第九章 美食街現(xiàn)狀
次日,,林巖騎著小電動車,前去買瓜,。
主要是實驗小學的地盤,,離林巖的家有點遠。
所以,,林巖騎著小電動車,,也是很正常的事情,。
能不用自己的體力,,就不用自己的體力,。
人和動物的根本差距,在于工具,。
他哼著小曲,,看著路邊的風景。
此時,,幾個精神小伙路過了他的身邊,,還表演了一個“抬頭?!?p> 戰(zhàn)警的后輪發(fā)出慘叫,,但是精神小伙們熟視無睹。
林巖想笑又不敢笑,,只能板著臉等紅燈,。
這些人太社會了,,惹不起,。
他趕緊來到了實驗小學的美食街,然后開始觀察這里的生意了,。
這里交通還比較便利,,四周的路人也不少。
而且,,這里不但有小學,,居然還有不少的創(chuàng)業(yè)公司,這意味著白領的數(shù)量也不少。
這種地方,,確實很適合林巖的商業(yè)路線,。
畢竟林巖的商品,成本就高,,價格更高,。
如果不找白領當冤種,也很難發(fā)展下去,。
林巖來到美食街,,開始實地考察。
這條美食街,,是一條長長的街道,。
在街道兩邊的,是統(tǒng)一的小木屋,,這木屋還挺精致的,。
只是,雖然攤主都出來做生意了,,顧客卻很少,。
交通這么便利的地方,人流量卻不高,。
林巖皺起眉頭,,開始尋找原因,難道是這里風水不好嗎,?
靠近小學和創(chuàng)業(yè)中心,,來消費的人,卻不多,。
林巖有些好奇,,開始搜索周圍的環(huán)境,來尋找答案,。
善于觀察,,才是一個成功者必備的素質。
而騎著小電動車逛了一圈,,林巖才明白了答案,。
這個美食街開不起來,不是沒有理由的,。
簡單的來說,,就是沒有特色。
這條美食街,,賣的都是一般的小吃,,什么肉夾饃炸串還有簡單的便當,。
都是很一般的口味的食材,沒有什么特點,。
這樣德不配位的菜品,,自然不會被消費者認可。
林巖似乎明白了什么,,然后走到一個肉夾饃小攤面前,,和攤主聊了起來。
“大嬸,,你們這里還有出租的攤位嗎,?”
作為情報的報答,林巖掃錢買了一個夾饃,。
大嬸掃了一眼林巖,,似乎有些無奈的搖搖頭,說到,,“到處都是出租的,。”
“你要是想租,,我這個租給你也可以啊,。”肉夾饃大嬸說到,。
林巖笑了,,安慰大嬸,“這里生意也沒有那么難做吧,?!?p> “我看大家不都在租嗎?!?p> 大嬸面色一沉,,接著解釋起來,“我當初也是看這里地理位置好,,租了一間,。”
“結果真是賠死了,?!?p> “路過的人挺多,買東西的人少,,還都不想吃肉夾饃,?!贝髬鹂鄲赖恼f到,。
林巖嘗了一口肉夾饃的味道,,確實就是普通的夾饃,很一般,。
肉和餅都沒有什么味道,,估計攤主自己都不愿意吃。
林巖也不能揭穿,,只能含含糊糊的說到,,“好日子還在后面呢?!?p> “也許吧,。”
“這條街要是能有一個干成的,,基本都能干成了,。”大嬸還是選擇寄希望于別人,。
林巖無奈點點頭,。
把希望寄托在別人身上,可不是林巖的作風,。
林巖選擇自己成為領頭羊,。
所以,思考片刻,,林巖也吃完了夾饃,。
他又和大嬸聊了兩句,然后又騎著小電動繼續(xù)考察,。
這里交通確實不錯,,而且周圍也有不少的商業(yè)節(jié)點。
林巖繼續(xù)考察,,發(fā)現(xiàn)這里商業(yè)不好,,確實是商家的問題。
根本沒有什么招牌的產業(yè),,都是一般的涼皮肉夾饃,。
沒有特色,怎么能干好美食街呢,,現(xiàn)在的人,,口味都是很刁的。
林巖搖搖頭,,然后自己又停在了一家炸串點的門口,。
“老板,來兩個炸雞排,,一個淀粉腸,?!绷謳r要完菜品,然后皺起眉頭,。
不但沒有特色,,衛(wèi)生條件也很可疑。
雖然沒用地溝油,,但是炸串的油,,似乎也幾天沒有換了。
林巖開口問道,,“老板,,你這里多少天換一次油啊?!?p> “天天換,,天天換?!?p> 老板顯然是撒謊了,。
蒼蠅卻不會說謊。
林巖沒有繼續(xù)追問下去,,簡單吃著炸串,,繼續(xù)問道,“老板,,你們這個小木屋,,租一年多少錢?”
“一年,?”
“我們都是按季度租的,。”
“三個月交一次錢,?!?p> 林巖點點頭。
這樣的租法,,倒是挺靈活的,。
給林巖的資金壓力,瞬間就小了不少,。
而老板大叔卻苦惱的解釋道,,“我干完這個月就不干了,租金太貴,,根本沒人吃,。”
林巖掃了一眼蒼蠅,,心想,,誰會來這種衛(wèi)生可疑的地方吃飯呢,。
不過,林巖也只是一幅旁觀者的表情,。
自古暗箭起同行,,問一點東西就可以了,。
林巖吃完炸串,,就轉身走了。
而大叔則是一臉迷茫,,顯然是陷入了人生的低谷,。
林巖又轉了幾圈,最終決定就在這里扎根了,。
還是有一些白領來吃東西的,,但是選擇都是衛(wèi)生條件好的地方。
像是大叔的炸串店那種蒼蠅攤,,是斷然不能選擇的,。
而林巖也是下定決心,要干就先把衛(wèi)生條件搞好,。
錢好說,。
林巖的涼皮生意是暴利,回本巨快,。
林巖回到家中,,看著自己的母親,說到,,“媽媽,,我在外面吃了?!?p> “嗯,。”
“你還是準備開小攤,?”
“我準備租一個攤位,。”
“美食街那邊生意還行,,我覺得有前途,。”林巖稍微撒了一個慌,。
其實是他有前途,,其他人不行。
尤其是炸串店,,速速倒閉算了,。
林母嘆口氣,,接著說到,“那家里沒法給你錢啊,,我們存款都給你上學了,。”
“你那個涼皮確實挺好吃,,在哪都能賣出去,。”
“家里的錢,,還得留著給你結婚,。。,?!?p> 林巖趕緊擺手,然后說到,,“我自己有錢,,還有四萬多,能租一間小屋了,?!?p> “你們放心好了?!?p> “我沒事,。”
林巖不想接受催婚,,然后趕緊回到自己房間,。
既然已經考察完新的攤子,那就得行動起來,。
涼攤青一搞起,,必有光明前途。
而且,,現(xiàn)在還有更重要的事情,。
“美食供應商系統(tǒng)?”
“我要抽獎,!”
林巖沉入自己的腦海中,,篤定的說到。
而美食供應商系統(tǒng),,也是迅速回答到,,“可