壹嘉店開業(yè)一個星期以來,每天的客人都不少。
隨后,,言睦豐召集駱駝等人開了個簡會,。
“駱駝,現(xiàn)在壹嘉店已經(jīng)開業(yè)了,。下一步,我會把工作重心和精力移到生鮮方面?;疱伒昃湍阕约贺撠熈?。還有馬蜂,食品衛(wèi)生安全時刻不能松懈,,平時你多盯一下壹嘉店,。‘成也互聯(lián),,敗也互聯(lián)’,,天下店就是前車之鑒。蟋蟀,,軟件的迭代更新工作,,刻不容緩。猴子,,華東區(qū)是重中之重,。”
“好的,,老七,。”駱駝,、馬蜂,、猴子和蟋蟀都答應(yīng)到。
“如今,,生鮮市場競爭異常激烈,,全國的蛋糕就這么大,涌入的人那么多,。我們只有加強自身的能力,,有自己的核心競爭力,才不致于成為別人的墊腳石,。我想以一個‘小區(qū)域大市場’的布局來做一個試點,。”
“什么叫‘小區(qū)域大市場’,?”猴子問到,。
“產(chǎn)品新鮮度高,任何時候去門店都能買到新鮮的食材,。這樣有助于提高我們的競爭力,。但是生鮮品類保質(zhì)期短,特別是在夏季,。就像此次的風波,,蔬菜變黃,豆腐變酸,??隙ú恢挥羞@一件,。所以,我認為一日兩配甚至三配的配送密度才能最大優(yōu)化門店生鮮產(chǎn)品的新鮮度,。而只有足夠多的門店密度才可支撐一日兩配的物流模式,。而蘇市是我們的核心根據(jù)地,現(xiàn)有八十多家社區(qū)門店,,正合適來試點,。”
“這個是必經(jīng)之路,,如果客戶總是買到不新鮮的食材,,勢必降低對我們的信任度?!斌敖釉?。
“我們現(xiàn)在采用的是冷藏鏈物流,向保鮮鏈物流邁進,,或許不久能夠達到兩種混合型的物流形式,,損耗率都超過5%。物流目標一定以國外式的全冷鏈,。田間采摘預(yù)冷—冷藏車運輸—倉儲冷庫—冷藏車配送—生鮮店冷柜—消費者冰箱,。把物流環(huán)節(jié)的損耗率控制在2-4%。那得節(jié)約多少成本,。合適的時候,,猴子就出國去考察學習一下?!?p> “好的,。老七?!焙镒踊卮鸬?。
“還有,現(xiàn)在隨著人們對便利的需求,,除了買生鮮產(chǎn)品,,半成品也越來越受歡迎,只要買回去簡單的加工就可以了,。還有鹵制品,、拌菜、面點等,。半成品和熟食,,都依賴中央廚房的供應(yīng),。所以,,我們得設(shè)計一個中央廚房,。”
言睦豐說完,,大家都沒有說話,。
“猴子,你負責生鮮業(yè)務(wù),,你先說,。”駱駝問猴子到,。
“我同意,。”猴子就說了三個字,。
“我也同意,。”馬蜂接著說,。
“我只負責技術(shù)研發(fā)工作,。猴子和馬蜂都同意了,那我也同意,?!斌耙舱f到。
“我更沒有意見,?!?p> “我們現(xiàn)在要穩(wěn),也要快,。我們不僅要有自己的物流,,可能也要和其他的物流合作。當然,,生鮮只走我們的物流,,其他物流走干貨。比如辣椒,、花椒,、香料、糧油,、大米,,還有云省的野生菌等等。不僅要建設(shè)自己的蔬菜基地,,也要和別的蔬菜公司合作,。多個朋友多條路,合作伙伴總好過于競爭對手吧。當然,,這也只是我個人的想法,,說出來大家參考一下?!?p> “這些都不是問題,。”猴子說到,。
猴子說完,,言睦豐沒說話,其他人也沒說話,??諝馑坪跄塘恕kS后,,猴子才開口問到,。
“老七,你還有話說,?”
猴子這話一出,,所有人都齊刷刷的看著言睦豐。
“你們別這樣看著我,。我還沒想好,。哎呀!那就先告訴你們吧,。如果必要的時候,,我們可能要融資?!?p> “融資,?”
“融資?”
“真要融資,?”
“老七,,真要融資?”
“我就知道你們的反應(yīng),?!?p> “老七,你今天的想法可不少,?”馬蜂笑著說,。
“你們以為我回家那一個星期是白呆在家里的嗎?雖然我沒在公司,,但我的大腦沒停止思考,。又經(jīng)過三個月深入的思索,重新加工了一下?!?p> “其實老七這話也沒有什么大驚小怪的,。細想一下,也是有道理的,。我們都接受了遠航兩次投資,那融資自然也是可以的,?!边@次先開口的是蟋蟀。
“但我們得深思熟慮了,,做好應(yīng)對之策,。不能盲目的融資?!?p> “當然得深思熟慮了,。我們現(xiàn)在連資方目標都沒有呢。這只限我們五個知道??!萬一不成呢?!?p> “嗯,。我們都明白?!焙镒拥热苏f到,。
會議結(jié)束之后就各忙各的了。猴子也準備出門,。
“猴子,。”
“老七,,你還有事嗎,?”猴子又回來坐下。
“這幾天都在忙,,我也沒問你,。你和劉云珊到底什么情況?她爸媽還不知道吧,?”
“不知道啊,。干嘛要知道?”
“不結(jié)婚嗎,?”
“不啊,。我們現(xiàn)在是戀愛,還不是結(jié)婚。所以沒說,?!?p> “誰的主意?她也沒說帶你回家嗎,?”
“她前兩天提過一次,,但你看,現(xiàn)在公司這么忙,,哪里有時間去,。”
“這都是你的借口吧,。別人不了解你,,難道我還不知道嗎?看你整天嘻嘻哈哈,,天不怕地不怕的,,其實心里可敏感了。你是對這段感情沒信心,?還是對自己沒信心,?”
“或許都有吧!老七,,你不用擔心我,。先忙過這一陣吧!”
“別讓人家女孩子等久了,。畢竟我們大家都不小了,。轉(zhuǎn)眼都快三十了?!?p> “知道了,。老七。蘇市交給你,。我去上海了,。”
“嗯,。開車注意安全,。”
“好的,?!焙镒訐]揮手,走出會議室,。