又忙活了一陣的李曉峰無意之中往地圖上一看，呦，剛剛一直盯著沙灘,，還真沒注意海里，這東西什么時(shí)候過來的,。

　　他連忙拎著桶，帶著打氣筒,，快步走到了在不遠(yuǎn)處趕海的李永林那里,。

　　對(duì)他說：“爸，這個(gè)打氣筒你用吧,，剛剛一陣忙活我也有點(diǎn)累了,，你用我的桶，我一會(huì)拎著你的桶到水邊去轉(zhuǎn)悠轉(zhuǎn)悠,?！?p>　　就這樣兩個(gè)人交換了桶，李永林拿著這個(gè)打氣筒,，又興致勃勃的開始忙活了起來,。

　　別看這些沙蟲其貌不揚(yáng)，在他們這邊一斤也要好幾十,。

　　李曉峰拎著幾乎空的桶,，往水邊走了過去。

　　來到水邊以后,，看到了一個(gè)半窩在沙子里,，整個(gè)外形與老虎頭有幾分相似的螃蟹，蟹殼上還有兩只大大呈深紫色的圓斑,，如同老虎眼睛一樣,。

　　這就是剛剛李曉峰在地圖看到的東西，在他們這邊被稱為鬼頭蟹,，學(xué)名叫做中華虎頭蟹。

　　鬼頭蟹屬于近海溫水性的大型螃蟹，喜歡生活在淺海泥沙底,。廣泛的分布在我國東南沿海,，長江口，山東半島,，渤海灣,，以及遼東半島等近海海域。

　　鬼頭蟹據(jù)說味道非常鮮美,，非常適合清蒸,。

　　據(jù)說是既有河蟹的香氣，又具有海蟹的鮮味,，還具有貝類的微甜,，是海鮮中的極品。清蒸的蟹肉沾上姜汁和一點(diǎn)醋,，聽說是無上的美味,。

　　李曉峰也只是沒吃過。

　　以前漁民一般不太吃它,，是最近幾年才興起的美食,。

　　由于味道鮮美，再加上生長緩慢（據(jù)說一只半斤左右的鬼頭蟹就要生長三年以上）,，這也導(dǎo)致它的價(jià)格昂貴,。

　　二兩左右的鬼頭蟹就能賣到一百一斤，如果生長到三四兩,，在他們這邊就能賣到一百七八十一斤,。

　　李曉峰小心的靠近他，一把捏到它甲殼的尾端,，把它抓了起來,。鬼頭蟹只能在空著徒勞的揮舞這它那兩個(gè)不大的小鉗子。

　　不過不要小看它的鉗子,，雖然不大,，但是末端就像是兩個(gè)錐子一樣，非常鋒利,。

　　鬼頭蟹看著不大,，但是挺有分量，應(yīng)該有個(gè)三兩多,，可以帶走,。

　　這個(gè)季節(jié)的螃蟹一般都比較瓷實(shí)，有時(shí)候漁民會(huì)稱它們?yōu)殇摪逍?，非常的壓秤?p>　　就這么一個(gè)小小的虎頭蟹,，就值個(gè)五十塊錢左右。

　　當(dāng)然，李曉峰既然這么匆忙的跑過來,，這邊也肯定不止一只,。

　　剛剛從地圖上，李曉峰看到了海里有一個(gè)小規(guī)模的鬼頭蟹群,，而這一只不過是倒霉的被海浪卷到了沙灘上,。

　　往海里走幾步，就可以看到更多的鬼頭蟹,，它們正排著隊(duì)伍,，向遠(yuǎn)離海岸更深的海底遷徙。

　　就這樣,，李曉峰一邊往海里走,，一邊不停的抓著虎頭蟹。

　　遠(yuǎn)處正在趕海的劉雪霞,，抬頭看到正在往海里走的李曉峰嚇了一跳,，連忙桶都沒拎的跑了過來。

　　跑到了水邊,，劉雪霞對(duì)著站在海水中的李曉峰喊道：“峰崽,，你在干嘛？”

　　李曉峰扭頭一看,，發(fā)現(xiàn)不知道什么老媽跑過來了,，連忙拎著桶走了上來。

　　把桶遞給劉雪霞說道：“媽,，你看這是什么,？”

　　“鬼頭蟹！”劉雪霞低頭看到李曉峰桶里的東西也很驚喜,，她可是知道這東西可不便宜,。

　　她連忙拿出隨身攜帶的皮筋準(zhǔn)備把桶里的七八只鬼頭蟹綁起來。

　　李曉峰連忙問道：“媽,，你身上有沒有網(wǎng)兜子,？”

　　劉雪霞從口袋里掏出一個(gè)網(wǎng)兜子遞給他，問道：“怎么了,，海里還有,？”

　　“還有！”李曉峰急忙回答道,，“你趕快讓我爸回家趕快把我的潛水裝備帶過來,，我先下去抓，它們正在往海里跑,?！?p>　　“那你趕快下去抓,，我現(xiàn)在喊一下你爸！”劉雪霞也知道事情緊急,，毫不猶豫的說道,。

　　李曉峰趕快把剛剛已經(jīng)打濕的外衣脫掉,，帶著網(wǎng)兜,，又跳回了海里。

　　這片沙灘的海水并不是太清澈,，幸好他有地圖,，才不至于把這群鬼頭蟹跟丟。

　　等他把網(wǎng)兜抓滿送上來,，再回頭的時(shí)候,，鬼頭蟹都已經(jīng)開始進(jìn)入了深水區(qū)了。

　　他只能游到深水區(qū),，直接潛水下去抓,。

　　好在以他現(xiàn)在的身體素質(zhì)，在海底待個(gè)幾分鐘,，沒有太大問題?，F(xiàn)在唯一的問題，就是海水有點(diǎn)涼了,，潛水時(shí)間長了,，身體失溫很快。

　　等他第三次送螃蟹上來的時(shí)候,，李永林已經(jīng)把他的潛水裝備送過來了,，這么一會(huì)，在早上冰涼的海水中,，他也是已經(jīng)凍的是直打哆嗦了,。

　　換上了潛水服，帶上護(hù)目鏡,，背上氧氣瓶,，帶著推進(jìn)器，拎著網(wǎng)兜,，李曉峰再次進(jìn)入了海水中,。

　　就這樣來來回回又送了幾次鬼頭蟹上來，此時(shí)鬼頭蟹群已經(jīng)離沙灘很遠(yuǎn)了,，李曉峰也決定停止這次捕獵,。

　　此時(shí)沙灘上已經(jīng)擺滿了劉雪霞和李永林兩個(gè)人捆好的鬼頭蟹，旁邊也圍了不少人在看,。好多人看著非常羨慕,，但是真的讓他們潛到海里去抓,，又沒有勇氣。

　　李曉峰估算了一下,，今天抓到的鬼頭蟹估計(jì)有一百多斤,，想想海上無處安放的螃蟹籠，這真的是著意栽花花不發(fā),，無心插柳柳成蔭,。

　　劉雪霞和李永林兩個(gè)人很快就把螃蟹綁扎完了，三個(gè)人又把螃蟹都轉(zhuǎn)移到三輪車上,，開著三輪車往家里趕去,。

　　回到家以后，三個(gè)人連忙把它們都轉(zhuǎn)移到水箱之中,，打上氧,。

　　李永林又開始聯(lián)系老客戶，鬼頭蟹這東西還比較搶手,，直接被鎮(zhèn)上的兩個(gè)老板全包了,。還順便把今天抓的沙蟲，也以四十五塊錢一斤的價(jià)格賣掉了,。

　　李永林準(zhǔn)備騎著三輪車準(zhǔn)備去送貨,，李曉峰讓他稍微等一下，然后從水箱中挑選了兩只公蟹,，四只母蟹,，中午他準(zhǔn)備也嘗一嘗這名氣很大的鬼頭蟹。

　　劉雪霞稍微有點(diǎn)心疼吃這么貴的螃蟹,，瞪了他一眼,，不過也沒說啥。

　　李曉峰笑嘻嘻的找出一個(gè)刷子,，準(zhǔn)備把這些螃蟹刷干凈,。

　　鬼頭蟹的肚子底下都是泥沙，而且身上還長著一些軟毛,，所以刷起來還是挺費(fèi)事的,。

　　等鬼頭蟹都刷干凈以后，劉雪霞把六只鬼頭蟹都蒸上了,。

　　等李永林從鎮(zhèn)上回來,，劉雪霞把六只熱氣騰騰鬼頭蟹都端了上來，李曉峰也把準(zhǔn)備好的姜絲和香醋做成的醬料端了上來,。

　　蒸熟以后的鬼頭蟹賣相就非常好,，本來黃黑相間的鬼頭蟹，現(xiàn)在整個(gè)紅彤彤的,。

　　李曉峰把一只鬼頭蟹掰開,，露出了里頭滿滿的蟹膏,，聞著確實(shí)比一般螃蟹的蟹膏要更香一點(diǎn)，吃起來就更香了,，唯一美中不足的是回味有一點(diǎn)微微的發(fā)苦,。

　　李曉峰又嘗了一下蟹肉，味道鮮甜,，確實(shí)比一般螃蟹的肉更香,，沾了一點(diǎn)醬料，更是無上的美味,。

　　吃完以后,，李曉峰又挑了一只母蟹,，掰開以后,，里頭滿滿都是蟹黃，嘗了一口,，味道堪稱完美,！

　　相比于那些更貴的螃蟹，這鬼頭蟹絕對(duì)是物超所值,！