那盤丁采買從未見(jiàn)過(guò)的新菜“青梅排骨”在桌上放了下來(lái),。

　　紅燒的豚肉同泡制過(guò)的青梅之上裹著濃稠的琥珀色醬汁,，其上還撒著零零散散的白芝麻，在凈白瓷盤的襯托下,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去,，色,、香、味這三個(gè)字光“色”一字就足夠挑起人的胃口了,。

　　待到那盤“青梅排骨”被放下之后,，一股有別于尋常紅燒豚肉的味道頓時(shí)撲面而來(lái)，香味直往鼻子里竄,。

　　看來(lái)這一盤菜不止“色”字出挑,，連香味都一樣。兩人所在的食案臨近飯館門口,，經(jīng)過(guò)的行人自是極容易聞到他們這里菜的香味的,。這廂菜才放下，便有兩個(gè)經(jīng)過(guò)的行人停下腳步,，探頭望了進(jìn)來(lái),。

　　“這豚肉的味道怎做的這般香,？這是什么菜式？”

　　不等丁采買開(kāi)口,，張采買便道：“自個(gè)兒吃的,，不賣的?！?p>　　聽(tīng)到“不賣”時(shí),，經(jīng)過(guò)的行人大失所望，嘀咕了兩句“這般香的菜式怎的不賣”便搖頭失望的走了,。

　　才來(lái)得及從筷箸筒里取了筷箸出來(lái)的丁采買瞥向張采買：“老張,，你心眼怎的這般小,？因著方才的事報(bào)復(fù)我呢,！”

　　打開(kāi)門來(lái)做生意，張采買那一句話同趕客有什么區(qū)別,？

　　張采買卻斜了他一眼,，道：“溫小娘子是要安排進(jìn)公廚的，可不能留在你這小飯館里給你做掌勺師傅,?！?p>　　進(jìn)了這路邊小飯館當(dāng)掌勺師傅，做得好了,，那是背后的東家,，也就是丁采買賺錢，落到掌勺師傅手里的能有幾個(gè)錢,？又不是溫小娘子自己的飯館,！

　　再者說(shuō)了，于溫小娘子這等還不曾及笄的姑娘家而言,，去于月錢上不會(huì)有苛扣的公廚顯然更穩(wěn)妥些，也省得與那些市井的三教九流之徒打交道了,。

　　因著心悅趙司膳,，張采買愛(ài)屋及烏，對(duì)溫明棠倒是真的有幾分當(dāng)侄女看待的,，自是不會(huì)叫她在丁采買這里吃虧,。

　　看著張采買的護(hù)短，丁采買搖了搖頭,，倒也沒(méi)有惱怒：他這小飯館也不過(guò)是副業(yè)而已,，自不會(huì)因著一兩道菜得罪張采買這個(gè)同行。

　　打消了借溫明棠這道菜攬客的想法,，丁采買夾了一筷豚肉入口,。

　　只一入口,，丁采買便忍不住點(diǎn)頭說(shuō)了起來(lái)：“唔，好吃,！豚肉做的極好,！”

　　他這一咬，肉便自骨頭上分離開(kāi)來(lái)了,。如此好分離,，自是做的不柴，偏這豚肉不止不柴卻又不爛,，咀嚼細(xì)品起來(lái)恰到好處,！味道倒是當(dāng)真應(yīng)了他的要求甜口為主，酸口為輔,，酸與甜兩味的把握上也分毫不差,。不過(guò)甜發(fā)膩，也不過(guò)酸生澀,，酸甜得宜這一點(diǎn)便直接將膩口的味道減的只剩三分,，最絕的是此一道青梅排骨細(xì)嚼起來(lái)竟還有股青梅的果香味……如此，倒是將剩下的三分膩味也除了個(gè)干凈……

　　丁采不住嘀咕：“唔,！好吃,！若是能留下來(lái)給我做掌勺師傅就好了……”

　　食客分多種，有人是個(gè)悶頭干飯的,，有人卻是如丁采買這等喜好邊吃邊評(píng)點(diǎn)一二的,。

　　聽(tīng)得丁采買一張舌頭“做兩份工”一邊吃一邊評(píng)，那廂夾了塊豚肉送入口的張采買頗有些費(fèi)解：真真不知道丁采買那張舌頭是如何做到邊吃邊說(shuō)的,。,。

　　評(píng)點(diǎn)了一番的丁采買又“騰”地一下起身跑去了后頭廚房，不多時(shí),，便端著兩大碗米飯小跑了出來(lái),，同張采買一人一碗，兩人又舀了幾勺里頭的粘稠的醬汁,，翻拌了起來(lái),。

　　這名喚青梅排骨真真是少有的夏日吃也不會(huì)膩的酸甜口的肉菜了，酸甜的醬汁裹著米飯入口真是絕了,！

　　看著面前一粒米都不剩的大白瓷碗,，丁采買打了個(gè)飽嗝，下意識(shí)的看了眼外頭的日頭：眼下其實(shí)還早,，才用過(guò)早食不久,，他來(lái)的時(shí)候本也不餓，原本是準(zhǔn)備隨便用兩口菜點(diǎn)評(píng)一番的，哪知……

　　對(duì)面的張采買也不比他好到哪里去,，比起他一張嘴擅品鑒,，張采買顯然是個(gè)嘴乏的，只是抬了抬下巴,，指著叫兩人吃的精光的盤子同飯碗,，問(wèn)丁采買：“如何？”語(yǔ)氣中的得意之色溢于言表,。

　　“我便說(shuō)月柔不是那等吹噓之人,！能叫她夸五分的，起碼也有八成的功底,，溫小娘子叫她夸成了十分,，手藝必是個(gè)相當(dāng)厲害的?！边@一盤青梅排骨讓張采買徹底放了心,。

　　就這手藝，哪個(gè)能挑出刺來(lái),？

　　張采買覺(jué)得溫明棠這國(guó)子監(jiān)公廚廚娘的位子十有八九是穩(wěn)了,。

　　不止張采買這般覺(jué)得，丁采買亦是如此覺(jué)得的,，他不住點(diǎn)頭,，道：“我回去就同老姜說(shuō)，就這等手藝,，怕是連虞祭酒那等渾身長(zhǎng)刺兒的都挑不出毛病來(lái),！”

　　一席話說(shuō)的溫明棠忍不住莞爾。

　　眼見(jiàn)女孩子做事爽快,，廢話也不多,，丁采買更是滿意，臨離開(kāi)前忍不住又問(wèn)了她一番：“我這小飯館的掌勺師傅工錢其實(shí)也是不少的……”

　　話未說(shuō)完便被張采買打斷了：“得了,！老?。∧氵@小飯館夜間可是有那等吃醉酒的食客鬧事的,，溫小娘子這般俏生生的模樣,，混跡在那等醉酒的食客之中，你覺(jué)得可行,？”

　　一句話堵得丁采買啞口無(wú)言,，忍不住悻悻道：“那倒是……誒,！罷了,，張采買，你同我去見(jiàn)老姜吧！”

　　張采買點(diǎn)頭,，跟上丁采買走了兩步,，回頭又問(wèn)溫明棠：“溫小娘子眼下在哪里落腳？我這里事情辦完之后便去尋你,！快的話,，今日便能定下來(lái)！”

　　溫明棠道：“我眼下住在趙司膳阿兄的食肆里,?！?p>　　一句話聽(tīng)的張采買當(dāng)即冷笑著來(lái)了一句：“那食肆哪是趙大郎的？分明是月柔的,！”說(shuō)罷搖搖頭,，不等溫明棠接話，只對(duì)她囑咐了兩句“路上小心”便跟著丁采買走了,。

　　……

　　未來(lái)“前途”定下大半,，溫明棠也松了口氣，出門隨便尋了個(gè)食肆草草吃了幾口午食便向趙記食肆走去,。

　　回到趙記食肆?xí)r,，正是午時(shí)飯點(diǎn)的時(shí)候，比起昨晚零零散散的幾個(gè)客人,，今日趙記食肆的生意倒是略好了些,，整個(gè)堂里約莫有一半的桌子旁坐了食客。

　　溫明棠還來(lái)不及細(xì)看,，便見(jiàn)劉氏一撩簾子從簾后跑了出來(lái),，當(dāng)著一眾食客的面便開(kāi)始干嚎了起來(lái)：“我好心收留這沒(méi)爹沒(méi)娘的，卻不成想收留出個(gè)賊骨頭來(lái)了,，我這是造了什么孽?。　?