里唯一給何雨柱投票最多的人。
他抬頭仔細(xì)看著海報(bào),,直接念出聲來:“高麗火鍋融合了川味火鍋的麻辣,,又添加用高麗特有方式腌制的泡菜,里面放有二十幾種肉類和蔬菜,,營養(yǎng)均衡,,容易吸收,適合全家老小一起享用……”
念了一半后,,他雙眼放光,,仿佛看到了什么占便宜的好時(shí)機(jī),趕緊擠到窗口前,,拉著何雨柱問:“傻柱,,怎么我以前沒有聽說過這道菜啊,?里面真放了二十幾種料,?”
何雨柱自信的點(diǎn)點(diǎn)頭,說道:“對(duì),,這道菜里加了一些年糕,、泡菜,是我借鑒了高麗腌制手法做的,,所以取名叫高麗火鍋,,其實(shí)本質(zhì)上還是改良版的四川火鍋。
三大爺,,我記得您祖上就是四川人,,對(duì)川菜情有獨(dú)鐘,你可以先嘗嘗味道,,看看好不好吃,。”
接著,,他拿起勺子,,乘了小半碗湯汁,,遞給三大爺試了試。
三大爺剛剛抿下一小口,,一雙賊溜溜的小眼睛瞬間大放光彩:“好喝,,好喝,這味道真是絕了,!別說里面有多少種料,,光這一點(diǎn)湯汁,夠辣夠鮮爽,,足夠我吃三大碗飯了,!”
聽了三大爺這話,周圍幾個(gè)圍觀群眾也嚷著要試試,,何雨柱逐一滿足,,大家都統(tǒng)一評(píng)價(jià):“太好喝了!”
接著,,何雨柱從鍋里狠狠舀出滿滿一大勺火鍋料,,攤在盤子里,讓大家辨認(rèn)辨認(rèn)到底有沒有二十幾種料,,里面有:牛肉,、魚餅、墨魚丸,、火鍋包、蘑菇,、西葫蘆,、胡蘿卜、泡菜,、年糕,、拉面、海帶,、凍豆腐,、土豆、苕粉……
眾人數(shù)了數(shù),,還真有二十多樣,。雖然只是一勺子料,每樣菜只有一口,,卻是葷素搭配,、品種豐富、營養(yǎng)均衡,。
眾人心中暗暗一對(duì)比:李胖子那邊雖然都是肉,,卻只有三個(gè)菜,,而且連蔬菜都沒有,只夠自己一人吃,,不能帶回去給家人享用,。
而何雨柱這邊,不僅可以嘗個(gè)從來沒吃過的新口味,,還能一次性吃到二十幾種料,,剩下的湯汁還能打包回去,讓家人也嘗個(gè)鮮,。
于是,,眾人們心中已有了計(jì)較,早已拋開了回李胖子窗口打飯的念頭,,直接在何雨柱的窗口前自覺排成一條長龍,。
看到窗口前一連好幾天沒有排過這么多人,劉嵐,、馬華等人笑的合不攏嘴,,趕緊忙活起來,協(xié)助何雨柱做好分發(fā)飯菜的工作,。
按照何雨柱交代的,,他們給每個(gè)工人一大勺子火鍋料、一勺子湯汁,,再搭配一大碗海苔芝麻拌飯,。每一樣都給的清清楚楚,絕對(duì)不偷工減料,。
看到熱情高漲的工人們,,以及不斷投在貼有自己名字箱子里的選票,何雨柱搬出一張椅子,,拿著擴(kuò)音喇叭站上去,,高聲說道:
“為了感謝各位同志把票投給我,我何雨柱承諾,,今天中午,,湯汁全場(chǎng)無限供應(yīng),只要拿空碗過來的,,全部打滿,!”
說完,他用手指了指后廚,,那里還煮著兩大鍋湯汁,,絕對(duì)夠供應(yīng)。
這下工人們可徹底炸開了鍋,,紛紛為何雨柱拍手叫好,。有的甚至趕緊跑回車間,,把備用飯碗拿出來裝湯汁用——不要錢的便宜,不占白不占,。
況且,,當(dāng)場(chǎng)嘗過這頓菜的人都知道,高麗火鍋湯汁非常入味,,要是打包回去,,晚上加點(diǎn)白菜還能再煮煮,重新又形成一道火鍋,,拌飯或者拌著窩頭,,就是全家人的晚餐。
阮驪龍
昨晚失眠,,超級(jí)困,。我太喜歡吃韓國部隊(duì)火鍋了,忍不住就寫進(jìn)來了,。