一
甲子日，立夏,。
宜開業(yè),。
這陽化場三日一場，昨日集日,，出了地攤,，今日便得閑無聊。雷霆道人雷澤元吃過早飯,，再到鹵肉鋪買了些鹵肉,，又去水碼頭劉鍋盔攤上買了三個鍋魁，便往鎮(zhèn)北的霧隱峰去了,。
雷澤元是雷霆道傳人,。這一法脈源自道家文始派，也即尹喜派,。即先秦函谷關令,，尹喜一日夜觀天象，見紫氣東來,，知有圣人將度關西邁,，便命下屬灑掃道路，焚點香火,，恭迎圣人,。老子行至函谷關，尹喜迎至家中,，行弟子之禮，再三叩拜老子為師,，祈求大道,。老子遂留贈道德五千言，尹喜日夜誦讀,，修真得道,。由是，尹喜一派法脈代有所傳,，延綿不絕,，傳至漢代，別傳一支為雷霆法脈,，此派修行內丹之外,，更兼具戲法幻術，常行走江湖,。至雷澤元一代,，已是第五十八代。東漢末，連年兵燹,，各家各派經(jīng)典盡毀,，雷霆法脈也不免于難。此后,，歷代修行者,，皆無法修得內丹。雷澤元師父一日突然醒悟,，歷代修行之所以不成,，乃是因為每個人純陽至陰先天本體有損，故而再難結丹成真,。雷澤元師父羽化之前,，將此秘密告訴了雷澤元，并告訴他,，要得純陽至陰先天本體,，非得九陰魃魄及九陽龍魂不可。并將尋找九陰魃魄的方法告訴了他,。經(jīng)過這些年的艱苦尋找,，終于尋到九陰魃魄正在陽化鎮(zhèn)霧隱山峰頂一處洞穴之內。然而,，洞穴入口甚小,，堪堪容納一個小孩鉆入。若是使用蠻力,，強行開鑿洞穴,，驚走魃蛇，將來要再尋找,，又甚費周章,。所以，雷澤元便以江湖把戲,，勾起小孩求仙學道之心,，利用小孩幫他取得九陰魃魄。今日正好無所事事,，便來山頂再行探查一番,。
夕陽安靜地掛在對岸遠處山巔。街上已鮮見行人,。
“生意就是如此,，昨日好了，今日便淡了,?！?p> 李羊子想起昨日剛剛開門,，便迎來一外地男子開張，正應了個好意頭,，當天生意火爆,。不過，今日則是寒日,，生意便冷清了許多,。李羊子早早兒地把爐火閉了，正在關店鋪的鋪門,。忽然,，場口走來幾個人——陌生面孔。呼啦啦,，七八個人拎包拿傘,，走進羊肉湯店鋪，大啦剌剌橫七豎八坐了兩桌,。李羊子未及招呼,，便聽得震天價一聲吼：
“老板！搞十斤羊肉,！”
李羊子趕緊放下門板,，腆著大肚，滿臉堆笑,，過來拱手道：
“諸位好漢請稍坐,。”接著長聲吆吆：“看——茶——”
后堂便走出幫忙打下手的李大娘,，左手拎個鑌鐵茶壺,，右手捧了一摞茶碗，一一斟了八大碗,。
這些人看來是走了遠路,，正是饑渴難耐，大家都端起茶水,，咕嘟咕嘟喝了個底兒朝天。唯獨坐正首那位,，端坐不動,，看模樣，似乎是這群人當中的頭,。
李大娘又一一斟了茶,，在為首那位的茶碗上也象征性的點了點。這是摻茶的禮節(jié),，即便人一口沒喝,，也不可忽視怠慢,，樣子也要做足，以示無所忽視輕慢,。
這人待李大娘點茶之時,，食指輕扣桌面，以示回禮,。李大娘見了,，便輕輕欠聲，道：
“客官請慢用,！”
忽然,，一條漢子走近廚房，朝案臺上一瞧,，接著回頭沖一眾“嘰哩哇啦”一通,。李羊子一聽，明顯不是漢話,。頓時對這幾人著意起來,。只見為首一人，面龐黑里透紅,，眉骨高,，眼窩深，鼻梁直挺,，濃眉大眼薄嘴唇,，國字臉方正有型，下巴四方微微前翹,?！皣\哩哇啦”一通的那人長副馬臉，自左眉梢至鼻翼,，一道扭曲猙獰的刀疤,，宛如臉上吸附了一條蜈蚣，咧著一張大嘴,，厚厚的嘴唇顯得有些憨愚,。
眾人一聽“嘰哩哇啦”，便有兩三人騰地站起來也是嘰哩哇啦,。期中有一人,，面白膚凈，正坐于國字臉右手位,，徐徐站起,，沖李羊子拱手道：
“店家，你這店里啥都沒有,，卻留我等做甚,？”
李羊子聽了這話,，一愣，再看看刀疤,，頓時明白了那通“嘰哩哇啦”的意思,，頓時哈哈大笑起來。
“哈哈哈哈——”李羊子笑道：“原來諸位好漢只道我這店已經(jīng)賣空了,，沒得吃的,，怕怠慢了諸位的五臟廟？哈哈哈哈”
隨即,，李羊子沖白面漢子道：“這位好漢,，請隨我來！”
白面漢子在一眾面面相覷的人前,，看了看國字臉,，國字臉點了下頭，便跟著李羊子到了后院,。后院是個天井,，天井正中，有口水井,。李羊子將白面漢子帶到井邊,，井上一個打水轱轆。白面漢子方自有點詫異,，不知這李羊子為何帶他來看這水井,。只見這李羊子已經(jīng)“咯吱——咯吱——”搖起轱轆來。這時,，白面漢子看清了,，這井中吊著一個大包裹，約莫二三十斤,。李羊子將包裹提出水井,，白面漢子頓時感到一陣寒氣自井中涌出。李羊子提著包裹,，來到廳堂,。
“這里還有二十多斤新鮮羊肉，諸位看看可夠,？”
“夠了夠了——”眾人一陣不太標準的漢話,。
原來李羊子將當日沒賣完的羊肉，里面用芭蕉葉——若是五六月,，用荷葉更好——包裹好，外面再裹上兩層油布,，吊放井底,，保證鮮度,；此法原也不奇，奇的是這井底的寒氣似乎大別于普通水井,。于是白面漢子便問道：
“店家,，為何你這井水比其他井水更是寒冷？”
未及李羊子回復,，一個瘦長漢子拍桌高聲道：
“店家,，可有上好羊肝？”
“有的有的,，嘿嘿——”
“有好多,？給老子們，全炒了——”
“好呢——”李羊子接著一邊切羊肉,，一面回復白面漢子道：
“咱這井,，乃是咱家寶貝?！?p> “哦——”白面漢子奇道：“愿聞其詳,。”
李羊子,，將爐火捅開,。原來，這日正是寒天,，生意本就冷清,，早早就把火閉了。這閉火,，就是用濕冷的細碎煤炭覆蓋通紅炭火,，待得第二天開門，再用火勾將爐底掏松,，然后用火釬將爐中煤火捅個底透,，空氣流通，火便自己又熊熊燃燒,，不用重新搭火,。日復一日，這爐火可以經(jīng)年不熄,。不過,，這重啟一次火，很是費煤,。今日如非來者八人,，消費大，不然李羊子也不會重新啟火開灶,。這爐火漸旺,，李羊子往鍋里放入一勺羊油,，再放入切好的老姜片，一把蔥段,，只聽“嗞——”地一聲,，羊油激發(fā)下的蔥姜香味，頓時彌漫開來,；接著,，放入切好的羊肉肉片。這川渝線上的羊肉湯,，是先把肉煮熟,、冷卻，待要吃時,，切成片,，與少許姜蔥爆炒，然后摻入煮肉的湯,，再撒上些胡椒粉,，待湯沸騰翻滾時起鍋。起鍋后,，根據(jù)顧客口味,，有的撒一把小蔥花，有的放一把香菜,。
一時之間,，濃郁的羊肉湯味便飄散開來，眾人更覺饑腸轆轆,。
“十斤呢,，太多，一鍋煮不了,，分兩鍋煮,。”李羊子一邊煮羊肉湯,，一邊對白面漢子道：
“等下我陪眾好漢喝一杯,，再細說分詳。