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首頁(yè) 現(xiàn)代言情

穿到九零大廠開(kāi)飯店

第二十一章:人民飯莊強(qiáng)!

  冬天總是黑得特別早,,才剛六點(diǎn),整個(gè)大廠已被籠蓋在一片漆黑夜色之中,,就像被倒扣在一個(gè)碗里,,黑得密不透風(fēng)。

  大廠廣播電臺(tái)的魔性音樂(lè)隨之響起,,依舊是濃濃的農(nóng)業(yè)重金屬風(fēng),,熱炸的音樂(lè)不斷向更遙遠(yuǎn)的空間擴(kuò)散開(kāi)去,直抵寧?kù)o的海州礦山深處,,最終化作重疊交錯(cuò)的一圈又一圈詭異音浪,,逐漸變?nèi)酰敝料簟?p>  大廠CBD是方圓數(shù)十里唯一燈火密集之處,,粉紅街全長(zhǎng)四百米,,如果是從百米高空向下俯視,它一定像是一條無(wú)邊黑幕中被熾熱巖漿澆灌的海溝,,絢麗璀璨,,充滿奇幻。

  粉紅街,,的確街如其名,。

  大廠人民僅存的娛樂(lè)休閑全在于此,大廠人民貧瘠的夜生活從此時(shí)此處拉開(kāi)帷幕,。

  粉紅街北頭3號(hào),,原先的廠辦大食堂,如今的“人民飯莊”,。

  說(shuō)起來(lái)如今的粉紅街上只剩下兩家飯店,,一家是賀閃閃的蒼蠅小館,另一家人民飯莊,,光營(yíng)業(yè)面積就達(dá)八百多平米,,高峰時(shí)段能同時(shí)容納五百人就餐。

  傅司椋開(kāi)飯店的念頭起得比較突然,,準(zhǔn)備工作也做的十分倉(cāng)促,自打昨天簽完承包合同,、將事情落聽(tīng)以后,,他便著手變更執(zhí)照、招兵買(mǎi)馬,、對(duì)接供應(yīng)商等相關(guān)事宜,,風(fēng)風(fēng)火火地忙了一宿,難怪今早傅司棋會(huì)抱怨她哥一夜未歸,,可人家確實(shí)是忙正事去了,。

  如果不是計(jì)劃被臨時(shí)打亂,浪費(fèi)了一上午的時(shí)間,,后來(lái)又在家里不慌不忙地吃了頓飯,,他的“人民飯莊”大概中午就能開(kāi)門(mén)迎客了,。

  不過(guò)還好,一切都是值得的,,一切也都來(lái)得及,。

  就是有點(diǎn)困,畢竟他已經(jīng)四十八小時(shí)連軸轉(zhuǎn)了,,此時(shí)眼皮子打架打得厲害,。

  他給自己沖了杯黑咖啡,正準(zhǔn)備要喝,,就聽(tīng)到門(mén)外有人喊他,。

  “傅哥?!?p>  “傅老板,,我們來(lái)了!”

  門(mén)口這時(shí)涌進(jìn)來(lái)四個(gè)人,,有男有女,,有老有少,一起朝傅司椋走來(lái),。

  傅司椋慵懶地抬起眼皮,,懶懶應(yīng)道:“來(lái)啦?!?p>  一位精瘦矮小的婦女,,約莫四十來(lái)歲,看著十分利索,,一邊從兜里掏出套袖往自己胳膊上套,,一邊問(wèn)傅司椋:“傅老板,我看這街上的店早都開(kāi)始營(yíng)業(yè)了,,你非叫我們這么晚過(guò)來(lái),,耽誤你做生意了吧?需要我干啥,,你趕緊吩咐吧,。”

  傅司椋笑笑,,指著旁邊的椅子,,徐徐道:“不急,金嫂子,,先坐下來(lái)歇會(huì)兒,。”

  “再歇第一波上客的高峰期可就過(guò)去了,!”頭發(fā)上已飄了一層白霜的中年男人,,中等身材,,但手臂肌肉結(jié)實(shí)有力,一看就是個(gè)資深的廚師,,這位也憂心忡忡地勸傅司椋趕緊開(kāi)工,。

  “梁叔,先不急的,。江小樂(lè),,你去把門(mén)關(guān)上?!备邓鹃2钍蛊渲幸粋€(gè)吊兒郎當(dāng)?shù)男∏嗄甑溃骸霸蹘讉€(gè)先簡(jiǎn)單說(shuō)兩句,。八點(diǎn),咱們?cè)僬介_(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè),?!?p>  “好嘞!”江小樂(lè)麻利地跑去關(guān)了門(mén),,然后很不客氣地在傅司椋身邊落座,,可當(dāng)他的手一觸到身邊那張餐桌,臉上便流露出無(wú)比驚訝的神情,,“哎呀媽呀,,這觸感咋這么冰涼呢,乍一看我還以為是木頭桌子呢,?!?p>  “江小樂(lè)你是瞎了還是傻了?剛才出門(mén)前你媽還叮囑你,,出門(mén)干活記得帶上腦子,。”最后一位梳著倆麻花辮的姑娘站了出來(lái),,指著江小樂(lè)就是一通教訓(xùn),,最后很肯定地總結(jié)道:“這就是木頭桌子!”

  “燕子,,咱不懂別裝懂,,成嗎?”江小樂(lè)拉著燕子往桌邊一靠,,將她的手掌往桌面上一貼,“大姐,,你來(lái)看看,,你自己看看,木頭是這手感不,?是這溫度不,?”

  江小樂(lè)越說(shuō)越起勁,,又用手使勁晃了晃桌子,那桌子穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng),、紋絲未動(dòng),,他音調(diào)隨之又拔高了幾度,“木頭的有這么結(jié)實(shí)不,?倒是誰(shuí)沒(méi)帶腦子,?”

  燕子瞧著也有些不對(duì)勁,咬著食指,,湊到離桌面只有一公分的距離,,左看看右摸摸,聲如蚊吶,,“好像還真的不是……”

  “咳,,你們都別瞎琢磨了?!备邓鹃_呎f(shuō)邊起身,,將略顯褶皺的西褲抻平,不以為意道:“昨天簽合同的時(shí)候,,王經(jīng)理說(shuō)食堂原先那批桌椅該換了,,舊是一方面,主要平時(shí)工人們喝點(diǎn)酒就愛(ài)鬧事,,一言不合摔桌子掄椅子,,好多桌椅都是勉強(qiáng)拼起來(lái)的,一碰就散架,?!?p>  “所以你就換了這種鐵桌椅?”江小樂(lè)贊道:“哥你可太明智了,!招呼那幫炮捻子,,還真得用這種的,扛造,!不過(guò)……咱這桌子椅子是保住了,,那幫孫子不就被打爆漿了嗎?出了事您傅老板也得擔(dān)責(zé)不是,?”

  傅司椋:“你掄一個(gè)試試,?”

  江小樂(lè)忙用手扳椅子,結(jié)果一米八幾的壯小伙兒,,愣是沒(méi)能將那椅子挪動(dòng)半分,。

  眼前事物遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了他的認(rèn)知和邏輯,“哥,,你是把這玩意兒直接焊死在地上了,?”

  傅司椋:“對(duì)啊,,我看他們誰(shuí)還能抄椅子砸人。以后我就在門(mén)口貼個(gè)告示,,誰(shuí)能把椅子搬起來(lái),,我就給誰(shuí)免單?!?p>  江小樂(lè)朝他豎起了大拇指,,“哥你牛逼!”

  燕子也有樣學(xué)樣,,不懂就問(wèn):“那傅哥,,這些鐵桌為什么看上去那么像木頭做的?連紋理都跟真正的木頭一模一樣,?!?p>  傅司椋其實(shí)早想糾正他們了,鐵制品根本達(dá)不到這樣的效果,??梢坏┱f(shuō)出材料的名稱,他們都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò),,估計(jì)又得解釋半天,。

  于是傅司椋繼續(xù)敷衍道:“好辦,刷一層木紋漆就行了,?!?p>  “木紋漆是什么?哪里有賣(mài),?”

  “哪里都沒(méi)得賣(mài),。”

  “那你的漆是,?”

  “我自制的,。”

  “……”

  半晌,,金嫂子大膽地提出了質(zhì)疑,,“干嘛非要刷成木紋的呢?又費(fèi)錢(qián)又費(fèi)事,。而且你刷木紋就刷吧,,明明桌子椅子都是新的,你這么一整,,反而看著……好舊,,上面還有黑色窟窿眼呢……”

  “金嫂子這您就不懂了吧!這叫仿古、做舊,,誒!為了營(yíng)造一種意境,,對(duì)吧,,哥?”江小樂(lè)搶答道,。

  說(shuō)到這兒,,傅司椋倒是決定好好說(shuō)道說(shuō)道,“你們看我這人民飯莊,,走的是六七十年代公社大食堂的路線,,頂是舊式的瓦瓴,墻是掉渣的土墻,,墻上掛的是鋤頭鐮刀和錘子,,紙糊的窗戶下掛的是棒子和紅辣子,然后正中間我擺幾十張嶄新的鐵桌,,這合適嗎,?”

  眾人齊搖頭,“不合適,?!?p>  傅司椋:“就是啊,上一輩早年吃公共食堂大鍋飯,,不都是這種風(fēng)化老舊門(mén)板桌嗎,?營(yíng)造氛圍得到位啊,!”

  “是是是,。”

  傅司椋又道:“小樂(lè),,把小黑板上的標(biāo)語(yǔ)給大家伙兒念念,。”

  眾人齊齊朝大堂一側(cè)的小黑板看過(guò)去,,上面寫(xiě)了幾行端端正正的粉筆字,,江小樂(lè)抑揚(yáng)頓挫地念道:“人民飯莊強(qiáng),飯菜做得香,。吃著心如意,,人生志氣揚(yáng)!”

  念罷,,眾人齊拍手,,飯莊內(nèi)響起了雷鳴般的掌聲。

  傅司椋攤開(kāi)兩只手掌向下輕拍,抹了一把額前的短發(fā),,一掃疲態(tài),,聲情并茂地說(shuō)道:“你們也都知道,現(xiàn)在廠里人心散了,,人心也浮了,,還有一些人心頹了。我搞這個(gè)大飯莊呢,,就是想營(yíng)造一個(gè)氛圍,,讓大家找到以前聚在一起吃大鍋飯的感覺(jué),大家大冬天的擠在一起,,其樂(lè)融融的,,暖暖和和地吃口熱乎飯……總之,就是集體主義吧,,讓大家找到心里的寄托,。”

  一番慷慨激昂的發(fā)言結(jié)束后,,四下里寂靜一片,。

  傅司椋將四人挨個(gè)掃了一遍,在他們木然的臉上沒(méi)看出任何表情,。

  得,,傅老板精心構(gòu)思的動(dòng)員發(fā)言沒(méi)起到效果,雞血白打了,。

  他覺(jué)得自己說(shuō)得挺淺顯易懂的啊,。

  傅司椋正準(zhǔn)備招呼大家各自散開(kāi)、各干各活,,再一抬頭,,卻見(jiàn)他們無(wú)一不是眼里閃動(dòng)著淚花,一手捂嘴,、一手捂著胸口,,感動(dòng)得稀里嘩啦。

  尤其是燕子和金嫂子,,更是泣不成聲,,可能女人的情緒總是更為洶涌吧。

  看來(lái)他們并不是沒(méi)聽(tīng)懂,,只是反應(yīng)略有些遲鈍,。

  他們一致表態(tài):傅老板的發(fā)言直擊人心,讓他們有如醍醐灌頂一般,,今后一定會(huì)好好干活,,讓這個(gè)人民飯莊變成一個(gè)溫暖的大家庭,。

  話不多說(shuō),說(shuō)干就干,!

  梁叔和金嫂子都是廚師,,因此他倆直奔后廚;

  江小樂(lè)負(fù)責(zé)切菜備菜,,便去了后院取菜,;

  燕子是服務(wù)員,負(fù)責(zé)傳菜和點(diǎn)單收銀,,當(dāng)即牢牢占領(lǐng)了她的根據(jù)地——收銀臺(tái)。

  傅司椋身邊頓時(shí)空空如也,,安靜異常,,連附近的空氣都清新了不少。

  他長(zhǎng)舒一口氣,,拉開(kāi)椅子坐下,,正準(zhǔn)備把那杯涼了的黑咖啡喝掉,結(jié)果剛抿了幾口,,飯莊前后驚叫聲四起,,吵得他不禁眉心一蹙。

  尤其是燕子那個(gè)厲聲尖叫,,當(dāng)空撕裂,,氣貫長(zhǎng)虹的,就在他身后不遠(yuǎn)處響起,,帶來(lái)的沖擊力實(shí)在是過(guò)于震撼,。

  才干了不到一分鐘,這打雞血的效果堪憂???

  四人齊齊跑到傅司椋跟前來(lái),搶著報(bào)告自己發(fā)現(xiàn)的異狀:

  江小樂(lè):“昨兒晚上我走之前,,后院基本還是空的,,怎么現(xiàn)在堆滿了菜?蘿卜黃瓜西紅柿,,白菜茄子馬鈴薯,,應(yīng)有盡有啊……燕子你掐掐我,看我是在做夢(mèng)不,?,?這還是咱們那個(gè)在冬天連口新鮮蔬菜都吃不上的海州嗎?,?,?傅哥你哪搞來(lái)的這些個(gè)四季時(shí)蔬?。俊?p>  梁叔:“現(xiàn)成的菜就別說(shuō)了,,后廚那張長(zhǎng)桌上,,全是已經(jīng)洗好切好備用的食材啊,有葷有素,,配料也是,,足夠今晚的量了,我們直接下鍋炒就行,?!?p>  金嫂子:“廚房的碗柜也全滿上了,怕是有上千個(gè)碗盤(pán)盆碟,。這樣咱們就不用那么手忙腳亂了,,可以把所有盤(pán)子留到打烊以后慢慢刷?!?p>  燕子:“我……我其實(shí)沒(méi)學(xué)過(guò)記賬,,昨天傅哥讓我來(lái)店里幫忙的時(shí)候,我心里還打鼓呢,。結(jié)果我剛才去收銀臺(tái)一看,,沒(méi)有紙也沒(méi)有筆,只有……”

  江小樂(lè)急道:“只有什么,?你倒是快說(shuō)?。 ?p>  “只有……”燕子越急舌頭越是打結(jié),,“哎呀,,傅哥,還是你來(lái)說(shuō)吧,?!?p>  傅司椋晃到收銀臺(tái)邊,,拿起一只黑乎乎的長(zhǎng)條形方盒子,,展示給他們看,“不就是這個(gè)咯,?!?p>  江小樂(lè)跟了過(guò)去,接過(guò)那只黑匣子,,左瞧右看沒(méi)瞧出什么端倪,,“哥,這干嘛的,?”

  傅司椋:“顧客點(diǎn)了什么菜,,燕子只要對(duì)著這只黑匣子說(shuō)出來(lái),,就可以啦!”

  眾人:“,?”

  傅司椋:“反正你們別管了,,燕子對(duì)著黑匣子報(bào)完菜名以后,廚房會(huì)有大喇叭同步告知梁叔和金嫂子,,你倆負(fù)責(zé)把菜炒出來(lái)就成,。至于賬目嘛……”

  燕子緊張地看向傅司椋。

  “也不用你記了,,黑匣子會(huì)幫你記的,。你負(fù)責(zé)保管好它就行了?!备邓鹃Uf(shuō),,“燕子你記住啊,一定要和黑匣子說(shuō)‘標(biāo)-準(zhǔn)-普-通-話’,,不標(biāo)準(zhǔn)它聽(tīng)不懂的哦~~~”

只看麥豆不看花

【下集預(yù)告】:   不出三天,賀閃閃慌了,。   對(duì)街的人民飯莊什么情況,?什么時(shí)候看它都是全場(chǎng)爆滿,人流如織,。   反觀自己,,連著三天客流量直線下降。   閃閃不服氣:待我喬裝打扮一番,,前去刺探軍情,。走著!

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