第19章 荔枝酒
第二天一早,,六人分工開啟了拍攝vlog的一天,。
首先開始的是歌手余凡霜,吉他伴奏,,對準(zhǔn)鏡頭,,第一首就是成名曲《古董》。
這首歌中,,余凡霜以物喻人,,描繪出一個儒雅淡泊的文人形象,散發(fā)墨香,,靜靜地守著一方天地,,記錄時間的流逝,看透歲月的輪回,,直到今日依舊站在你的面前含笑低眉娓娓道來,。閉上眼睛細(xì)細(xì)體會,每個人仿佛都能穿越時空看到那驚世的剪影,,聽他敘述經(jīng)年往事,,如數(shù)家珍。
直到今日眾人才知道,,余凡霜寫的就是第一眼見到的寧岳,,一個珍愛歷史的文物修復(fù)師,以圣潔的態(tài)度呵護(hù)每一件古董,,而他自己的故事也被無形記錄,,化作瓷器縫隙中的碎片,填滿了歷史的字里行間,。
所以,,總感覺今日聽到的《古董》更有一層無法言喻的色彩。
隨后,余凡霜選了幾首輕快的情歌,,不僅有音色飽滿的吉他做伴,,還墊著pen beat作為鼓點(diǎn),豐富了歌曲的完整性,。
視頻拍攝地非常完整,,不需要剪輯就能上傳網(wǎng)絡(luò)。
介于寧岳還要回去準(zhǔn)備文稿,,反而排到最后錄制,,剩下四人結(jié)伴出門采風(fēng)。
不止小屋有限的活動范圍,,山上還有許多地方值得探索,,茂密的叢林,清脆的鳥啼,,只有山居生活才能感受到大自然的饋贈,。
小屋后面便是幾塊菜地,蔬菜品類也很多,。秦從安取出編好的菜籃子,開始掐青椒,,掐黃瓜,,掐南瓜,掐白菜……嘴里念著溫容的名字,,念一聲掐一個,,頗有動力。
菜地后面的果園就是柳淮詩的拍攝地了,。
“一騎紅塵妃子笑,,無人知是荔枝來。世人皆知楊貴妃喜歡吃荔枝,,其實(shí)荔枝還可以發(fā)酵釀出醇香的果酒,,甜而不膩,沁而不醉,。今日我們想試試還原千年前的荔枝酒,,嘗一口盛唐的味道?!?p> 鏡頭拍到了果園里的幾棵荔枝樹,,甜甜的旁白是柳淮詩的聲音。
本來是安排溫容上樹摘荔枝,,可柳淮詩覺得太麻煩人了,,這點(diǎn)小事還是自己完成。
于是,一直保持淑女風(fēng)的柳淮詩打破矜持坐在草地上脫鞋,,由封宇航在后面托著,,終于爬上了樹,赤腳踩著布滿青苔的樹干,,一步一步扶著走到高處,,單手抱住樹干,探著身子摘下荔枝,,地面上還有封宇航幫忙接著戰(zhàn)利品,。
待集滿一筐,就可以準(zhǔn)備返程了,。
回到小屋,,秦從安領(lǐng)著打雜的苦力剝開果殼,小心地去掉果核只留下果肉,。
“荔枝酒始于唐代,,產(chǎn)于嶺南地區(qū)。荔枝的果肉如玉雪肌膚般晶瑩,,荔枝酒入喉甘甜惹人醉,,白居易曾以‘荔枝新熟雞冠色,燒酒初開琥珀春’贊嘆其美味,。到宋朝,,大饕餮蘇軾為荔枝酒量身定制了雅稱‘紫羅衣酒’?!绷丛娞崆白龊霉φn,,今日錄視頻沒有半分怯場。
旁邊“站著說話不腰疼”的秦從安對敷衍干活的溫容指指點(diǎn)點(diǎn):“果肉撕碎一點(diǎn),,方便搗碎瀝出汁水,。”
看著老夫老妻的互動,,柳淮詩有些羨慕,,繼續(xù)講解:“荔枝本身比較甜,相對而言會釀出更高度數(shù)的果酒,,醇厚,,味道也極好?!?p> 正說著,,柳淮詩就用紗布包起果肉,用力擠壓才過濾出一小盆純白汁水,。
“再倒入無水無油的罐子里,。將提前買好的酒曲搗碎研至粉末,,加入白開水均勻攪拌,倒入罐中,。如果環(huán)境適合,,可以以水釀酒,但是咱們嘛……就用黃酒吧,?!?p> “為了保持口感,可以適當(dāng)加入幾塊冰糖,,最后封蓋,,只要在陰涼處陳釀一年左右就可以了?!?p> 一罐荔枝酒完成了,,隨后就是需要時間的磨礪,讓這一壇果酒散出醉人香氣,。
留了一點(diǎn)荔枝水今晚還能用來配菜,,小酌一杯,聽風(fēng)花雪月,,品淡淡醇香,,最美不過是微醺。