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穿越古代當保姆

第十六章 豬油面

穿越古代當保姆 妙香 2839 2022-07-16 06:00:00

  說回張小花這邊,,張小叔趕著驢車出了李家村才開口說道:你這一下子買這么多肉,,花了多少錢啊,這錢可不經(jīng)花,,別怪我沒提醒你,,就算你當家,也不能這樣子花錢大手大腳的

  在得知只花了五文錢,,不免也有些吃驚:這五花肉都不止了,,真的只收了五文錢?他不會是看上你了吧,,讓你當童養(yǎng)媳?

  這話說完,,遭到了張小花的一記白眼,,張海也摸摸鼻子知道自己說錯話了,但還是開口道:你之前說的話真的假的,?張?,F(xiàn)在問的是之前他們兩個在買紅棗的時候嘀嘀咕咕的悄悄話

  張小花說:當然,只是現(xiàn)在紅棗還沒曬干,,所以還得等上一段時間

  張小花告訴張海,,用紅棗干能弄出跟糖這么甜的糖餅,這糖在古代也算是比較稀罕的東西,,不是每家每戶都吃得起的,,而張小花跟張海說的糖餅,就是阿膠糕,,只是材料還沒準備好,,所以也只能耐心等上一段時間了

  兩人很快就回到家,張小花把五花肉拿進去讓張母切成一片片熬油,,把骨頭熬粥給張奶喝,,排骨的話中午先不煮,所以讓張母砍成小塊撒上鹽腌著

  張海出門去里正家還驢車了,,幾人是今早大概七點左右出的門,,來回大概花了四個小時,,現(xiàn)在快到飯點了

  張小花想著的是熬出來的油得拿個容器裝起來,也不知道這古代有沒有老鼠,,萬一被老鼠偷油,,那可是得不償失

  剛出門看到他大伯砍回來的幾根大竹子,用剩下的都堆在墻邊,,便叫來張大伯,,讓他砍一節(jié)竹子出來裝油,把自己想要的需求也說了一下:大伯,,這竹子底要平穩(wěn),,還要有一個能緊蓋住的蓋子,我怕老鼠聞到味來偷吃

  張大伯聽完就動手了,,找了一節(jié)肥胖的竹筒截下來,,把底部磨平整了,又將開口磨了一遍,,又找了一節(jié)比這竹筒小一圈的竹子,,截了一個圓盤子下來,卡到竹筒開口出,,發(fā)現(xiàn)正正好能塞住,,不會太松掉進去,張大伯又在圓盤子側(cè)邊打了一個小眼,,穿了根繩子上去,,這樣子到時候要打開蓋子只需要拉繩子就行

  張小花拿崇拜的目光看著張大伯,把人都看得不好意思了,,張大伯又把竹筒里里外外的都磨了一遍,,確保不會割到手以后才遞給張小花

  張小花贊了張大伯兩句便拿著竹筒進廚房,洗干凈晾干水以后,,看到一大條五花肉已經(jīng)在鍋里變成了一片片金燦燦的豬油渣

  張小花在一旁拿起面團,,桿成一大張面皮,在面皮兩邊撒上干面粉,,然后卷成一卷,,拿刀切下去,再拉開就是一條條的面條了

  張母按張小花說的把油舀了起來,,裝進竹筒,,裝了大半筒的豬油,又在只剩下豬油渣的鍋里加入鹽和一點蒜沫翻炒一會直接加入水,,水開后放入切好的面條,,面條將鍋邊的油全部吸收,還有豬油渣的香味,,整鍋面條都是泛著金黃金黃得油光的(真的好吃)

  一屋子的人都被這味道吸引了,,乖乖,,還不知道這面條味道聞起來竟然可以這么香,很快張母便端著一大鍋的面條出來,,整個堂屋都被香味彌漫

  張母夾了一小碗的面,,又舀了一碗粥端進去張奶房間里,見張奶還未醒,,便去叫醒張奶

  張牛氏自從摔到腿,,已經(jīng)好久沒睡過安穩(wěn)覺了,主要是她腿摔了以后,,睡覺只要動一下,,整個膝蓋都特別疼,現(xiàn)在也算是借著藥效在補覺,,這會兒被張母叫醒,,整個人都還在云里霧里

  便問道:我這是回家了?啥時候回來的,,我怎么一點都不記得了,,我這腿是不是已經(jīng)接上了,什么東西這么香,,我肚子好餓呀

  張母被張奶的一連幾問給逗笑了,,一一回道:是呀娘,您回家里來了,,睡得可香了,,大伯他們搬您進屋都沒醒,這是小花做的豬油面,,您嘗嘗

  張奶坐起來看了自己腿一會,,發(fā)現(xiàn)似乎沒那么痛了,,便也安心的吃面,,那面條油汪汪的,張奶夾了一筷子,,又夾了一筷子,,吃的滿面油光,最后把面汁倒進粥里攪和攪和也吃了個精光

  堂屋大伙兒都沒人說話,,個個拿著碗在那里狼吞虎咽的,,只剩下了一陣陣吸溜面條的聲音,等大家都吃完了,,張小安才大聲贊嘆:姐,,這也太太太好吃了

  張小花被他逗笑,對他說:那我下次再做給你吃

  張母連忙道:哪能天天這么吃,,這面粉可不經(jīng)吃,,而且這豬油可是拿肉炸出來的,,這么吃錢一下就沒了

  張小花也沒反駁,現(xiàn)在在她手里的銀子重新算了一下,,借驢車花了五十文,,買了紅棗和肉一共六十文,張奶看診花了三兩五錢,,就只剩下二兩三錢又七十六文錢了,,得盡快想想怎么盡快賺錢

  下午張大伯就下地去了,張母在家里照顧張奶,,最反常的是張小叔,,問了張小花曬紅棗跟曬大谷沒什么區(qū)別,多翻面曬均勻,,便自己一個人去搗鼓這兩大筐紅棗去了,,張小花見他這么高的興致也就沒打擾他,跟著張小安張小麗去放牛了

  一開始張小花還以為放牛就是把牛拉出門讓它吃草就可以的,,沒想到張小安拉著她走了好遠去到一處遠離田地且綠草茂密的地方才停下來,,張小安說道:姐,這牛得時不時留意它,,如果放它在田埂附近,,它會趁沒人看著它就跑去偷吃的,偷吃了別人的稻谷是要賠銀子的

  張小麗在旁邊聽著也偷偷笑,,張小花也不由尷尬笑笑,,把牛繩子綁在樹干上,便一起坐了下來

  張小花坐在他倆中間覺得有點好笑,,畢竟這雖然是小屁孩身體,,但靈魂起碼是個成年人了,三個人坐在一起卻也沒有什么違和感

  張小麗開口道:小花姐,,小安說你昨晚給她講故事了,,叫小蝌蚪找媽媽是嗎?我覺得故事好好聽呀,,你今晚還講故事嗎,?

  張小花扶額,這里的孩子都沒聽過這些故事,,于是道:今天晚上講一個新故事給你們聽,,叫做小紅帽和大灰狼的故事好不好

  兩小只星星眼看她,超級崇拜的目光都快把她盯穿了:真希望晚上快點來,,大牛你快吃飽,,我們早點回家,兩小只你一言我一語的期待晚上的到來

  張小花問道:小安,我們村子附近有什么河流嗎,?

  張小安撓頭:有啊,,但是娘說了,河里有妖怪,,叫我們不要靠近

  張小花:那你能不能帶我去看看,,我絕對不靠近河邊

  兩小只擔憂開口:姐,你想干嘛呀

  不干嘛,,我就看看,,嗯,也許看看河我能想起其他故事來,,張小花臉不紅心不跳的撒謊騙小孩

  張小安猶豫了,,最后妥協(xié)道:那就看一會,一會就回來,,張小花滿口答應(yīng)

  張小麗留在原地看牛,,張小安拉著她姐往河邊走,走了沒一會,,就聽到有河流的聲音了,,張小花快走幾步就看到了河

  不得不說,這古代的河流沒有污染過,,水流清澈見底,,遠遠看過去還有魚在里面游來游去,張小花看著眼饞,,但是沒辦法,,張小安死死拉著她的手不讓她靠近,只能回去了

  張小花看完水流清澈的樣子,,不免喉嚨發(fā)熱,,便問張小安:小安,你有帶水嗎,,我有點渴

  張小安從身上解下了一個水袋給她,,古時候的人出門帶水一般都是用縫好的豬牛羊皮制成,這水袋看起來應(yīng)該是豬皮做的,,張小花喝了一口,,不知道是不是心理原因,,總覺得怪怪的,,而且現(xiàn)在被太陽曬過,水也變得溫熱,,張小花喝了一口就不想喝了,,便把水囊還給了張小安

  心里嘀咕起來,看來要讓張大伯給自己做個水瓶帶在身上

  張小花幾人在太陽快落山的時候回了家,張母正在給張奶用水擦背,,畢竟這大熱天的,,張奶整天躺著很不好受,看到三人回來就說道:快拿水洗洗,,這大熱天的汗出了不少吧

  張小花去洗了把臉擦了一下手腳,,整個人舒服了不少,走過去張奶跟前查看了一下,,張奶的腿被固定住了不能彎曲,,這會坐著張母正給她后背涂藥膏,張母皺著眉跟張小花說:這藥膏用了你奶說不癢了,,但是你看這后背,,這痱子還是不消,不知道是怎么回事

  張小花看著一背的痱子心里硌得慌,,想著應(yīng)該是張奶總是躺著,,這床躺熱了睡在上面鬧的,得想個法子才行

  張小花安慰了張母和張奶幾句,,就回房間去了,,這會她一個人在房間里,想著能不能不睡覺把房子召喚出來

  

妙香

各位家人們,,寫吃的真的容易餓,,但是還是想寫,狗頭

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