如果說(shuō)王鐵軍是一個(gè)純粹的人,，這話(huà)沒(méi)錯(cuò),。
在追求廚藝的路上，他就是一個(gè)純粹的人,，他之所以能夠成為大廚,，不是在于他的天分有多高,，人又多靈性,，而是在于他肯下定決心去學(xué)。勤能補(bǔ)拙,，在哪一個(gè)領(lǐng)域都實(shí)用,。連郭靖那種傻小子，都能學(xué)會(huì)降龍十八掌,。也就是這樣的人吧,！
但是你據(jù)此說(shuō)王鐵軍是一個(gè)好人，那就有失偏頗了,。
他算不算得上好人姑且不說(shuō),，起碼他是一個(gè)能夠鉆營(yíng)的人。不只是鉆營(yíng)廚藝,，還能夠鉆營(yíng)生意,。
至今為止，他的酒樓生意還不錯(cuò),。
這就是他鉆營(yíng)的結(jié)果,。通過(guò)疏通關(guān)系，拿到各單位的接待,，就能看出這人并不是現(xiàn)在看到的那么追求廚藝的純粹,。
所以說(shuō)王鐵軍不是個(gè)純粹的人，也沒(méi)有錯(cuò),。
人本來(lái)就是矛盾體,。王鐵軍就是這樣的矛盾體。
榮羽覺(jué)得他就像是歷史上的易牙,。易牙廚藝很高,，又是第一個(gè)開(kāi)私廚的人，被廚師尊為祖師,。但如果據(jù)此認(rèn)為易牙是個(gè)很純粹的好人,，那就錯(cuò)的離譜了。
就是這樣一個(gè)人,，烹子為湯,，阿諛桓公，禍亂齊國(guó),，餓死國(guó)君,，導(dǎo)致春秋霸主齊國(guó)衰落。
王鐵軍比不上易牙的成就,，只不過(guò)有相同的性格而已,。
“你如果去我的店里做掌廚，我給你開(kāi)一個(gè)月5萬(wàn),?！?p> 王鐵軍說(shuō)這話(huà)的時(shí)候,，很真誠(chéng)，看得出來(lái)這句話(huà)不是虛言,，是真心想給榮羽開(kāi)五萬(wàn)一個(gè)月的薪水,，而且不會(huì)克扣,。
這種人最大的好處就是對(duì)強(qiáng)于自己的人,，從來(lái)不敢說(shuō)大話(huà)。
但是榮羽很清楚,，王鐵軍的酒樓如果有了自己之后,，會(huì)有什么樣的改變?？隙〞?huì)承接高端的酒席,。高端酒席能夠帶來(lái)高端的人脈，足夠支撐他有新的野望產(chǎn)生,。
人就是這樣,，一旦到達(dá)了某種目標(biāo)之后，就想著后面的做大做強(qiáng),。
但是做大做強(qiáng)需要足夠的野心,，更需要足夠的人脈，但是最最重要的是,，需要有足夠的智慧來(lái)支撐起你的野望,。
榮羽并不認(rèn)為王鐵軍有足夠的智慧來(lái)支撐他的野望。
從王鐵軍從利用社區(qū)的關(guān)系來(lái)拉客就知道他做不大,，也做不強(qiáng),。能夠守著這個(gè)酒樓不倒閉就已經(jīng)是中人之姿了。
龍鳳之姿的人不是沒(méi)有,，但是絕對(duì)不是他這么短視的人,。
利用關(guān)系拉生意這本身沒(méi)有錯(cuò)，但是如果帶上了官方的身份,，那就是他的錯(cuò)了,。這種掰扯不清的關(guān)系也很容易讓他成為敗落的導(dǎo)火索。
說(shuō)白了,，這就是短視,，短視到只看到眼前的利益。
“一個(gè)多月之后,，我準(zhǔn)備關(guān)了面館,！”
榮羽笑了笑。
“我做了個(gè)私廚,，在城郊結(jié)合的地方,?！?p> 王鐵軍就“哦——”的一聲，點(diǎn)頭,。
“你這樣的大才,，確實(shí)不應(yīng)該只做面的?！?p> “我不是什么大才,，做菜嘛，喜歡就好,?！睒s羽不愿意多說(shuō)，就繼續(xù)做下來(lái)刷手機(jī),，也不催促王鐵軍,。
“我還有個(gè)問(wèn)題！”
王鐵軍看著榮羽,，很是期待,。
“唉，問(wèn)吧,，一次性問(wèn)完,！”榮羽嘆口氣。
“您今年也才二十多歲,，為什么廚藝會(huì)有這樣的水準(zhǔn),，我也吃過(guò)國(guó)宴大師的菜，并不見(jiàn)得就比你好,。而一般做國(guó)宴的大師,，至少都是從業(yè)20年以上的?！?p> “以年齡論成就,，本身就落了下乘！”榮羽放下手機(jī),，看著王鐵軍笑,，“做菜也是一樣，做人也是一樣,。十二歲的甘羅都可以做宰相,，我二十七歲如何不能做廚師？”
王鐵軍沉默了,。
“做菜其實(shí)做的是一種心境,。每天在飯館里炒菜做菜，無(wú)一刻之閑的人可為廚師。在后廚指點(diǎn)江山,，調(diào)度搭配的可為大廚,。靜心鉆研，勤于思考,，做前人之未做,，想前人之未想的，可為大師,。你問(wèn)問(wèn)你自己,，在哪一品？”
王鐵軍沒(méi)有出一言以復(fù),。
枯坐了很久,。
榮羽不管他,，就走出去,，在外面和其他開(kāi)店的人去閑聊。
總得給人獨(dú)立思考的時(shí)間吧,。
榮羽說(shuō)的這些東西其實(shí)并不新鮮,，估計(jì)王鐵軍以前也可能聽(tīng)人說(shuō)過(guò)，但是只因?yàn)檎f(shuō)出來(lái)的人不如他,，甚至是隔著行業(yè)的差別,，所以就不會(huì)認(rèn)真的去聽(tīng)去想。
但是今天這話(huà)是榮羽說(shuō)的,，他不如榮羽,，所以覺(jué)得榮羽說(shuō)的話(huà)，甚有道理,，觸動(dòng)很大,，于是就沉下心來(lái)，反思自己,。
這不過(guò)是人之常情,，特別是一些小有成就的人來(lái)說(shuō)，自視甚高,，其實(shí)人這一輩子必須要經(jīng)歷的一個(gè)階段而已,。
榮羽上輩子經(jīng)歷過(guò)這種階段，所以這輩子就不需要再重復(fù)經(jīng)歷這個(gè)階段了,。
但是王鐵軍沒(méi)有經(jīng)歷過(guò),，所以他今天就在經(jīng)歷。
男人在一起的時(shí)候,，聊的東西五花八門(mén),。
從國(guó)際大勢(shì)聊到了釣魚(yú)養(yǎng)生，還聊到了張三隔壁的寡婦,，至于那個(gè)洗腳城的妹子有什么特點(diǎn)啊,，說(shuō)話(huà)好不好聽(tīng)啊,，手法好不好啊之類(lèi)的，都司空見(jiàn)慣,。
最后聊到了彩票上面,，說(shuō)哪個(gè)社區(qū)的賣(mài)菜的，買(mǎi)了兩塊錢(qián),，中了幾百萬(wàn)的,。大多是以訛傳訛了。起碼在榮羽的這個(gè)社區(qū),，中幾百萬(wàn)的,，連傳說(shuō)都沒(méi)有。
不過(guò)聊著聊著,，一些人就朝著榮羽的身后看過(guò)去了,。
王鐵軍在社區(qū)也算是有頭有有臉了。畢竟開(kāi)那么大一座酒樓,，怎么都是大老板,，大多數(shù)人在他面前都不愿意多說(shuō)什么話(huà)。
這是距離感,，并不是人們不愿意和有錢(qián)人說(shuō)話(huà),。有錢(qián)人如果沒(méi)有架子，每天和你插諢打科,，你照樣也混得熟,。但是如果有錢(qián)人一副生人勿近，在普通人前惜字如金,，就會(huì)造成一種隔閡感,。
按照這里人的說(shuō)法就是，不就是有兩個(gè)錢(qián)嘛,？老子又不欠你的,，擺什么臭臉，越擺臉色,，老子越不愿意搭理你,。
民可畏官，卻不懼富,。
榮羽感覺(jué)到眾人的目光,，就轉(zhuǎn)頭朝后一看，看到了站得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的王鐵軍,。于是就站起來(lái),，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的朝著王鐵軍看過(guò)去。
也不走過(guò)去，王鐵軍就遠(yuǎn)遠(yuǎn)的對(duì)著榮羽抱了抱拳,，點(diǎn)點(diǎn)頭,，轉(zhuǎn)身就走了。
“這狗日的,，仗著關(guān)系,，硬是在這一片搞得風(fēng)生水起啊,！”
一個(gè)開(kāi)雜貨店的四五十歲的膀中年男人有些酸的說(shuō)了一句,。這男人將汗衫下擺卷起來(lái)，一直卷到胸口,，將大肚皮和兩坨大渣渣都露出來(lái)了,。
看著這身肥膘都感覺(jué)到熱。
“有本事你也拉關(guān)系啊,?！迸赃叺馁I(mǎi)煙酒的就忍不住鄙視，“你就是有這個(gè)本事拉關(guān)系,，但也沒(méi)他大廚的本事,。上次去他那里吃了一次，還看得起我啊,，親自炒了個(gè)芹菜香干，味道還真不錯(cuò),，就是太貴了,，宰了一次，就不想再去了,?！?p> “你又不是沒(méi)錢(qián)！”開(kāi)雜貨店的老板說(shuō)話(huà)的時(shí)候,，轉(zhuǎn)身瞅那煙酒店老板,，身上的肥肉都抖了幾下。
“要我說(shuō),，我還是喜歡吃榮老板的牛肉面,！”一個(gè)退休的老頭，穿著背心,，提著茶壺,，手里還捏著一把折扇，一邊搖一邊說(shuō),。
榮羽笑了笑,，擺了下手：“別吹我啊，回去了?！?p> 回到店里,，鎖門(mén)走人。
晚上的時(shí)候,，榮羽和錢(qián)多多視頻,。
這姑娘明顯比昨天的情緒要好很多了。她這次話(huà)很少,，因?yàn)閷?duì)面只有榮羽一個(gè)人,，她就安安靜靜的趴在床上，臉依舊懟在鏡頭上,，顯得臉很大,。兩只手交疊著拖著下巴，兩條腿折疊起來(lái),，一前一后,，不緊不慢的晃動(dòng)。
“今天我要做的是一道鱖魚(yú),?！?p> 榮羽看著錢(qián)多多笑。
“做鱖魚(yú)是有講究的,，我也是拾人牙慧,，算不得自己的創(chuàng)新作品?！?p> 榮羽慢慢的處理著買(mǎi)到的鱖魚(yú),，一邊給錢(qián)多多解釋。
“鱖魚(yú)的鱖與歸是諧音的,。所以鱖魚(yú)就是盼人歸的意思,。”榮羽的聲音不緊不慢,，“明朝內(nèi)閣首輔李東陽(yáng)就寫(xiě)過(guò)詩(shī)‘泮池雨過(guò)新水長(zhǎng),，江南鱖魚(yú)大如掌……遠(yuǎn)行珍重寄雙魚(yú)，魚(yú)中定有長(zhǎng)相憶’這里的雙魚(yú)就是鱖魚(yú),，盼望遠(yuǎn)行之人,，早日歸來(lái)?！?p> 錢(qián)多多看的眼珠子都沒(méi)有轉(zhuǎn)動(dòng)一下,，似乎就已經(jīng)定格了一樣。
“你知道鱖魚(yú)最有名的吃法是什么,？”榮羽不管她,，自顧自的邊做邊說(shuō),，甚至都沒(méi)有閑暇看一眼錢(qián)多多。
“都以為星沙的臭鱖魚(yú)最有名,，但是徽州的臭鱖魚(yú)才是最正宗的,，曾被譽(yù)為‘天上龍肉’，這當(dāng)然是夸張了,。不過(guò)也有兩百多年的歷史了,，據(jù)說(shuō)還是一位王姓衙役。押運(yùn)新鮮的鱖魚(yú)給知府大人,，雖知道中途鱖魚(yú)死了,，發(fā)臭，于是就用鹽腌制了,，做成紅燒風(fēng)味鱖魚(yú),。知府大人吃了之后，大家贊賞,，于是就成了徽州的一道傳統(tǒng)美食了,。”
“呃,，臭了也能吃?。俊卞X(qián)多多到底忍不住了,。
“哈哈,，這不過(guò)是傳說(shuō)而已，我之前就說(shuō)過(guò)啊,。美食的那些傳說(shuō)和歷史,，有一半是真的就不錯(cuò)了。真正的臭鱖魚(yú)并不是放臭的,，而是通過(guò)特別的腌制而產(chǎn)生的發(fā)酵的味道?！?p> “就像是豆腐乳一樣,！”
錢(qián)多多還是聰明的，舉一反三,！
“對(duì)啊,，所以美食的那些傳說(shuō)，有時(shí)候聽(tīng)聽(tīng)就行了,，但是如果有詩(shī)文流傳下來(lái),，那就可以考據(jù)是不是真有其事?！?p> “我知道了,！”錢(qián)多多點(diǎn)點(diǎn)頭,，“你今天要做臭鱖魚(yú)嗎？”
“不,，我要做的是鱖魚(yú)湯,！”
榮羽看著錢(qián)多多笑：“色如羊脂酥軟玉，濃鮮飯細(xì)入喉滑,。這兩句詩(shī)說(shuō)的就是鱖魚(yú)湯熬制好的時(shí)候,，湯色羊脂白玉一般，帶著濃香,，泡飯吃味道更是飽滿(mǎn),，入口的時(shí)候，幾乎就是滑落下去,，鮮嫩的很,。”
“唉,，和你這種文化人說(shuō)話(huà),，我都不止一次的感覺(jué)自己是文盲了?！卞X(qián)多多愁眉苦臉的,，還帶著愁緒了，“這首詩(shī)是誰(shuí)寫(xiě)的啊,，光看第一句,，還以為寫(xiě)女人沒(méi)有穿衣服的那種，啊呸,！”
“蘇東坡的哥哥,！”
“啊，那不是字由嗎,？蘇轍,，我看他的《水調(diào)歌頭》里的小序中提到過(guò)的?！闭f(shuō)到這個(gè)初中生都懂的知識(shí)點(diǎn),，錢(qián)多多就興奮了，好不容易有個(gè)自己明白的,。
“哈哈……”榮羽大笑,，然后嘆氣，“子由不是弟弟嗎,？”
“?。俊卞X(qián)多多又喪氣了,，張大嘴巴,，朝著鏡頭咬一口,，暴戾得很。
“我瞎編的,，蘇東坡哥哥四五歲就死了,，哪里能寫(xiě)這種美食的詩(shī)句？”榮羽逗錢(qián)多多,，有趣極了,！