第68章食館涼涼了
讓重七將這些圖紙帶回去后,,侯永清眼看著方掌柜樂呵呵地讓人將圖紙貼在外墻上供人觀賞,心中就愈發(fā)高興,。
但這還不夠,,侯永清還打算找?guī)讉€(gè)人去對(duì)面吃飯。
奈何一時(shí)半會(huì)沒有合適的人選,。
恰巧這時(shí)候,齊少賢過來(lái)了,。
“丫頭,,你這食館今兒怎么人這么少,?聽旁人說(shuō),你這食館自開張就火爆的很,,前兩天都是半天就把食材用完了,,今兒還沒到正午呢,不會(huì)現(xiàn)在就賣完了吧,?”
齊少賢一進(jìn)來(lái),,手里頭一把折扇搖的那是婉如一個(gè)清新小生。
身后還跟著幾個(gè)打手,。
“食材倒是還有,,就是不善經(jīng)營(yíng),客人都被搶跑了,!”
“不善經(jīng)營(yíng),?你還不善經(jīng)營(yíng)?”齊少賢不由得想起那日她將最火的那個(gè)食館搞的關(guān)門大吉的事,,很是懷疑侯永清這話的真假,。
之前看這丫頭挺有手段的,再說(shuō)她家食館里頭的食物都頗具特色,,怎么著都不應(yīng)該一個(gè)客人都沒有啊,。
不過看看對(duì)面那家明顯火爆的食館,,再對(duì)比丫頭的食館,,齊少賢好像明白點(diǎn)什么了。
看來(lái)丫頭的手段對(duì)比那些經(jīng)常在市場(chǎng)浸淫的人,,還是嫩了不少啊,。
想清楚后,齊少賢帶著身后的一眾人找地方坐了下來(lái),。
“丫頭,,沒關(guān)系啊,哥給你捧場(chǎng),,你們把店里能吃的都拿出來(lái),,給哥上點(diǎn),,正好哥也餓了,!”
齊少賢豪爽地帶頭坐了下來(lái)。
侯永清瞧著他,,覺得他正好是個(gè)合適的人選,。
她壞壞一笑,忽地在他面前坐了下來(lái),。
“齊小爺啊,,你幫我一個(gè)忙唄!”
“叫的這么見外干嘛,,叫哥,!”
齊少賢現(xiàn)在看這丫頭順眼多了,而且他總覺得這丫頭不一般,,多照顧點(diǎn)總歸沒壞處,。
“叫的這么親干嘛,房租能算了嗎,?”
侯永清抱著胳膊瞅著他,,小眼睛使勁地眨巴。
這意思是個(gè)人都能看出來(lái),,齊少賢一口口水嗆到嗓子眼,,直咳個(gè)不停。
這房租他給的可是有史以來(lái)的最低價(jià),,這丫頭還想白租不成,?
“咳咳…丫頭,你可別砍太狠了,,這商鋪可是我老爹的,,我總得給他收點(diǎn)錢不是?
丫頭啊,,剛才你讓我?guī)湍闶裁疵?,你說(shuō),只要哥能辦到,,就盡量給你辦,!”
侯永清咳了下,直接進(jìn)入正題,,“是這樣,,對(duì)面的食館把我的客人全都搶走了,我需要你帶人過去到他家吃飯,,然后這樣…再這樣…”
齊少賢聽完后直接大吃一驚。
“丫頭啊,,你確定讓我這樣做,?他搶走你生意,你不想著讓我去找他茬,,教訓(xùn)教訓(xùn)他,反而讓我說(shuō)他家做出來(lái)的東西好,?
這樣別人都去他家吃飯去了,,來(lái)水云間的人就更少了,你這樣還怎么掙錢,?”
“不會(huì)的,,我店里的生意肯定比他紅火,不信就看著吧,!”
侯永清無(wú)比地自信,。
齊少賢見她這樣,眸光閃過狐疑,,丫頭看著確實(shí)胸有成竹啊,,可她這是打的什么主意啊,?
“那好吧,,我?guī)巳チ耍憧蓜e后悔哦,!”
“去吧去吧,!”侯永清無(wú)比地興奮。
百里晏將她的神色盡收眼底,,心中對(duì)她的做法卻是琢磨不透,。
她花費(fèi)精力替對(duì)面的食館畫圖,費(fèi)盡心機(jī)替他尋找客源,,還讓人夸他店里的東西好,,這究竟是什么操作,?
如此當(dāng)真于她有利,?
等到齊少賢帶著人離開,百里晏再次忍不住問她原因,。
她向來(lái)不會(huì)做虧本的買賣,從上次她拿了一百文去吃面他就看出來(lái)了,,所以…
侯永清咧了咧嘴,,回答道,“我只不過偶爾發(fā)發(fā)善心嘛,,反正這幾樣客人吃個(gè)幾天就吃膩了,我趁著他生意紅火這幾天,,好好研究新的美食,,我看他還怎么搶我的生意,!”
說(shuō)完這話,,侯永清就去內(nèi)廚忙活。
宋吒也想一盡綿薄之力,,忙跟上去問有什么自己可以效勞的,。
侯永清一想,還真有幾件事需要他幫忙,,她湊過去跟他悄悄說(shuō)了兩句,,宋吒立即就出去找人去辦。
一連兩天,,侯永清都非常佛系,,有客人愿意來(lái)水云間吃她就做,若是沒有人進(jìn)來(lái),,她也不著急,,只一門心思帶人研究新美食,。
現(xiàn)在宋吒和惠娘成了她的左膀右臂,每日被她提溜著各種研究,。
然后就是宋吒的那些手下被她支配著做各種事,。
百里晏借口身子不舒服犯懶,,可店里的事他從來(lái)沒有落下一件,誰(shuí)做什么,,他都清清楚楚。
再反觀對(duì)面的方記食館,,自從侯永清實(shí)施的那一系列計(jì)劃后,,對(duì)面的生意那是前所未有的火爆。
只是,,火爆歸火爆,,每日對(duì)面爆發(fā)出來(lái)的爭(zhēng)執(zhí)聲,吵鬧聲也是源源不斷,。
而每當(dāng)這個(gè)時(shí)候,,侯永清就會(huì)忍不住偷樂。
到了第三天,,對(duì)面食館的客人明顯減少,甚至就算有人慕名而來(lái),,旁邊就會(huì)有人提醒他們不要進(jìn)去,,相反還提議他們來(lái)水云間,。
也是這第三天,原本大批涌入方記食館的客人成群結(jié)隊(duì)地來(lái)到水云間,。
一進(jìn)門便是吐槽對(duì)面食館的各種不仁義。
“對(duì)面那家店,,以后最好都不要去了,,還以為他家的價(jià)格比別家便宜,沒想到份量還不到之前一半的份量,。一份餃子十文錢,,才五個(gè)餃子,以前一份都是十八個(gè),!”
“就是,,那掌柜明明說(shuō)好的進(jìn)去花錢就每人送一個(gè)雞蛋,可沒想到才只送了一天,,而且還只是送給那些消費(fèi)超過一百文的那些富人家,,像我們這些才消費(fèi)了不到十文錢的人,根本連雞蛋就見不到,!”
“確實(shí)啊,,之前不少人都跟我說(shuō),,那家方記食館,,不到十文錢就足以把肚子填飽,我就是沖著這,,才去的方記食館,,進(jìn)去之前,他家畫了不少美圖貼在墻上,,我還當(dāng)真以為店里的所有美食都跟畫上的一樣,。
結(jié)果呢,饅頭小的一口就吃沒了,,肉包子里頭沒有肉,,素包子才兩根野菜丁。涼粉根本吃不出什么味,,餛飩皮厚,,餃子皮薄,看著就沒有食欲,,這虧吃一次就不想再吃了,!”
“是這個(gè)理,說(shuō)起來(lái)啊,還是水云間的飯食好,,份量足,,滋味多,從來(lái)不搞那套虛的,,聽說(shuō)啊,就方記食館吃的那些,,最早都是水云間弄出來(lái)的,,這家食館才是這個(gè)!”
侯永清豎起耳朵聽著,,又看著那人豎起了大拇指,,不由得一笑。
她之前所做的一切,,都只不過是抬高方記食館的期望值罷了,。
倘若方記食館做的足夠好,她所做的一切勢(shì)必會(huì)成為他發(fā)達(dá)的助力,,可偏偏那位方掌柜利字當(dāng)先,,不肯吃丁點(diǎn)虧,如此一來(lái),,便得罪了大眾,,降低了食客對(duì)他的信任度,火爆的生意不消兩天便會(huì)涼涼,。