第一百二十四章 品茶
“陳鳴遠(yuǎn),?,!”
老人剛才心里隱隱有所猜測(cè),但聽(tīng)到這個(gè)答案,,還是讓他驚呼了一聲。
葉晉說(shuō)道:“此花盆素雅大方,,胎質(zhì)緊密,,保存完好,而且花盆以長(zhǎng)方形最見(jiàn)功力,,尤其尺寸大的易變形也難燒制,,此盆為花盆中的上品,在當(dāng)時(shí)已算高貴之物,,只有宮廷或達(dá)官貴人所擁有,,同時(shí)也體現(xiàn)出陳鳴遠(yuǎn)高超的、全面的紫砂藝術(shù),。您老覺(jué)得,,35萬(wàn)貴不貴?”
陳鳴遠(yuǎn)存世的作品稀少,,市場(chǎng)上許多陳鳴遠(yuǎn)款的老壺,,都只是仿品而已。真正的陳鳴遠(yuǎn)紫砂壺,,價(jià)值過(guò)百萬(wàn)也是正常的,。
這只花盆的價(jià)值雖然不及陳鳴遠(yuǎn)的紫砂壺,但35萬(wàn)確實(shí)不錯(cuò),。
而且,,現(xiàn)在陳鳴遠(yuǎn)在拍賣(mài)市場(chǎng)上還沒(méi)有發(fā)力,陳鳴遠(yuǎn)的紫砂壺在拍賣(mài)場(chǎng)從2015年開(kāi)始突破千萬(wàn)成交后,,一度飆升,,2016年一把陳鳴遠(yuǎn)的傳香壺以3450萬(wàn)元成交,刷新了陳鳴遠(yuǎn)作品的拍賣(mài)紀(jì)錄,,也刷新了紫砂方器拍賣(mài)的紀(jì)錄,。到時(shí)這只花盆的價(jià)格,,翻十倍也非常輕松,。
“確實(shí)不貴?!崩先丝嘈σ宦暎骸翱磥?lái),,我和它有緣無(wú)分啊,!”
老人神情黯然地離開(kāi)了,,女子離開(kāi)前,看了一眼桌上的花盆,,表情看起來(lái)有些扭曲,,這可是35萬(wàn),,在京城都可以買(mǎi)上一套房了,就這么被他們拱手讓給了別人,,此刻的她,,心情極度郁悶,恨不得反悔,,把花盆搶到手,。
無(wú)奈葉晉之前做的準(zhǔn)備實(shí)在太充分了,她想反悔都沒(méi)辦法,,只得憋屈地離開(kāi)了,。
雷信等人離開(kāi)了,終于忍不住哈哈大笑:“看他們這個(gè)樣子,,太爽了,!”
柳志剛在旁邊小聲嘀咕:“你不也賣(mài)虧了?”
雷信聽(tīng)到了,,瞥了柳志剛一眼:“教你一個(gè)道理,,處什么位置,做什么事,,東西是我在這里代賣(mài)的,,我只賺賣(mài)了之后的那份好處費(fèi),至于是不是漏,,跟我無(wú)關(guān),。”
他又說(shuō)道:“這世上,,賺錢(qián)的機(jī)會(huì)多了,,關(guān)鍵看你有沒(méi)有那個(gè)賺錢(qián)的能力,沒(méi)這個(gè)能力,,為什么要冒這個(gè)風(fēng)險(xiǎn),?你覺(jué)得一件東西是漏,萬(wàn)一卻是贗品,,有可能一次就能讓你傾家蕩產(chǎn),。”
葉晉認(rèn)同雷信的觀點(diǎn),,有什么能力賺什么錢(qián),,雷信這樣,雖然會(huì)錯(cuò)過(guò)某些撿漏的機(jī)會(huì),,但同樣也不會(huì)遇到風(fēng)險(xiǎn),,事實(shí)上,撿漏的機(jī)會(huì)往往大于打眼,雷信這樣才是明智的做法,。
“今天高興,,我拿一些珍藏的好茶,給大家嘗嘗,?!崩仔懦渥吡诉^(guò)去。
王世晨有些興奮:“是不是正山小種,?”
“便宜你小子了,。”雷信從冰箱里拿出茶葉,,向葉晉解釋道:“這正山小種是我的同學(xué)家里種的,,他家的正山小種品質(zhì)非常好但每年產(chǎn)量有限,而且他的爺爺是當(dāng)?shù)氐某床璐髱?,他家茶葉每次出來(lái)都一搶而空,,也就是我們關(guān)系好,他才每年給我留一些,?!?p> 雷信先溫杯潔具,隨即從茶罐中取出一些茶葉,,放于玻璃蓋碗中:“泡紅茶我喜歡用玻璃茶具,,看得到茶湯的色澤,欣賞它的美感,。來(lái),,你們先聞一下?!?p> 他先將茶壺放到葉晉面前,,葉晉看到茶葉從條形上看,條形較小,,而且聞著有一股濃厚的桂圓干香,。
桂圓干香是傳統(tǒng)煙熏小種,制作過(guò)程中有一道特殊的工序是,,用松木燃燒的煙熏制,,產(chǎn)生獨(dú)特的風(fēng)味,其中所用到的松木原料是關(guān)鍵,。
為保護(hù)生態(tài)環(huán)境,,村民們已停止砍伐桐木當(dāng)?shù)氐乃赡具M(jìn)行煙熏小種的制作,,不得不從外面購(gòu)買(mǎi),。而當(dāng)?shù)氐乃赡靖缓枬M(mǎn)的松油,外面的松木,是經(jīng)過(guò)人工放油后的松木,,松油含量低,,甚至沒(méi)有。
因此,,現(xiàn)在市面上絕大部分傳統(tǒng)煙熏小種,,都不具備桂圓香的特征。當(dāng)然,,難再出現(xiàn)也不意味著絕跡,,像雷信的正山小種就是傳統(tǒng)桂圓干香,這讓葉晉期待起來(lái),。
接下來(lái),,雷信先第一泡洗茶,同時(shí)向大家講解:“很多人都挺會(huì)喝茶的,,但卻不一定知道如何泡茶,。沖泡的手法不一樣,就算你是相同的茶葉,,沖泡出來(lái)茶葉的味道,,也會(huì)不一樣……”
隨著茶湯的沖泡,陣陣茶香開(kāi)始彌漫,,那獨(dú)特的茶香讓人忍不住口齒生津,,光是聞著,就知道一定是好茶,。
盛著茶湯的茶杯放在眾人面前,,葉晉食指和中指并攏,輕敲桌面三下,,以示感謝,,再拿起茶杯,而王世晨和柳志剛則已經(jīng)迫不及待地喝了起來(lái),。
葉晉將茶杯端至鼻下,,輕輕吸氣,感受茶的香味,,隨即呷一小口,,在口中展開(kāi),閉目慢慢地感受茶的味道,,只覺(jué)一股清晰愉悅的松香,,香氣層次豐富似桂圓湯,令人持久回味,,除此之外還具有獨(dú)特的山韻氣息,,明朗且清雅幽深,。
咽下茶湯,葉晉回味一下留在口中的余香,,再品第二,、三口,美妙的滋味令人回味無(wú)窮,,可以說(shuō),,是他兩世人生,喝過(guò)的最好的茶葉,。
但以系統(tǒng)灌輸?shù)剿X海中的經(jīng)驗(yàn),,他又覺(jué)得,和干茶的聞香對(duì)比,,茶湯的茶味還是稍稍有些不足,,也不知是不是因?yàn)楹屠仔排莶璧氖址ㄓ嘘P(guān)。
王世晨喝完杯中的茶湯,,不由贊嘆道:“真是好茶,,要是能天天喝就好了?!?p> 雷信笑了笑,,有這樣的想法很正常,他當(dāng)初也是一樣的想法,,這就是好茶的魅力所在,。
第三泡茶,茶湯依然非常出色,,但葉晉感覺(jué)茶味比剛才的第二泡差別有些大,。
雷信也發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問(wèn)題,品完茶湯,,端起茶碗聞了一下,,臉色有些疑惑:“不應(yīng)該呀,上一回泡也沒(méi)這樣啊,?!?p> 王世晨有些詫異:“我喝著挺好的呀,有什么不對(duì)嗎,?”
柳志剛也點(diǎn)了點(diǎn)頭,,認(rèn)同王世晨的觀點(diǎn)。
“你倆就是牛嚼牡丹,,啥都不懂,。”雷信問(wèn)葉晉道:“老弟,,你覺(jué)得呢,?”
葉晉說(shuō):“會(huì)不會(huì)是因?yàn)閮膳蓍g隔時(shí)間的緣故,?”
沖泡紅茶的時(shí)候,兩泡之間的間隔不要太長(zhǎng),,葉底要是靜置的時(shí)間長(zhǎng)了,,葉底在冷卻的過(guò)程中,,茶葉容易產(chǎn)生氧化反應(yīng),,影響下一泡出湯的口感。
雷信剛才品茶時(shí),,有些沉醉,,耽擱了一些時(shí)間,這肯定會(huì)影響口感,,哪怕很輕微,,葉晉和雷信這樣味覺(jué)豐富的,可以察覺(jué)出來(lái),,特別是在還有第二泡對(duì)比的情況下,。
雷信覺(jué)得也有道理,但又生怕茶葉出了問(wèn)題,,思來(lái)想去,,還是決定重新泡茶。
葉晉感覺(jué)雷信有些緊張,,便自告奮勇:“雷大哥,,要不讓我來(lái)泡茶?”
通過(guò)剛才的交流,,雷信確信葉晉懂茶,,而且他也覺(jué)得自己現(xiàn)在心不靜,就同意了,,跟葉晉換了位置,。
葉晉稍微熟悉了一下,做好準(zhǔn)備,,便開(kāi)始泡茶,,他的動(dòng)作一開(kāi)始還有些生疏,很快就利落起來(lái),,每個(gè)步驟都極為精準(zhǔn),,水應(yīng)該在什么時(shí)候倒入茶葉之中,從哪個(gè)地方開(kāi)始倒起,,水量是多少,,多長(zhǎng)時(shí)間起茶,每一步都恰到好處,,可以說(shuō)是行云流水,,令人心曠神怡,。
王世晨還是第一次見(jiàn)葉晉泡茶,感覺(jué)新奇又意外,,原本他覺(jué)得自己挺了解葉晉,,但現(xiàn)在卻發(fā)現(xiàn),自己只是了解了一些皮毛而已,,他有時(shí)都懷疑,,葉晉是不是被什么人占據(jù)了身體,本質(zhì)上已經(jīng)換了一個(gè)人了,。
茶湯的香味,,瞬間讓他回過(guò)神來(lái),只見(jiàn)杯中的湯色橙紅明亮,,飲下厚質(zhì)的茶湯,,和剛才有著明顯不同,口感渾厚,,香甜,,其香氣則為明顯的桂圓干香、松煙香,。緊接著,,一種來(lái)自時(shí)間的滄桑感撲面而來(lái),醇厚,、回甘,,仿佛走進(jìn)山林深處,高山韻味自然復(fù)現(xiàn),。