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小時候呢家里窮,,水果西瓜啥的不是想吃就能買,,想啥時候吃就啥時候吃,。
在我們家,,能吃上西瓜大概有兩種情形:
一是打麥最辛苦的時候,;
二是家里親戚種了瓜,,給我們送點:)
小時候,,家里關于我和姐姐上學的學費啥的掌握在媽那里,,但日?;蜻^節(jié)家里面買菜,、買肉啥的經(jīng)濟大權實際掌握在奶奶手里。
記得小時候,,媽媽想要給我們買些香瓜,,奶奶不同意,媽媽偷著買,;買個西紅柿黃瓜奶奶不同意,,媽媽偷著買。
后來我們稍大了一些之后,,偷著買東西這樣的事便有了自己的“高招”,!
老家買東西大多數(shù)情況下都是在走村串巷的小販那里用小麥換,例如一碗小麥大概一斤,,一斤小麥3斤西瓜,,4斤西紅柿啥的。
夏天割麥之后,,家家戶戶都把麥捆運到打麥場,,等待天氣好的時候晾曬、打麥,。
那時候,,白天大人們?nèi)ナ整?,小孩子在打麥場看護,乘著這樣的機會,,我們從麥捆垛上揉搓麥粒,,然后偷偷兜在口袋里去買西瓜、買西紅柿之類,,好多時候都能瞞過奶奶的眼睛,!但也不能被發(fā)現(xiàn),有的時候裝的很難受呀,,
大夏天,,吃個西瓜,解暑,,又涼快,。
但是,相比夏天,,我更喜歡冬天,,
以前沒有空調(diào)家里比較窮的時候
冬天在老家最愛干啥!
烤火
絕對是老家人最喜歡干的事兒,!
現(xiàn)在這樣的景象越來越少了,!
冬日,農(nóng)村格外冷,,除了烤火,,取暖別無他法,這就地生火,,圍暖而坐的景象,,多年不再經(jīng)歷過。
吃飯也不離開已經(jīng)燃盡的火堆,,看來這里還是比屋里暖和,。
農(nóng)村房間大,屋子高,,
那時候窮,,用不起空調(diào)電暖器什么的,用電取暖代價太大,,農(nóng)村人舍不得。
白色的線手套,,那時候只在冬天騎車時,,大人才拿出來戴手上御寒,現(xiàn)在不稀罕了,,只在干活時護手,。
農(nóng)村,,高板凳、小板凳隨便一拼,,就是做作業(yè)的桌子,。
間隙,就地找些樹枝,,當然有干透的玉米芯最好,,攏堆火,烤暖了小手也溫暖了身心,,也許有另一種意境吧,。
拿幾顆洋芋,放在火堆上烤,,燒糊了,,貌似只有一小半能吃的,小手在寒風中,,手已經(jīng)凍裂結痂,。
等到開春,那家伙,,癢得受不了,。
楊樹枝子火堆,看起來樹枝不太干,,煙大,,這個小凳子是有些年月了。
木頭火堆,,邊烤邊聊,,就是燎天地里烤火一頭兒熱,那也是美啊,。
用玉米芯燒的一堆火,,技術不錯,真旺,,還暖和,。
有的時候可以就直接扒房子留下的木頭杠子,這火烤的,,有點兒奢侈了,,真不會過日子。
這火一直烤到了晚上,、聊天,、烤火,打發(fā)漫長的冬夜,。
,,看著有點發(fā)焦的燒洋芋,,看起來有點兒不靠譜,害怕最后一點都不能吃了呢,,心急了點兒,。
還不如那些饃饃,架在火上,,
烤饃,,拿根筷子或者樹枝把饃插起來烤,焦黃脆香,,蘸點辣椒醬,,真滿足!
當然除了冬天,,收麥的時候也有很多人把青青的麥穗燒熟后焦黃焦黃的,,不過麥穗粒太小了,吃起來好累,!
炒花生,,以前都是在鍋里先放沙子翻炒,沙子熱了放花生,,這樣子炒出來焦香酥脆,。
所有這一切,都是多么美好的回憶,,生活逐漸富足的我們,,也許生活更加的方便快捷,但是有些東西永遠不是金錢和電器所能取代的,,一家人圍著這火堆,,聊聊家長里短,聽家中老人講講故事,,這不光是身體上的溫暖,,更是心理上的溫暖!這是家的味道,,這是家鄉(xiāng)的味道,。
冬天的時候,白天少,,晚上多,。
在學校,
冬天,,教室里凍得跟冰窖一般,,窗戶的玻璃上結了一層層的冰花。
為了取暖,
每個教室里都會安放一個鑄鐵火爐,,伸在外面的煙筒下面經(jīng)常會吊著一根很長的冰棒,調(diào)皮的男孩子愛專門拿根棍子去敲碎它,。跌落在地上,,冰棒會化成一攤黑色的黏液,如果沾在衣服上,,是洗不掉的,;也有的班級會在煙筒下面綁一個瓶子去盛那臟臟的黑水,黑水滴落的速度還挺快,,不出幾天就積成滿滿一瓶子,。
嚴冬季節(jié),干枯的樹木孤零零地佇立在半山腰,,毫無生機的黃土高原萬物沉寂,。一場大雪過后,銀裝素裹的山川大地瞬間美成了童話世界,,對黃土高原情有獨鐘的牛羊撒出圈門,,奮力舔著旮旯里厚厚的積雪,山谷里悠長的咕咕的叫聲形成了一首歡快的曲子,。
玩雪累了的我,,合上雙手使勁用嘴哈幾下,然后加快步子鉆進屋里,。那雙凍得發(fā)紅的還沾滿了藍色墨水的小手,,在火爐旁烤了剛一會兒,手就開始隱隱脹痛,,耳朵也慢慢發(fā)燒起來,,不知不覺間,抓筆的食指就腫得往外淌膿了,。我邊搓手邊熟練地拿起鏟子往爐膛里加了幾鏟子煤,,也學著大人的樣子把下面燒完的煤渣掏出來,這些活我干得輕車熟路,。
那么大的教室,,就一個小小的火爐。
下課了,,大家會一擁而上,,圍在火爐的四周,暖手暖腳,。把手抱在煙筒上,,一邊搓手,一邊跺腳;圍繞在火爐旁,,打打鬧鬧,,偶爾也談論著某一道題或者哪位老師的趣事,享受著課間十分鐘的歡樂和火爐帶來的溫暖,。
火爐,,其實就是一個大的鑄鐵桶上面套著幾個爐圈兒。泥火爐時,,先把火筒插在中間,,然后再往里面灌上泥,這個泥可不是一般的泥,,都是從河里挖來的紅膠泥塊——紅土可是泥土的精血,,和泥的時候還要往里面加些頭發(fā),這樣和出來的泥,,結實耐用,,哪怕燒個三五年也不見得泥塊脫落或者裂口子。
爐膛里加的一般都是炭,,不過要引著炭可不是一件容易事,。那時,每個班每天都會安排兩個值日生早早地來教室生火,,為了完成這項責任重大,、使命光榮的任務,印象里,,每次輪到我和妹妹值日時,,兩個人天不亮就抱著準備好的柴禾,頂著寒風,,踩著積雪,,一路小跑地奔向?qū)W校了。
黎明時分,,只能大概看見路的方向,,其它都是模模糊糊一片,一塊大石頭會看成一個人,,偶爾奔過的一只野兔會嚇得我和妹妹屏住呼吸半天不敢挪步,,凄涼的貓頭鷹叫聲和身后的影子是最讓人害怕的,只有跑起來兩個人說說話,,才能把心中的恐懼釋放出來,。
生爐子,是件苦差事,,也是個技術活,。
先點著紙,
再放些容易著火的玉米稈等,
等火著得大了,,再放玉米棒子,,等玉米棒子著旺了,瞅準火候才能往里面放幾塊碎炭
——
放早了,,火就壓滅了,;
放遲了,玉米棒子燒過頭了,,也不容易引著炭。
大多時候,,炭塊可沒那么容易著,,
咋辦?
用嘴吹,,吹累了再拿起笤帚一頓狂扇,。燒玉米棒子的煙直往眼睛里鉆,揉揉眼睛,,撿起簸箕再扇,,整個教室烏煙瘴氣,孩子們熏得跟小鬼似的,,那時候最害怕生火了,,就怕生不起來。
有時候,,遇上老師家里有事不在教室的時候,,我們會自由自在地使用爐子。
紅紅的爐火上,,烤洋芋是最好不過了,。在爐圈的內(nèi)層放上提前準備好的洋芋,只需烤一會兒,,那醇香的氣味便充盈了整個教室,,用火鉗子再轉個方向繼續(xù)烤,烤好后的洋芋外面裹成了一層硬硬的殼,,用削鉛筆的小刀刮掉外面的硬殼,,里面黃澄澄的,這時可不能立馬張開嘴吃,,得掰開晾一會兒,,不然嘴巴會被燙得起泡。
又面又沙的洋芋從嘴里一直香到胃里,,讓人垂涎三尺,,吃得我們個個嘴巴烏黑烏黑的。有時也烤糖蘿卜,在地窖里偷偷背些母親埋好的糖蘿卜,,因為是埋在土里的,,刨完再小心翼翼地埋好,母親一般是發(fā)現(xiàn)不了的,。糖蘿卜不能放到爐膛里烤,,染黑了皮沒辦法剝下來,我們就用鐵絲做個鐵圈,,然后襯在爐子上翻著烤,,烤到糖蘿卜流出紅糖似的汁液,八成就可以吃了,。
快放學時,,每個班級的煤都基本燒完了,怎么辦,?辦法總比困難多,,在老師的帶領下,大家用墻角的煤渣煤灰再摻些紅土做起煤塊來,,做煤塊時,,土和煤渣的比例是極其重要的。土多了引不著,,煤渣多了燒起來不但火煙大,,還費得很。一般都是老師和好比例,,我們負責做成煤塊,,做好的煤塊整整齊齊地碼在學校的院子里晾曬,隨時可以使用,。我們上課的時候,,喜鵲老喜歡落在上面,喳喳地為我們加油喝彩,!
完成一天的課業(yè),,我放學回家,火爐上總是放著一碗扣著的飯菜,,黑乎乎的小手端起來,,狼吞虎咽,那香甜的美味,,有媽媽的操勞,,也有火爐的溫暖,讓我至今都回味無窮,。
就是那個笨拙老土的鑄鐵火爐,,相伴著我苦澀的童年,,站在火爐旁邊,手捂在火筒上,,看著一滴滴膿血從手上的凍瘡里慢慢流出來,,懵懵懂懂憧憬著我的未來。
留不住的歲月,,經(jīng)不住的滄桑變遷,。家鄉(xiāng)的一代代人,靠著火爐燒水煮飯,,火筒里升起的裊裊炊煙,,記載著我們一代人的年輪。
在保護環(huán)境,、垃圾分類的今天,,如今的鄉(xiāng)村每家每戶都用上了電磁爐、沼氣暖氣,,但那笨拙的鑄鐵爐子,它給予我們的是童年生活的陪伴,,也是生命的足跡,,更是值得我們?nèi)ハ肽畹睦衔锛?p> 冬天,過節(jié),。
正月十五有些特別的講究的:首先我們不吃湯圓,,因為我們對甜食不是太有興趣,因此講究吃餃子,。
在過去,,餃子是重要節(jié)日才能吃到的食物,正月十五當然是不能例外的了,。
并且這一天出嫁的女兒一般會回娘家,,陪著媽媽一起包包餃子說說體己話。從早上起,,娘會在門口時不時翹首遠望的,。
我們鄰居因此還發(fā)生過可悲的事呢。因為這一天別人家出嫁的女兒都會回來和父母一起過節(jié),,這有的女兒因為別的事沒有走開,,因此就沒有來,母親在等了一天后氣不過,,跳河了,。
想起來真是可悲!再次,,我們還有個講究,,再送窮神,。就是十五晚上在家自言自語的說些話,大概說的是:你做什么呢,?我送窮神呢,。
送走了嗎?
送走了,。
門關上了嗎,?
關上的。
在那個物資匱乏的年代,,童年生活,,充滿著期待。
幼小的心靈中埋藏著小小的心愿,,有時候,,一顆烤土豆就是人間美味。
他在那個時代,,車是稀罕物,,不管是什么車,背后總有一群天真無邪且精力充沛的追隨者,。
當然,,能有幸坐一下,那將是莫大的榮耀,。
簡單的游戲,,考驗的卻是腦力和體力的綜合素養(yǎng),樂此不疲,,快樂就是這么簡單,。
簡單的規(guī)則,簡陋的道具,,但足以吸引所有同齡人的眼光,。
農(nóng)具有時候就是最好的玩具,資源有限,,但游戲靈感卻是無限的,,簡單快樂,快樂簡單,!
打谷場是大人們辛勤勞動的戰(zhàn)場,,卻是孩子們嘻笑打鬧的游樂天地。
天然的土坡就是最好的滑梯,,孩子們的衣服臟了,,但快樂卻純凈無比。
在以前,,孩子的童年里,,爬樹已成為必備的技藝,。
滾動的鐵環(huán),將美好的童年記憶逐漸覆蓋,,只留下一張張喚醒記憶的照片,。
一個小山村里度過的,有時午夜夢回,,仿佛還睡在山區(qū)老家的土炕上:炕桌上放著剛炒好的麻麥,,老人們圍著炕桌喧古經(jīng);外面的下著雨,,廊沿水滴滴答答的打著門臺前的石片,;有風吹過,老式的屋門吱吱閃動,,舊報紙糊的天花板嘩嘩作響,。
那時候村子里的房子都是土房,單檐流水,,窗子都是木格窗,,院子也是土墻,屋子屋外的地都是土的,,每天都要灑水,、清掃。
炕是土炕,,家境好一點的,席子上會再鋪一層羊毛趕的氈,,家境差的就只有席子,。在冬天,大人們早上起床的第一件事,,就是“煨炕”,。
家家戶戶的院子里都會有個小菜園,園子里一般都有幾棵杏樹或者刺玫樹,,樹下種的都是像蔥,、蒜、韭菜這些常見菜,。
山區(qū)的村子都是干旱貧瘠的,,喝的是井水,種的是旱砂地,。
老家的人歷來都是靠天吃飯,,干旱缺水,土地上種莊稼經(jīng)常會因為缺水而板結旱死,,而在土地上鋪上一層石頭砂,,就具有了蓄水保墑的特點,,適合種植和尚頭小麥、土豆,、籽瓜,、豆類等農(nóng)作物,但是產(chǎn)量普遍不高,。這種把砂石拉運覆蓋到土地的農(nóng)活兒,,我們叫“壓砂”。
砂地作物個小穗短,,是沒法用鐮刀收割的,,只能用手拔,所以在我們這里有“撥田”的說法,,小麥是拔的,,豌豆扁豆是拔的,只有土豆是挖的,。
記憶里老家的春播,,用的是耬,一個人在后面用力把耬往地里壓,,另一個在前面牽牲口防止走偏,。
像這樣一個人操作的,叫抄地,,就是我們所說的秋末冬初的翻地,,只要牲口向前走著,能把地翻開就可以了,,不在乎走的直不直,。
在秋天麥子拔完以后,先要捆起來在地里碼成摞摞晾曬,。這個時候把豌豆連秧一起點著了燒,,秧燒完了,豆子也就熟了,,扒開灰把豆莢放到手里一搓,,豆子就出來了,吃起來又酥又脆,,滿口生香,,這叫“燒豆籠”。
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等麥子,、豆子摞摞晾曬的差不多了,,就要拉到場上“打場”,這種拉運的過程叫它“拉個子”,。
以前打場都是用牲口拉的石碾子,,現(xiàn)在農(nóng)村里都用的是小四輪了,。
那時候村子里家家戶戶都會養(yǎng)豬,豬是自己喂的,。而羊一般都是帶給幾個老漢放,。放羊老漢我們叫“羊護長”,每天出門的時候都會披上氈衫,,背上一天的口糧,,手里拿著一種叫甩砲兒的東西,如果頭羊走的方向不對,,在甩砲兒里裝一塊石頭,,用力一甩,能準確的打到頭羊的身上,。
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說起放羊,,就不得不說一下“澇壩”。澇壩是山里的泉水流到村子形成的,,一般都是給牲口飲水,,每個村子必有一個。當然也是小伙伴們最佳的玩樂場所,,山里娃們會游泳一點不稀奇,,“狗刨”啥的都是在澇壩里學會的。
而人喝的水則是井水,,每個村子里都會有幾口井,,有轆轤,有井繩,。數(shù)量少的牲口,,也會在井口處飲水,石槽,,現(xiàn)在的城里人很少能知道它來,這就是一個圓形石槽,,用來飲牲口的,,先把牲口拴到中間的柱子上,再把井水打上來倒進石槽里,,牲口圍在石槽周圍飲水,。
那時候的記憶,燒土豆,、撥豬草,、挖辣辣、吃炒面,,比如炊煙升起時巷子里彌漫的羊胡子花熗油的清香,,比如墻根里曬太陽的老漢,,比如村子里的大喇叭、小學院子里叮當作響的鋼板,。,。。,。
如今的村子里,,道路硬化了,裝上了太陽能路燈,,修了鄉(xiāng)村舞臺,、健身廣場,而人卻越來越少,。
煥然一新的小學里沒有幾個學生,,街上偶而能見到幾個留守老人。某一家的老人過世,,出殯的時候全村竟然湊不出八個抬棺的小伙子,,吃席面兩三桌就能把村里人都招待個遍。
兒時記憶里那些的熱鬧場面,,永遠的變成了回憶,。
(未完待續(xù))