第12章炒的烹飪手法誕生
百里晏不明白,,明明麥粉也可以掙錢,為什么她非要多此一舉,?
“你想啊,,我們賣麥粉,他們也不知道那是啥,,也不知道怎么吃,,怎么會買?對不對,?
可如果我們做好了,,告訴他們買回去就可以下鍋煮著吃,他們就會覺得簡便,,買的人自然就多了,!”
侯永清這么一解釋,百里晏頓覺有理,。
“行,,我?guī)湍愫兔妫O碌哪銇碜?,掙的錢二八分是吧,,你二我八!”
“不成,,我八你二,!”
侯永清發(fā)現(xiàn)身邊這男人也有些奸詐腹黑啊,只不過讓他和個面,,就要拿大頭,,那怎么能行。
“退一步,,五五分,,公平一點,!”
“那也不行,你只不過就和個面而已,,憑什么要跟我占一樣多,,我既要把麥子磨成粉,還要上街做買賣,,出的力可比你多了,!”
侯永清叉腰表示不滿。
其實,,面她也會和,,只不過就是不太想在熟人面前暴露自己的這門手藝,再來,,她和面少不了要使力,,家里的碗太脆,可經(jīng)不住她霍霍,。
百里晏眸子微微挑眉,,“麥子我也可以幫你磨,面也可以幫你和,,剩下的你來做,,五五分我們誰也不虧,!”
侯永清肉疼的眉毛都皺到一起去了,,又多了一個分她錢的人,真是要她命??!
“等等,你不上街嗎,?那…”
如果不上街賣多少豈不是她說了算,。
百里晏仿佛能一眼看穿她,當(dāng)即打斷她的話,,“做買賣當(dāng)然得明算賬,,在家就得把份量算好,賣多少份就得拿回來多少錢,!”
侯永清一聽他這是把她后路都給堵了,,當(dāng)即抱著胳膊道,“那這樣你得上街跟我一起干,,賣多少咱倆心里都有數(shù),!”
“上街不可能!”
他能屈尊降貴地留下來給她打個下手就不錯了,,還想讓他拋頭露面地上街做生意,?那絕對不行,。
“為什么?”
侯永清不明白,,做飯他都肯做,,上街為什么不行?
“哦,,是不是因為你怕有仇家追殺你,,所以怕拋頭露面?這也不怕,,你把臉蒙上就好了,!”
百里晏:……
他有那么見不得人嗎?還需要把臉蒙上,?
“咳咳,,蒙上也不行,這事沒得商量,!”
百里晏依舊一口回絕,。
侯永清泄了氣,這冥頑不靈的玩意兒,,不上街她一個人怎么干,,萬一面條沒人買,她不得考慮實施第二套方案,,可是第二套方案正好需要一個人幫忙,,他是最合適不過的人選了。
想了想,,她故意拋出橄欖枝,,“白雁啊,我那兩本書你都看完了嗎,?”
百里晏看了她一眼,,暗自思揣她又想打什么主意,面上卻還是點頭,,“看完了,!”
“那兩本書你是不是從未見過?”
“聞所未聞,!”百里晏如實道,。
他平生素愛讀書鉆研,不管是醫(yī)書,,史書,,還是兵書,他都能看的下去,可對于這種關(guān)系民生大計的農(nóng)作之書,,卻是從未讀過,。
“那你喜歡看嗎?”侯永清循循善誘,。
“咳,,喜歡!”凡是書,,沒有他不愛看的,,只要能學(xué)到東西就行!
“那我把那兩本書送你,,如何,?”
“那就多謝了!”百里晏痛快道謝,。
“你收了,,就得跟我上街擺攤!”
“那我不要了,!”那兩本書內(nèi)容他都記下了,,要不要都無所謂。
侯永清見他這樣狡詐,,氣的牙根癢癢,,早知道就不給他看了,他肯定都記下了,!
不過瞬間,,她就靈光一動,又對他道,,“那我家里還有別的書,,你要不要看,?”
百里晏一滯,,先前她確實說過她奶奶留了一箱子的書籍,想必其他書倒也不錯,。
最為關(guān)鍵的是,,那些書既然是她家的傳家之寶,必定能從其中看出她祖上的一些蛛絲馬跡,。
思及此,,他心動了。
“你樂意借給我看,?”百里晏很是懷疑地看著她,。
“借給你看也行,你得跟我上街擺攤!”侯永清看他要上鉤,,心情大好,。
“跟你擺攤就算了,不過我可以把我的那一份酬勞送給你,!”
“那不行,!我需要個人手,一個人我忙不過來,!”
聽她這么說,,百里晏明白了。
“那行吧,!”百里晏朝她伸出了手,。
“干嘛?”
“你不是說把書借給我看,?拿來,!”
“咳~你得先跟我上街擺攤,你看書賊快,,我給你看了,,你又不干了可怎么辦?”侯永清后退一步搖搖頭,,她總得留一手才是,。
百里晏忍不住磨牙,他看上去就那么不靠譜嗎,?
“那我們可就說好了啊,,明早我們一起去擺攤,你不要一分錢報酬,,我把家里的書給你看,!”
侯永清飛速做起了安排,隨即專心致志碾麥子為明天做準備,。
百里晏聽了她這話,,滿頭黑線,他想說她家里人加起來都沒有她一個人黑吧,,用幾本書就想拿他當(dāng)白勞力使喚,?
妥妥一個無良奸商!
看在她家有寶書的份上,,他先忍了,,迅速吃了手里的面,百里晏直接回了屋,。
整整一個下午,,侯永清就磨了不少麥粉,,然后找了一個干凈的布麻袋裝起來。
隨后又將自己早上摘的辣椒和蒜苗洗了洗,,正考慮做什么的時候,,侯溫良和侯忠義回來了,兩人手里拿著一只野兔和山雞,。
侯永清一看當(dāng)即樂壞了,,正愁沒有食材,她爹和爺就帶了回來,。
兩人一回來,,鐵梨花就把人撈到屋里一通收拾,這事她可不管,,繼續(xù)在灶房忙活,。
她先將山雞殺了,又燒了一鍋熱水,,把雞拔了毛,,取了內(nèi)臟。
正準備熬雞油炒菜時,,百里晏忽然出現(xiàn),。
“你在做什么?”
侯永清一個激靈頓了手,,想起這個時代還沒有炒這個烹飪手法,,自己這么做出來還真有些不合時宜。
“那啥,,我看書上說有炒菜一個詞,,那個怎么做來著?”
她故意抓耳撓腮,,什么都不懂的樣子,。
百里晏好心開口,“從動植物中提取油質(zhì),,然后等油熱便可以將食物放進去翻滾,,成熟便可撈出,此為炒,!”
“那…那怎么弄,?”
侯永清將處理好的雞遞給他。
百里晏不由得懷疑,,“你真不明白?那你怎么能知道甘蔗,,炒菜這兩個詞,?”
“我字沒認全,只懂點皮毛,嘿嘿嘿,!”侯永清咧著一嘴的大白牙朝百里晏笑了笑,。
看著她笑,百里晏莫名起了一身雞皮疙瘩,。
他抖了抖,,在鍋底添了柴禾點燃后,緊接著洗凈手找到雞膘,,將其丟到鍋里熬,。
等到雞膘熬焦,雞油也弄好了,,只不過只有一點點,。
“接下來,炒個肉菜吧,,就炒雞塊怎么樣,?”侯永清一邊提議,一邊將雞肉切成丁,,只留了雞腿雞翅雞頭,。
切好后,侯永清將一部分雞丁給百里晏,,示意他來炒,。
百里晏沒有做聲,只將多余的油撈出來留了一點,,待油熱將雞丁丟了進去翻炒,,侯永清趁機將切好的蒜和辣椒一股腦地丟進去。
看到侯永清飛速地將一個非常熟悉的玩意丟進去后,,百里晏感覺整個人都不好了,。