出門(mén)逛了，哦不，是考察了一天,，余枝終于定下了賺錢(qián)大計(jì)：賣(mài)醬香餅。

　　不管哪朝哪代,，老百姓的生活總離不開(kāi)衣食住行，要掙銀子就得在這些上頭琢磨,。

　　余枝發(fā)現(xiàn)大慶朝的吃食還挺簡(jiǎn)陋的,，饅頭、面餅和包子,。包子有肉包和素包,，味道嘛，也就一般般,，根本不能跟她以前吃過(guò)的比,。

　　余枝覺(jué)得完全可以在吃食上頭嘗試一下。

　　有江媽媽這個(gè)掌管廚房的人在,，就算只出個(gè)嘴,，余枝也有信心做出好吃的包子來(lái)。不過(guò),，做包子得調(diào)餡,，又沒(méi)有絞肉機(jī)，剁餡這道工序太麻煩了,。

　　算了,，算了，她也沒(méi)太大的野心,，就賣(mài)賣(mài)醬香餅,，掙些銀子改善改善生活就行了,。至于酒樓,，餐飲一條街------那還是算了吧。

　　當(dāng)然,，就算她有野望也實(shí)現(xiàn)不了,，手底下就兩個(gè)員工，三兩銀子的啟動(dòng)資金，還開(kāi)酒樓,？想屁吃呢,。

　　江媽媽卻很猶豫，“醬香餅,？奴婢聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò),，哪里會(huì)做？而且奴婢也沒(méi)賣(mài)過(guò)東西呀,！”她倒不怵拋頭露面,，就怕東西賣(mài)不出去，白白糟蹋了銀錢(qián),。

　　“我會(huì),，我教你。醬香餅是個(gè)好東西,，我保證全京城獨(dú)一份,，沒(méi)賣(mài)過(guò)東西不要緊，咱的餅往外頭一擺,，自然有識(shí)貨的人上趕著來(lái)買(mǎi),。”

　　余枝和面做了一張醬香餅,，切成小塊分給江媽媽和櫻桃品嘗,。

　　兩人一嘗，表情頓時(shí)變了,。

　　余枝十分得意,，“怎么樣，好吃不,？能賣(mài)出去不,？”

　　這醬香餅里頭用的醬是她外婆的獨(dú)門(mén)秘方，靠著這手藝,，外婆一個(gè)女人拉扯大她媽姐弟四個(gè),，還供他們都上了學(xué)。

　　別小看這小小的一張餅,，里頭的利潤(rùn)大著呢,。

　　“好吃，好吃,，太好吃了,！姑娘，奴婢從沒(méi)吃過(guò)這樣好吃的餅,?！睓烟页缘妙^都不抬,。

　　江媽媽也跟著點(diǎn)頭，“的確是個(gè)新鮮吃食,，味道也好,。”

　　味道是好,，可要賣(mài)------她到底比櫻桃年長(zhǎng),，顧慮就多了一些。

　　余枝見(jiàn)狀,，給她畫(huà)大餅,，“等掙了錢(qián)，給你和櫻桃多發(fā)一份工錢(qián),?！彼筒恍胚€有不喜歡銀子的人。

　　櫻桃又驚又喜,，“姑娘,，奴婢也有？”

　　“那當(dāng)然,，你幫著江媽媽一起做,，一起賣(mài)，自然有你的份了,?！笔值紫戮蛢蓚€(gè)員工，自然是全都支使起來(lái),。

　　“太好了,！”櫻桃開(kāi)心的笑起來(lái)，連連保證,，“姑娘,，奴婢一定會(huì)好好學(xué)，好好幫江媽媽干活的,?！?p>　　江媽媽還能說(shuō)什么？“那老奴就試試吧,?！?p>　　醬香餅要做的好吃，一是在醬料上,，還有一個(gè)關(guān)鍵就是和面,。和面時(shí)要先用開(kāi)水燙面，這樣做出來(lái)的醬香餅才會(huì)焦香酥脆,，不會(huì)發(fā)硬,。

　　江媽媽到底是掌灶的,，只試做了兩次就掌握了訣竅,。當(dāng)然,，醬料是余枝熬制的，她也只準(zhǔn)備熬這一回,，等醬用完了,，她就把醬料的熬制也教給江媽媽。

　　至于她,，還是適合躺著,。

　　頭一回出攤，怕做多了賣(mài)不出去,，江媽媽就和了兩斤面粉,。出門(mén)前，雖嘴上沒(méi)說(shuō),，但江媽媽和櫻桃的臉上都帶著忐忑,。

　　余枝卻淡定得很，半躺在軟榻上看著話本子,，只擺了下手,，連頭都沒(méi)抬。

　　果然,，只半個(gè)時(shí)辰兩人就回來(lái)了,。與出門(mén)前的忐忑不同，兩人是又激動(dòng)又開(kāi)心,，江媽媽眼角的皺紋里都帶著笑,。

　　“姑娘，姑娘,，餅,，醬香餅都賣(mài)完了，全被搶光了,?！睓烟蚁葲_過(guò)來(lái)，神情激動(dòng),，“姑娘您教的那個(gè)法子真好使,，您讓切成小塊免費(fèi)品嘗，奴婢一開(kāi)始還擔(dān)心會(huì)虧本,。您是沒(méi)瞧見(jiàn),，那些嘗過(guò)的人全都掏錢(qián)買(mǎi)了?！?p>　　還是爭(zhēng)著搶著要買(mǎi),，為了爭(zhēng)最后一塊都險(xiǎn)些打起來(lái)了,。她都看傻眼了，要不是江媽媽推她,，她都想不起來(lái)收錢(qián)呢,。

　　“賣(mài)完了就好?！庇嘀σ稽c(diǎn)都不意外,，看向江媽媽?zhuān)斑€順利吧？”

　　順利,，簡(jiǎn)直太順利了,！要不是親身經(jīng)歷，江媽媽都以為是在做夢(mèng),。她雖然沒(méi)有賣(mài)過(guò)東西,，但她買(mǎi)過(guò)東西呀，什么時(shí)候吃食這么好賣(mài)了,？

　　只往那一站就被搶光了,，還有沒(méi)買(mǎi)上抱怨她做太少的。

　　小小的一塊醬香餅賣(mài)兩文錢(qián),，跟肉包子一個(gè)價(jià),。可人家肉包子里有肉哇,，開(kāi)賣(mài)之前她都心虛,，擔(dān)心價(jià)格太高沒(méi)人買(mǎi)，誰(shuí)能想到那些嘗過(guò)的人,，嘴上嫌棄貴,，下手卻一點(diǎn)都不慢，生怕?lián)尣恢频摹?p>　　京城的老百姓已經(jīng)不差錢(qián)了嗎,？不能啊,，昨天她去買(mǎi)菜，還遇到個(gè)婆子,，為了一根蔥跟攤販磨半天嘴皮子,。

　　說(shuō)來(lái)說(shuō)去還是因?yàn)樗齻兊尼u香餅太好吃了！

　　“姑娘,，一共賣(mài)了二百一十四文錢(qián),。”江媽媽聲音里帶著一絲顫抖,，她把銅板全倒在桌子上,，眼睛盯著桌上，目光熱切,。

　　一個(gè)壯漢一天頂多能掙二十文,，活計(jì)還不是天天都有,。她就早上出去這么一會(huì)就掙了二百多文，這還是頭一回沒(méi)經(jīng)驗(yàn)只做了二斤面粉的餅,，若做四斤呢,？那不就是兩個(gè)二百多文？若中午也做呢,？這一天該賺多少,？那一個(gè)月呢,？

　　江媽媽捂著心口,，只覺(jué)得心臟砰砰砰跳得可快了。

　　余枝算了一下成本,，刨去成本還能剩個(gè)一半,，這生意絕對(duì)管做。

　　她從桌上數(shù)出二十文,，十文給江媽媽?zhuān)慕o櫻桃,，“之前說(shuō)好了的給你們另發(fā)工錢(qián)，以后不管掙多少,，除去成本我只拿八成,，剩下的兩成江媽媽你和櫻桃平分?！?p>　　領(lǐng)導(dǎo)吃肉,，得讓員工跟著喝上湯，這樣才能調(diào)動(dòng)她們的積極性呀,！

　　“這,？”江媽媽和櫻桃不敢置信地看向余枝，都以為自己聽(tīng)錯(cuò)了,。

　　余枝淡定地點(diǎn)頭,，“對(duì)，你們沒(méi)有聽(tīng)錯(cuò),，這十文是你們的分紅,，不僅今天有，只要醬香餅賣(mài)一天,，你們就有源源不斷的分紅拿,。”

　　江媽媽捧著這十文錢(qián),，她的手這回真顫抖了,，嘴唇抖動(dòng)著，險(xiǎn)些落下淚來(lái),。

　　她老婆子這是跟了個(gè)好主子??！那么珍貴的手藝都教給她，還給她分紅,，她這是------老天這是開(kāi)了眼了,，讓她遇到這么好的主子。

　　她在心里暗暗發(fā)誓：一定好好服侍姑娘,。

　　櫻桃已經(jīng)在心里算她一個(gè)月能掙多少銀子了,，十文，二十文,，五十文,，八十文------哎呀，頭疼,，她都算不清了,。