第195章 晉級計劃開始有條不紊
“師傅,這個我有數(shù),,其實我就是想驗證一些東西,,如果可行我下一步餐館要規(guī)范化,,現(xiàn)在餐館做的很累!真的想要賺錢還得學(xué)習(xí)明上號的那種標(biāo)準(zhǔn)化,!”
“現(xiàn)在看似我這邊也開始了標(biāo)準(zhǔn)化,,但是有太多的東西我不敢割舍,現(xiàn)在有人請我來做,,正好趁機驗證我的規(guī)劃!”
牛文舉和賀園隆在附近一家茶室坐下,,牛文舉把自己的想法詳細(xì)的和賀園隆說了一遍,。
籠統(tǒng)的說非常簡單,建立統(tǒng)一的食品加工中心,,所有食材全部采用標(biāo)準(zhǔn)化工藝加工成半成品,,然后進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化廚房那邊做標(biāo)準(zhǔn)化菜品。
DQ市那邊人均消費水平比哈爾濱高一大截,,燒烤和早餐更是可以朝著高端化發(fā)展,。
低端餐廳靠的是量大實惠,價格便宜,,尋常人家只要求一個大眾口味,。
而中高端客戶那邊更加注重的是體驗感和服務(wù)質(zhì)量,牛文舉這次精簡的菜單那邊已經(jīng)做了明確的規(guī)劃,,就是想把自己的客戶提升一個檔次,。
“想法不錯,在那之前一定要和你的合伙人那邊談好了,,各種細(xì)節(jié)都白紙黑字的落實清楚,,合同這玩意絕對不能夠講究情面,不然吃虧的終究是你,!”
“生意場上面沒有男女,,只有股東和利益,你談好了然后再找我,,反正我到哪里工作都是一樣的,!”
仔細(xì)的分析完畢牛文舉的計劃,賀園隆覺得可行,,在那之前給牛文舉那邊提了一點注意事項,,牛文舉這次沒有絲毫的反駁。
畢竟有蔡國興的事情在前面,,牛文舉打算還是按照股份代持的方式與馬欣汝合作,。
股份實際上給牛文舉,代持股是賀園隆,,對方無論是資歷還是手藝都無可厚非,,馬欣汝那邊沒有絲毫的反對,。
開辦企業(yè)后廚全部由賀園隆及相關(guān)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé),其余人不得干涉,,馬欣汝這邊算是大股東,,負(fù)責(zé)財務(wù)和后勤……
牛文舉手里有蔡國興律師給李順父子那邊合作的時候合同副本,牛文舉幾乎是原封引用,,除了名字換了一下,,其余都那樣。
事實證明,,馬欣汝絕對是一個扮演豬吃虎的角色,,牛文舉弄得合同對方從頭到尾標(biāo)點符號都沒放過。
“真是拗口,,說老說去還不就是后廚的人歸你管,,樣板店什么的我提供錢和當(dāng)?shù)夭少徢朗遣唬靠吹梦翌^都疼,,哼,!”
樣板店的股份賀園隆(牛文舉)和馬欣怡兩人按照三七分成,,馬欣汝投資五百萬人民幣,。
在合同生效后五日內(nèi)到位,另外門店選址按照牛文舉推薦的地點,,裝修這些事情全部交給了牛文舉負(fù)責(zé),。
所有涉及到餐飲后廚員工的工資全部是賀園隆決定,整個公司實際上馬欣汝就是一個天使投資人,。
牛文舉帶著賀園隆和一批這邊成熟的手下到大慶那邊過去,,對于馬欣汝那邊只是有好處沒有壞處。
成熟的體系和成熟的工藝,,當(dāng)?shù)卣惺詹糠址?wù)員,,以老員工為基礎(chǔ)進(jìn)行傳幫帶是整個餐飲行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化流程。
沒有一個老板不想快點賺錢,,尤其馬欣汝這種對餐飲行業(yè)一知半解的門外漢,,讓他如同明上號的那種三年養(yǎng)客,然后賺錢,,估計對方會毫不猶豫的把錢存到銀行去,。
“我先回大慶,記得不許辜負(fù)我,,如果你敢不來我就在三區(qū)說你是一個負(fù)心漢,,睡了人還不負(fù)責(zé),咯咯……”
長途汽車站,馬欣汝抱著牛文舉的臉大眼睛忽閃了一下,。
“我哪有……”
“可是你有全套裝備呀,,誰能證明你沒有啊,這個社會可是女人說什么是什么,?人家是小女子喲,,咯咯!”
望著牛文舉那好笑的樣子,,馬欣汝心里別提多高興了,,牛文舉一臉木訥,最終馬欣汝在司機的催促下上車,,車下牛文舉擺擺手暗道終有一天讓你嘗嘗那股滋味,,現(xiàn)在還敢挑釁我。
馬欣汝在大慶讓胡路那邊有兩處產(chǎn)業(yè),,這兩年都是作為倉庫出租給外人,這次回去直接進(jìn)行清理,,過兩天賀園隆帶領(lǐng)第一批部隊先過去,。
牛文舉這邊把店鋪內(nèi)的事情交代好,再帶著第二批人前往,。
不出意外,,牛文舉會帶著劉陽和喜子過去。
劉陽除了能吃以外腦袋活泛,,很多事情能夠靈活處理,。
喜子那邊掌握著牛文舉的老湯的秘密,對方和賀園隆那邊配合,,一個控制著廚房那邊的最后幾位配方,,另外一個把食品加工中心的事情把控住。
沒有合作一段時間之前,,誰也不知道合作者到底是什么品行,,在那之前,牛文舉絕對不會把自己的配方交給對方,。
和賀園隆一起起步的還有二十噸海洋泉礦泉水,,這階段來自大慶那邊的礦泉水訂單同樣不少,這次牛文舉打算在大慶地區(qū)也開始大力推銷礦泉水,。
對外礦泉水還是別人的產(chǎn)業(yè),,牛文舉只是代理。
至于第一批操作人員,,牛文舉直接從糧食學(xué)校加工中心這邊調(diào)配,,經(jīng)過這段時間應(yīng)用,有些食品設(shè)備需要簡單的修改,部分需要大改,,張巖升現(xiàn)在成了牛文舉這里的御用機械師,。
過了破五,對方直接帶著徒弟上門修改機器,,后續(xù)訂購的機器牛文舉再發(fā)貨到大慶之前全部修改完畢,,到地方就應(yīng)用。
“牛哥,,你這電腦能看電影么,?”
店內(nèi)的一切有序進(jìn)行,牛文舉正在看賬目,,魏五六拿著一本光盤走進(jìn)來,,眼睛里滿是期望。
“進(jìn)來,,有光驅(qū),!”
插入光盤,牛文舉直接把電影復(fù)制到文件夾內(nèi),。
“八一的電影,,我去,這是個大片??!”
伴著電影前奏展開,解說開始,,牛文舉一陣驚訝,。
這些年國產(chǎn)的抗戰(zhàn)電影和電視劇越來越神奇,幾個小孩能夠打敗日本一個連隊的情節(jié)都能出來,,嚴(yán)重的侮辱人們智商,,牛文舉也懶得看。
甚至選擇影視題材的時候都已經(jīng)跳過了抗戰(zhàn)題材,,擔(dān)心拉低水準(zhǔn),,很多年輕人和牛文舉其實是一個操作,因為太尷尬,。
這部電影不一樣,,從開頭就看得出來是個大制作,光是片頭的位置牛文舉就感覺很吸引人,。

半部西風(fēng)半部沙
不負(fù)青山不負(fù)青春 有票票的大佬給兩張,,有余錢的大佬推一把 西風(fēng)拜謝