初一到初五這些天,，店里的生意始終不溫不火,，陸陸續(xù)續(xù)總有人過(guò)來(lái)吃飯，但總體來(lái)說(shuō)依然客流稀少,，整得賀閃閃很是郁悶,。

　　要是一個(gè)客人都沒(méi)有，她就索性關(guān)門歇業(yè)幾天,，給自己和老金好好放幾天假,。

　　她眉骨處的那道傷口，經(jīng)過(guò)連日?qǐng)?jiān)持不懈的抹藥護(hù)理,，已經(jīng)愈合結(jié)痂了,，然而疼痛總是免不了的,，有時(shí)候她也想賴在床上抱著被子昏睡一整天。

　　陳萍跟賀紅星一起回了原主奶奶家,，只好將賀閃閃留下看店,。

　　偏偏店里生意也沒(méi)斷過(guò)，總沒(méi)有將人拒之門外的道理吧,？

　　一想到會(huì)有老顧客滿懷期待地來(lái)她家吃飯,，結(jié)果吃了個(gè)閉門羹，還是大過(guò)年的,，心情肯定要受影響,，賀閃閃就不落忍，總擔(dān)心人家以后再也不來(lái)光顧了,。

　　再說(shuō)還有巴大爺和傅司棋他們的定制餐呢,，也得按時(shí)按點(diǎn)送過(guò)去。

　　于是,，賀閃閃就每天都準(zhǔn)時(shí)開門營(yíng)業(yè),，趴在柜臺(tái)上，巴巴地望著店門口,，一點(diǎn)一點(diǎn)地熬時(shí)間,。

　　差點(diǎn)沒(méi)給她愁出病來(lái)。

　　初五這天,，賀閃閃盼了兩個(gè)小時(shí),，才盼來(lái)了一位老顧客。

　　這是一位上了年紀(jì)的嬸兒,，每次點(diǎn)的餐都很固定,，一份西紅柿炒雞蛋蓋飯，算是閃閃的飯店里價(jià)位最低的了,。而且這位嬸兒要求比較多,，不吃蔥蒜和多余調(diào)料，口味非常清淡,。

　　每次給她做飯,，老金都很怵頭。

　　今天給這位嬸兒上了餐以后,，她才吃兩口,，就皺著眉喊賀閃閃：“小老板你看看你家的西紅柿，好像味道不太對(duì),?！?p>　　賀閃閃一聽，心里一緊，擔(dān)心又是老金放鹽的量沒(méi)掌握好,，一不留神倒多了,。

　　她趕緊跑過(guò)去賠不是，問(wèn)：“是太咸了嗎劉嬸,？不行就給您換一份,。”

　　老金在后廚聽到動(dòng)靜,，也腆著大肚子,、一步一挪地出來(lái)看是什么情況。

　　“咸倒是不咸,?！眲疬泼炖锏淖涛叮瑩u頭道：“柿子的味道不太對(duì),?！?p>　　“柿子味道不對(duì)？”賀閃閃端起那盤西紅柿炒雞蛋,，左瞧右看,，沒(méi)發(fā)現(xiàn)有什么問(wèn)題。

　　“你能看出個(gè)啥來(lái),？”老金瞥了賀閃閃一眼，從鼻子里哼了一聲,，將那盤子接了過(guò)去,，用筷子翻了幾塊西紅柿出來(lái)，最后干脆捏了一塊扔進(jìn)嘴里,，大力地咀嚼起來(lái),。

　　又是那種玩命的能讓人懷疑人生的咀嚼，看得賀閃閃眼睛直抽抽,，她當(dāng)時(shí)就背過(guò)臉去,。

　　“沒(méi)問(wèn)題啊?！崩辖鹧氏氯ヒ院?，訥訥地說(shuō)道：“這不是挺好的嗎？”

　　見老金這么說(shuō),，劉嬸不樂(lè)意了,，“那你意思是我無(wú)中生有，沒(méi)事找事,？”

　　老金白了劉嬸一眼,，將那盤西紅柿炒雞蛋咣當(dāng)扔回桌上，一副懶得跟她廢話的不耐神情。

　　“誒你什么態(tài)度,？我天天上你家吃飯,，犯得著給大家找不痛快嗎？”劉嬸拔高聲調(diào)喊道,。

　　老金也不示弱,，“每天都吃西紅柿炒雞蛋，你吃不煩,，我還炒煩了呢,！一盤這玩意賣2塊5，凈掙你5毛,，分到我手里最多2毛,，事兒還這么多，你愛吃不吃,，沒(méi)人稀罕你吃,。”

　　說(shuō)完老金便揚(yáng)長(zhǎng)而去,，直接鉆進(jìn)了后廚,。

　　劉嬸被老金氣得吐血，還想上前去拉他和他理論一番,，被賀閃閃攔住了,。

　　賀閃閃也捏了一塊西紅柿放進(jìn)嘴里，仔細(xì)嘗了嘗,，很公道地說(shuō)：“這西紅柿是有問(wèn)題,，不過(guò)不是壞了，應(yīng)該是凍傷了,，有股子被凍透了的味道,，口感也變了，肉質(zhì)很面,，有細(xì)小的顆粒感,，游離的水份變多了?！?p>　　賀閃閃這一番煞有介事的分析,，搞得劉嬸一愣一愣的，賀閃閃的用詞太專業(yè),，對(duì)劉嬸來(lái)說(shuō)很生僻很難懂,，但她能聽懂就是承認(rèn)西紅柿有問(wèn)題的意思。

　　“這樣吧劉嬸,，您要是愿意,，我給您換別的蓋飯?jiān)偕弦环荨Ｄ幌氤詣e的，我給您退錢,?！辟R閃閃說(shuō)道。

　　“換,，換啥……”劉嬸怯生生地問(wèn)道,。

　　賀閃閃指著墻上貼的菜譜，豪爽地說(shuō)道：“隨您挑一樣,?！?p>　　劉嬸眼睛瞪得渾圓，驚問(wèn)道：“隨便哪個(gè)都行,？,？”

　　“嗯，哪個(gè)都行,?！?p>　　“那，那我要一份土豆燉牛肉,？”劉嬸也不怕不好意思,，張口就挑了最貴的。

　　賀閃閃臉色微變,，心里一陣肉疼,，但她話已經(jīng)說(shuō)出去了，怎好反悔,？

　　“行,，您等著，我這就吩咐老金給您做一份,。”

　　賀閃閃徑直進(jìn)了后廚,。

　　“給她換一份土豆燉牛肉,。”

　　老金掀起眼皮,，看了賀閃閃好一會(huì)兒,，才起身開始在灶臺(tái)上忙活。叮鈴咣當(dāng)?shù)?，故意鬧各種很夸張的動(dòng)靜,，明顯心里氣兒不順。

　　賀閃閃也沒(méi)管他,，而是走到儲(chǔ)藏柜那邊,，打開柜門搬出其中的一只玻璃罐子，和其他許多罐子一樣，那里邊封著切好的,、一早處理過(guò)的西紅柿,。

　　九零年代的北方，冬天普遍都是這樣儲(chǔ)存西紅柿的,，一般問(wèn)題不大,，存上個(gè)把月的，味道和口感都不會(huì)有什么改變,。

　　這些柿子罐頭都是年前那幾天,，韓誠(chéng)叫人送來(lái)的，賀閃閃推測(cè)是在農(nóng)場(chǎng)地窖里就被凍傷了,。

　　正好這會(huì)兒老金的土豆牛肉也做好了,，賀閃閃端著那盤蓋飯走到前廳，放在劉嬸面前,。

　　劉嬸一見那大塊兒的牛肉和土豆,，就兩眼放光，她已經(jīng)很久沒(méi)沾肉腥了,。

　　2塊5能吃到這么多牛肉,，她簡(jiǎn)直賺大發(fā)了！

　　正要拿起筷子夾肉,，劉嬸卻被賀閃閃摁住了手,。

　　賀閃閃問(wèn)她：“您每天都來(lái)我家吃西紅柿炒雞蛋，早些天沒(méi)嘗出來(lái)味道不對(duì)嗎,？”

　　劉嬸一愣,，看看牛肉，又看看賀閃閃,，似有難言之隱,。

　　“您有話直說(shuō)，別因?yàn)槲艺?qǐng)您吃牛肉,，就不好意思說(shuō)實(shí)話,。”

　　“那我就實(shí)話實(shí)說(shuō)了,?！眲鹫f(shuō)：“其實(shí)我早就覺(jué)得味道不對(duì)了，只不過(guò)早幾天不明顯,。今天我是實(shí)在忍不了了,，才說(shuō)的?！?p>　　“不明顯您就不說(shuō)了,？”

　　“你家這道西紅柿炒雞蛋不是便宜嗎,，才2塊5，比北頭那家都賣的便宜,。我尋思著只要能填飽肚子,，味道差點(diǎn)就差點(diǎn)兒?jiǎn)h?！?p>　　賀閃閃覺(jué)得腦仁疼,，這劉嬸要是早點(diǎn)說(shuō)，她還能早點(diǎn)處理這個(gè)問(wèn)題,。

　　儲(chǔ)存柜里還有好幾大罐子這樣的西紅柿呢,，怎么說(shuō)都是她從韓誠(chéng)那里買來(lái)的，總不能花錢換一堆壞了的食材吧,？

　　“不行,，我得去趟農(nóng)場(chǎng)！”

　　賀閃閃說(shuō)走就走,，帶上一罐子西紅柿,，風(fēng)風(fēng)火火地就朝農(nóng)場(chǎng)進(jìn)發(fā)了。