第十五章 青菜豬肉粥
此時(shí)正值秋天,,北方四季分明,,但外面的樹木的葉子還沒(méi)開始變黃,,等到冬天的時(shí)候,,葉子就會(huì)掉光,,光禿禿的一片,,然后掛滿白皚皚的雪,。
冰天雪地一般,,漂亮極了,,空氣仿佛被洗了好幾遍一般,,干凈透亮。
但是如果到了冬天的話,,那就要考慮鏟雪了這個(gè)問(wèn)題了,,不然被雪給堵住,就出不了門了,,或者很難走路,。
但那個(gè)是冬天的事情了,現(xiàn)在考慮還尚早,,等到時(shí)候再說(shuō),。
如果是在南方,樹木依舊是翠綠的,,北方到了冬天,,基本上戶外的工作就要暫停了,因?yàn)檠┖艽?,但是南方基本上就沒(méi)有這個(gè)困惑,,冬天基本上也就是冷一些,個(gè)位數(shù)的溫度已經(jīng)差不多是極限了,,少有低于零下的溫度,。
當(dāng)然,這個(gè)指的是最南方的那片地區(qū),,如果是偏中部,,那么還是會(huì)下雪的,但是雪相對(duì)于北方來(lái)說(shuō)很小,,基本上都是薄薄的一層,,不會(huì)有北方那種一腳踩下去,雪就到膝蓋上的場(chǎng)景出現(xiàn),。
沒(méi)看過(guò)雪的南方人一看到雪就會(huì)興奮得不行,,有一次,最南方的地區(qū),那個(gè)南方的最發(fā)達(dá)的省份,,下了一次雪,,然后路人就興致勃勃的捏了一個(gè)小雪人,然后拍了照,,發(fā)了朋友圈,。
雪人是真的小,也確實(shí)是捏的,,因?yàn)榫秃腿^一般大,,就在車前蓋上,還一堆人拍照,。
同理,,不是沿海省份的人,也特別想看一眼海,,也想吃到海鮮,,雖然現(xiàn)在因?yàn)檫\(yùn)輸條件變好了,所以也能吃到,,但是一般都是不新鮮的,,而且價(jià)格也會(huì)相對(duì)來(lái)說(shuō)很貴,當(dāng)他們知道沿海城市的人可以吃到新鮮便宜的海鮮后,,便會(huì)感覺(jué)到很是羨慕,,羨慕沿海人按斤吃生蠔,海螺等海鮮,。
而恰好,,他又剛好在可以看到雪的北方,可以吃到海鮮的沿海,,而且這個(gè)海鮮還是自己養(yǎng)殖的,,魚苗成本為零,當(dāng)然了,,飼養(yǎng)的成本還是少不了的。
還有一個(gè)大農(nóng)場(chǎng),,承包了二十多年的土地,,海洋,還有一個(gè)牛逼的系統(tǒng),,你就說(shuō)想不想要吧,?
只是雪雖然好看,但是一旦到了下雪的時(shí)候,,基本上都是待在室內(nèi)了,,而且對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)是非常不友好的。
剛來(lái)這里的時(shí)候正值夏季的末尾,過(guò)了一段時(shí)間就變成了秋天,,現(xiàn)在算起來(lái)的話,,就算是過(guò)去了二十多天了,過(guò)幾天后就是秋分了,。
蘇明皓也沒(méi)閑著,,開始熬肉粥,先把豬瘦肉給洗干凈,,放到鍋中煮著,,然后等到沸騰后用勺子撇去浮沫,因?yàn)檫@些浮沫都是很腥的,,如果不去掉話,,煮過(guò)飯的人應(yīng)該都是知道的,那個(gè)味道很難讓人接受,。
常思就在下面看著,,死死的盯著蘇明皓,腦袋隨著他的動(dòng)作而不停的擺動(dòng)著,,眼神有些焦急,,怎么還不好!
“常思,,你是不是著急了,?現(xiàn)在就想吃了?”蘇明皓做著飯,,看到它的表情有些好笑,,于是問(wèn)到。
“汪汪汪,?!背K急硎荆堑?,你的動(dòng)作怎么這么慢,!
“常思,上次的雞肉好吃還是你媽媽給你的生肉好吃,?”蘇明皓繼續(xù)問(wèn)到,。
“汪汪汪?!背K继饋?lái)叫到,。
蘇明皓一臉黑線,我那聽(tīng)得懂狗叫啊,,老子他么的又不是狗,!
“常思,,我不知道你說(shuō)的是啥啊?!?p> 常思聽(tīng)到后,,就立刻來(lái)到冰箱的面前,搖了搖腦袋,,然后又來(lái)到蘇明皓的腳下,,抬頭看著那個(gè)此時(shí)正煮著瘦肉的鍋,然后狠狠的吸了吸鼻子,,一臉的陶醉享受的模樣,。
這讓蘇明皓不得不感慨,這個(gè)小家伙是真的聰明,。
“你是說(shuō)鍋里煮的肉好吃,,你都聞到香味了?”蘇明皓問(wèn)到,。
“嗷嗚嗷嗚嗷嗚,。”常思嗷嗷叫到,,你總算不是太笨,。
如果要是被蘇明皓知道了此時(shí)常思的想法,估計(jì)要吐血,,他竟然被一只狗給鄙視了,。
“既然熟的肉好吃,那么我們就要有耐心一些,,耐心的等肉熟了,,然后熬粥來(lái)喝。知道了嗎,?瘦肉粥那個(gè)味道簡(jiǎn)直了,,好吃到爆炸,比你上次吃的烤雞腿還好吃一萬(wàn)倍,。但是你要耐心的等著,,知道嗎?不能著急,?!碧K明皓對(duì)常思說(shuō)著。
常思聽(tīng)到后,,歪了歪腦袋,想了想知道了,,然后就站起來(lái),,走到門口前守門,。
“都說(shuō)了這里不需要你守門了?!碧K明皓內(nèi)心一暖,,但是又有些無(wú)語(yǔ),這個(gè)小家伙,,是真的盡職盡責(zé),。
“汪汪汪?!背K冀兄?,說(shuō)你不懂,我上次還抓到了一個(gè)賊,,雖然最后是誤會(huì),,那個(gè)賊是你。
等到粥熬得差不多后,,整個(gè)屋子就全部都是肉粥的香味了,,本來(lái)還專心致志看門的常思立刻就一蹦一跳的來(lái)回跑來(lái)跑去,興奮異常,。
“你要去哪里,,要吃瘦肉粥了?!碧K明皓這邊正在煮著粥呢,,然后就看到了常思正在四處亂竄,也不知道它到底要干嘛,。
粥差不多熬好了,,從冰箱里拿出十顆青菜,放到盆里,,仔細(xì)的把葉子上面的泥土給清洗掉,,把爛掉的菜葉給摘掉,有蟲子的也摘掉,,洗個(gè)兩三遍就算是大功告成了,。
外面吃的肯定不會(huì)這么講究,直接給你整根菜切了,,或者掰下來(lái)就放到鍋里炒,。
這個(gè)是自己吃的,自然是要做得仔細(xì)有些,,這樣吃起來(lái)放心,。
放到案板上,把下面的部分切掉,,然后整顆青菜就會(huì)立刻散落開來(lái),,用手把散開的青菜葉握在手心,,用刀對(duì)著青菜,開始切下去,,切成一段一段的,,蘇明皓切得長(zhǎng)了一些,不喜歡切成丁,,倒是喜歡切成段,,個(gè)人喜好問(wèn)題。
切好后,,就立刻放到鍋中開始煮,,咕嚕咕嚕的冒著泡,青菜的香味也在這個(gè)時(shí)候蔓延開來(lái),,灑上一些食鹽進(jìn)行調(diào)味,。蓋上,讓它自己悶煮一段時(shí)間,。
“哐當(dāng),!”地面響起了聲音,低頭一看,,發(fā)現(xiàn)是常思不知道從哪里叼來(lái)了上次給它吃烤雞腿用的玻璃碗,。
“這個(gè)碗太小了,這次換個(gè)大的,,一下子吃到過(guò)癮,。”蘇明皓對(duì)著常思說(shuō)到,。
它聽(tīng)懂了,,點(diǎn)了點(diǎn)頭,然后叼著玻璃碗離開了,,估計(jì)是放到某個(gè)自己能發(fā)現(xiàn)的角落,。
這個(gè)小家伙,真是成精了,。
把碗放好后,,它又立刻回來(lái)了,眼巴巴的看著正在煮著瘦肉粥的鐵鍋,。
粥煮好了,,從廚房中選擇一個(gè)大鐵盆,這個(gè)大鐵盆是今天買回來(lái)的,,本來(lái)就是給它買的,,洗干凈。
“這個(gè)是給你盛粥的,,怎么樣,,我夠不夠意思,?”蘇明皓發(fā)現(xiàn)常思盯著自己,于是拿著鐵盆,,對(duì)它說(shuō)到。
“嗷嗚嗷嗚嗷嗚,,汪汪汪,。”它是又興奮又著急,,興奮的是能吃這么多,,這個(gè)盆看起來(lái)這么大,著急的是你怎么還不給裝,!
“好,,給你裝,給你裝,,看把你給急的,。”蘇明皓無(wú)奈,。
用鐵勺子從電飯煲里面舀出滾燙的粥,,鮮艷翠綠的青菜散發(fā)著蔬菜的清香,一大塊一大塊的豬里脊肉發(fā)出濃郁的肉香味,,沒(méi)有腥味,,米粥散發(fā)著肉汁和青菜還有米香。
“還不能吃,,燙,,先吹涼了再吃,不著急,?!碧K明皓把粥放到了窗臺(tái)上,然后打開窗戶,。
這才發(fā)現(xiàn),,外面已經(jīng)是傍晚了,夕陽(yáng)像是最奢侈的畫家,,不要錢似的把天空染成了火燒云,,把農(nóng)場(chǎng)也都鍍上了淡淡的金黃色的外衣。
真美,!
把空調(diào)關(guān)了,,窗戶打開,秋風(fēng)吹來(lái),,涼爽極了,。
吹好后,,給常思吃,自己也舀了一大碗,,吃了起來(lái),,這個(gè)就當(dāng)做是晚飯來(lái)吃了,迎著落日余暉,,吹著秋風(fēng),,吃著青菜瘦肉粥,這種日子,,真的悠閑極了,,爽極了。
“常思,,慢點(diǎn)吃,,我不和你搶。我也有,!”
“常思,,你他么別挑食,把青菜也給我吃了,,青菜可是好東西,。”
“常思...”
嚼雪狼
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