蘇小娥抵不過張琴芬的勸說,，到底還是將錢給收了。

　　等到許建設回來的時候,，他的背后竟然背著一整頭的野豬,。

　　看著他滿身烏血的的樣子，張琴芬眼里滿是心疼,。

　　“建設啊,，咱就打點野雞兔子這樣的野物就行了，遇到野豬這樣的,，能不招惹就不招惹,，行嗎？”

　　“嗯,?！?p>　　許建設點了點頭，輕輕的“嗯”了一聲,，隨后便背著野豬來到院子里開始處理起來,。

　　他熟練的在院子中央搭起了一個簡易的灶臺，然后燒好火,，再用火將豬身上的毛給燒了,。

　　這個時候的人，處理豬毛,，一部分是用刮的，還有一部分是用瀝青,，但是最多的還是用火燒,。

　　這火一燒上去，瞬間豬毛便直接變成黑煙隨著一團黑色的物體落了下來。

　　等到豬毛處理完后,，許建設又開始剝豬皮再將整個豬給分割開來,。

　　張琴芬看著許建設這個樣子，緊張的詢問著他有沒有受傷,。

　　畢竟,，平常人要是遇到野豬，能夠逃命就算不錯了,，就別想說能夠將整個豬給弄回來,。

　　許建設伸手抹了一把額頭上的汗，抬起頭的時候對著張琴芬說道：

　　“媽,，別擔心,，這不是我的血，對了,，你去村子里問問,，誰家要豬肉的？”

　　這野豬給搞回來,，自己一家肯定是吃不了的,，這時候便會分一些給村里人。

　　到底這是野豬,，平時也很少見有人賣,，這么聽說許建設獵了一頭野豬回來很多人都趕上來湊熱鬧。

　　甚至還有的掏出錢買上那么一兩斤,。

　　而許建設也還算是仗義,，這野豬的價格，竟然和家豬的價格相差無幾,。

　　這就惹得更多的人來購買,。

　　要不是張琴芬決議留下一些給蘇小娥補身子，怕是最后連大骨都要被買走,。

　　蘇小娥待在房間里,，聽著外面的熱鬧，手里拿著書,，卻怎么也看不進去,。

　　實在是今天的事，到底讓她有些氣憤,，所以在知道許建設獵了一頭野豬回來的時候,。

　　她的心里除了擔心，并沒有絲毫的快樂,。

　　野豬很快就分完了,，張琴芬拿著大棒骨處理了以后，便放在屜鍋里邊燉了起來。

　　而那些豬下水和豬血,，張琴芬還是有些嫌棄的,，但是蘇小娥卻堅決讓她給留了下來。

　　等到張琴芬進來的時候,，蘇小娥便給她說了豬血和豬下水的處理方式,。

　　這豬血需要放在熱水里，里邊加入一部分的鹽等其凝固,，回頭便可以煮來吃,。

　　而豬下水需要用到面粉清洗多次，回頭再和賣剩的豬頭以及豬尾巴一起放在鍋里鹵來吃,。

　　張琴芬原本廚藝就不錯,，此時聽著蘇小娥的敘述，很快就學會了,。

　　“小娥啊,，我先去清洗著，回頭要些什么調料,，你給我說,，我去你爹去縣里走一趟?！?p>　　雖然現(xiàn)在天色已經(jīng)晚了,，但是許少華要是趕著點的話，還是來得及去縣里買調料的,。

　　蘇小娥讓許小婉拿過紙筆來,，嘩嘩嘩的在上面將需要的調料寫了一遍，隨后便交給許少華,。

　　而張琴芬則是來到院子里處理豬下水,。

　　清洗豬下水是最麻煩的事情，需要先將腸子用筷子穿著翻一個面,，然后不停的揉搓,，等到水徹底變白以后，再用面粉繼續(xù)清洗,。

　　“媽,，這東西好吃嗎？”

　　許小婉在旁邊用手捂住鼻子,，一臉嫌棄的看著從腸子里邊掏出來的未消化以及未出來的那些,，整個人感覺自己都要嘔出來了。

　　張琴芬伸手朝著許小婉揮了揮,，一臉嫌棄的朝著許小婉說道：

　　“走開走開,，別在這里耽擱我,，沒事做的話就去做飯?！?p>　　許小婉實在受不了這個味，只能認命的朝著廚房走去,。

　　好在今天有了大棒骨湯,，許小婉并不用做些什么菜，只是簡單的炒了兩個蔬菜,，再將飯給做熟,，便可以了。

　　許少華將調料買回來的時候,，剛還是吃飯時間,。

　　幾個人隨便盛了碗飯吃了，便開始繼續(xù)處理這些豬下水,。

　　整整處理到晚上八點,，這一副豬下水才總算是搞定。

　　蘇小娥再將調料給調配好,，讓張琴芬炒好糖色后,，一盆熱水澆上去，整個鹵水便散發(fā)出了香味,。

　　旁邊的許小婉將洗好的豬下水倒在大鍋里,，隨后將蘇小娥調配好的鹵料倒進去，然后蓋上鍋蓋,，便開始鹵了起來,。

　　這一鹵，便是四五個小時,。

　　等到所有的一切都做好,，張琴芬和許小婉才去睡覺。

　　睡之前,，許小婉還是沒忍住,，悄悄的用菜刀割了一塊豬耳朵來吃。

　　那味道,，許小婉想說,，絕對比她在縣城里吃過的熟食味道還要好。

　　“媽,，我嫂子調配的這個配方真的絕了,，你嘗嘗，太好吃了,，都可以拿去賣了,?！?p>　　“說什么傻……”

　　張琴芬話還沒有說完，一塊豬耳朵便放在自己的嘴里,。

　　果然,，肥而不膩，里邊夾雜著脆骨的清香,，是比縣城里賣的鹵味好吃,。

　　“哎，別說,，小娥的這個配方還真不錯,，明天給你姥爺他們送點過去?！?p>　　兩個人一邊說著,，一邊吃著嘴里的豬耳朵，今天一天的勞累,，似乎在這一刻都是值得的,。

　　第二天，早起路過許家宅子的人,，一下子就聞到了里邊傳來的肉香,。

　　“哎，這老許家做什么好吃的,？這么香,？”

　　“昨天人家建設不是獵了一頭野豬嘛，估計是搞肉吃了,?！?p>　　“哎，這建設雖然腿腳不方便,，但是身手絕對比我們這些好手好腳的還靈活利索啊,。”

　　“你還別說,，就我們這樣的,，三個上去，都不一定能挨打人家的打,?！?p>　　“這不廢話嘛?！?p>　　“幾個人聊著,，腳步都在許家的門口刻意的停了下來?！?p>　　張琴芬開門的時候,，便看見自己家門口站了三四個大老爺們站在自己家門口聊天,。

　　“嬸子，早啊,?！?p>　　“沒你們早，就是你們一大早的站我家門口聊啥呢,？”

　　“我們這不是在聊建設哥能干嘛,，對了，嬸子,，你家做什么了？怎么這么香,？”

　　張琴芬原本就不是一個小氣的人,，此時人家問著了，少不得要將幾個人讓進屋里來,。

　　“這不昨天剩下的豬下水做了點吃的,，你們要是不嫌棄的話，進來吃點,?！?p>　　“這，不太好吧,?！?p>　　幾個人一邊嘴上說著拒絕，一邊腳上不停的便朝著院子里走去,。