第58章 向往的生活
下了車(chē),,許牧拖著行李箱,行走在鄉(xiāng)村馬路上,。
攝影師已經(jīng)架起了機(jī)器跟拍,。
即將到達(dá)《向往的生活》節(jié)目組。
張韶容手都在抖,,“牧哥,,我好緊張。你看我手都在發(fā)抖,?!?p> “不緊張,。你把這當(dāng)成勞動(dòng)場(chǎng)所,,我們是來(lái)干活的。你想想自己會(huì)做什么,,能干什么活,。”
“我不太會(huì)干活,,我怕自己幫倒忙,,會(huì)被嫌棄吧?!?p> “不怕,!不會(huì)干活學(xué)就是了?!痹S牧給張韶容遞話題,,不確定這一幕會(huì)不會(huì)播不出,總之不能冷場(chǎng)了,。
“牧哥,,你會(huì)做菜,我給你打下手行不行,?”
“好?。∧銕椭讼床?,都是力所能及的事情,。”
到了路口,,遇到兩位提著行李箱的中年人,,咦,怪面熟的,。
許牧搜索記憶,,頓時(shí)認(rèn)出了兩人,兩位前輩。和他們一起參加節(jié)目,,錄制同一期《向往的生活》,。
許牧趕緊拖著行李,上前打招呼,,介紹自己和張韶容,。
“劉老師好,張老師好,!我是許牧,。”
“我是張韶容,!”
劉老師是歌手出道,,也演過(guò)電視劇。張老師是主持人,,至今還做著主持工作,,偶爾在一些電視劇里面客串。
傳聞,,張老師和何老師的關(guān)系很好,,同行,經(jīng)常有合作機(jī)會(huì),。
“都好,,都好?!眲⒗蠋煒?lè)呵呵的,,年紀(jì)越大越慈眉善目,就是不像個(gè)歌手,,“這一期有兩個(gè)年輕人,,我們倆是不是可以偷懶了?!?p> 他和張老師開(kāi)著玩笑,。
“必須的?!睆埨蠋熃釉捘墙幸粋€(gè)溜,,“一會(huì)到了地方,你們兩勤快點(diǎn),,讓我和劉老師偷個(gè)懶,。誒,這就叫尊老愛(ài)幼,?!?p> “沒(méi)問(wèn)題,。”張韶容答應(yīng)得特別爽快,。
許牧則說(shuō)道:“劉老師和張老師這么年輕,,不劈個(gè)柴插個(gè)秧抓條魚(yú)那不行啊,!”
劉老師明顯愣住,,他是沒(méi)想到許牧這個(gè)小年輕,第一次見(jiàn)面說(shuō)話,,如此隨意,。都沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)要如何接話。
張老師經(jīng)驗(yàn)豐富,,知道許牧這是在制造話題,,忙說(shuō)道:“劈柴這活不適合我,下田插秧應(yīng)該已經(jīng)遲了,,抓魚(yú)適合小許,。我覺(jué)著我們倆就適合躺著曬太陽(yáng),?!?p> 劉老師深以為然。
“兩位老師曬著太陽(yáng),,看我和張韶容一起抓魚(yú),。”
“要得,!”
四個(gè)人說(shuō)說(shuō)笑笑來(lái)到了小院,。
茅草屋頂,特有意境,。
小院干干凈凈的,。
雙方人馬匯合,何老師特?zé)崆榈恼泻?,還要幫忙拿行李,。許牧趕緊搶過(guò)來(lái),“我來(lái),,我來(lái),。”
安頓好之后,,許牧來(lái)到院里找活干,。
劉老師同張老師真的已經(jīng)躺下了,正刷著手機(jī),。
何老師同黃小廚陪著一起聊天,,都是老朋友,,顯得特自在。
許牧看著院落一角的木頭,,“這些柴要劈嗎,?我給劈了吧?!?p> “小許會(huì)劈柴嗎,?”何老師總能在人們需要的時(shí)候出現(xiàn)。
“我會(huì)劈柴,,這活不難做,。”
許牧拿起斧頭,,將木頭豎立,。
張韶容在一旁看得緊張兮兮,“牧哥,,你可別逞能啊,。”
一旁的華弟也說(shuō)劈柴是技術(shù)活,,叫他不要逞能,。
許牧笑了笑沒(méi)反駁,揮起斧頭,,啪……
木頭裂開(kāi)了,。
“行啊,!”黃小廚叫了一聲,,“這回總算來(lái)了個(gè)會(huì)干活的?!?p> 大家在院里聊天,,許牧劈柴,張韶容幫忙整理,。
何老師送上西瓜,,“柴火夠了,小許過(guò)來(lái)休息,,別累著了,。”
“謝謝何老師,?!?p> 他啃著西瓜來(lái)到小亭,張韶容自然是跟在他屁股后面,。所有的攝像機(jī),,十幾臺(tái),,全體對(duì)準(zhǔn)了小亭。
“老張認(rèn)識(shí)許牧和韶容嗎,?許牧是《倚天》宋青書(shū)的扮演者,,最近有部電視劇要上電視臺(tái)播出。韶容和他是一部劇的演員,?!焙卫蠋熤鲃?dòng)為大家介紹許牧和張韶容,其實(shí)就是對(duì)節(jié)目觀眾介紹,,特別nice,。
“知道,知道,。去年大火的《倚天》,,當(dāng)時(shí)是不是還有個(gè)熱搜,叫史上最帥宋青書(shū),?!?p> “對(duì),就是他,?!?p> 許牧雙手合十,起身躬身道謝,,顯得很羞澀,。心里也特別感謝何老師,。
該做飯了,。
黃小廚起身要去廚房,許牧也跟著起身,,“黃老師,,我也會(huì)做飯,我給你打下手,?!?p> “好啊,!來(lái)幫忙吧,。”
黃小廚樂(lè)呵呵的,,“今天不興點(diǎn)菜啊,,有什么吃什么。我們都快破產(chǎn)了,。何老師你說(shuō)是不是,?!?p> “是快要破產(chǎn)了,但也不能慢待了幾位朋友,?!?p> 來(lái)到廚房,許牧看了眼冰箱,,就說(shuō)道:“可以來(lái)一個(gè)手撕包菜,,有粉絲可以做個(gè)水晶粉絲。黃瓜可以拍黃瓜,??喙峡梢杂脕?lái)燉肉,也可以干煸,?!?p> “這些你都會(huì)做?”黃小廚很好奇,。他以為許牧跟著他來(lái)廚房,,是為了蹭鏡頭。聽(tīng)他報(bào)菜名,,挺熟的啊,,難不成真會(huì)做菜?
來(lái)這的嘉賓,,大部分都不會(huì)做菜,。人一多,天氣又熱,,黃小廚脾氣就有點(diǎn)不好,,當(dāng)著鏡頭有時(shí)候也會(huì)擺臉色。
觀眾說(shuō),,是因?yàn)閬?lái)的人不熟,。
當(dāng)然也有這個(gè)原因。
還有就是,,天天做菜挺累的,,嘉賓很多時(shí)候?yàn)榱瞬溏R頭幫忙,其實(shí)是幫了倒忙,。節(jié)目嘛,,就算出了紕漏,黃小廚也不能趕人,。
說(shuō)話的功夫,,許牧已經(jīng)將粉絲泡水。開(kāi)始處理黃瓜,,苦瓜,,一看用刀子的熟練程度,,就知道是經(jīng)常下廚的。
拍了黃瓜,,腌制,,包上保鮮膜放在冰箱里。
地上有土豆,,又有了一個(gè)菜,,“黃老師,要不再來(lái)個(gè)熗炒土豆絲,?!?p> “行啊,!”
許牧拿刀子削皮,,等到切土豆絲的時(shí)候,刷刷刷,,那刀功,,攝影機(jī)就差直接懟到他臉上拍攝。
蘑菇屋就沒(méi)來(lái)過(guò)刀功這么好的嘉賓,。
沒(méi)有倍速,,正常速度只能看見(jiàn)菜刀在飛,都看不清到底是怎么切的,。
黃小廚站在旁邊,,都感到咋舌,“你這一手刀功哪學(xué)的,,這么強(qiáng),。比專業(yè)廚子還要強(qiáng)?!?p> 許牧一邊切土豆絲,,一邊聊天,“我喜歡做菜,。有空的時(shí)候就自己下廚整一桌菜,特有成就感,?!?p> “哎呀,我們是一樣的,?!?p> 這是個(gè)真下廚的,不是嘴上說(shuō)說(shuō)而已,。黃小廚終于笑了出來(lái),。
“誒,,你還會(huì)做什么?會(huì)不會(huì)做魚(yú),?今天有一條魚(yú),,我還在想要怎么弄?!?p> “我會(huì)做魚(yú),。家常魚(yú),豆瓣魚(yú),,酸菜魚(yú),,藤椒魚(yú),烤魚(yú),,我都會(huì)做,。黃老師想怎么做?”他說(shuō)話的同時(shí),,手上功夫半點(diǎn)沒(méi)耽誤,。
何老師得知情況,都跑到廚房瞧了眼稀奇,,“小許真不錯(cuò),,今天有口福了?!?p> 黃小廚想了想,,“要不做個(gè)烤魚(yú)?”
“行??!要不要再配一個(gè)脆皮五花肉,我看到這里有烤箱,?!?p> “你會(huì)做嗎?”黃小廚好奇,。
許牧點(diǎn)頭,,“脆皮五花肉很簡(jiǎn)單,抓住幾個(gè)小技巧,,做出來(lái)很好吃,。”
“那行,,再加個(gè)脆皮五花肉,。”
于是,許牧切完了土豆絲,,用水泡起來(lái),。就開(kāi)始處理活魚(yú),一條六斤重的草魚(yú),。
他拿到戶外,,水龍頭下面,刷刷刷幾下,,刮魚(yú)鱗,,去內(nèi)臟,沖洗,,一條魚(yú)就被他打理干凈,,然后腌制。
拿出燒烤爐子,,點(diǎn)火,,準(zhǔn)備一會(huì)烤魚(yú)。
接著又去處理五花肉,,腌制,,準(zhǔn)備上烤箱考。
“脆皮五花肉需要一點(diǎn)時(shí)間,,所以烤魚(yú)可以晚半個(gè)小時(shí)再開(kāi)始,。我先將各種配菜準(zhǔn)備好?!?p> 他動(dòng)作麻利,,隨手擦拭,他用過(guò)的灶臺(tái)都是干干凈凈,,沒(méi)有水漬殘留,。
黃小廚今天感到特舒服特滿意,“要不要再添兩個(gè)菜,?!彼肟纯丛S牧利用現(xiàn)有的材料,還能弄出什么菜出來(lái),。
許牧想了想,,“我看到冰箱里面有臘肉,不如就來(lái)個(gè)臘味合蒸,。味道重一點(diǎn)的話,,就來(lái)個(gè)雙椒炒臘肉。有南瓜,,可以來(lái)個(gè)湯,再弄個(gè)南瓜餅,。黃老師,,您看這么多菜夠了嗎,?”
“夠了,夠了,。你可真能干,。我今天就是甩手掌柜,半點(diǎn)不用操心,。要不你常駐得了,,我至少能輕松一多半?!?p> 許牧笑起來(lái),,“謝謝黃老師。要是黃老師喜歡我做的菜,,有機(jī)會(huì)我再做給你吃,。”
“肯定有機(jī)會(huì),?!?p> 又會(huì)劈柴又會(huì)做菜,還會(huì)說(shuō)話,,這樣的嘉賓多來(lái)幾個(gè),。
腌制的五花肉,皮上灑了一層鹽,??局瓢胄r(shí)后,將面上一層鹽刮下來(lái),,然后繼續(xù)放入烤箱烤制,。
趁著這個(gè)時(shí)間,許牧將臘味蒸上,,烤魚(yú)也安排上,。
烤得差不多了,直接炒配菜,,將烤魚(yú)往烤盆上一放,,放在爐子上,慢火燉著,。
他進(jìn)廚房將幾個(gè)菜炒了,,等魚(yú)烤好了能吃的時(shí)候,他的菜也炒好了,。
開(kāi)大火,,兩個(gè)灶一起炒菜,速度又快,味道也好,。這門(mén)技術(shù)是許牧過(guò)去做壩壩宴學(xué)來(lái)的,。
全程都沒(méi)讓黃小廚幫忙,他一個(gè)人包攬了一桌子的菜肴,。
天將黑,,晚飯擺上桌。
黃小廚當(dāng)著大家的面說(shuō):“今天是我最輕松的一天,,我就打打下手炒了個(gè)青菜,,幫忙烤了一會(huì)魚(yú)。這一桌子的菜,,全都是許牧弄的,。”
“小許這么年輕,,這么會(huì)做菜,,太厲害了?!焙卫蠋煵涣呖滟?。
張老師看著一桌子的菜,“色香俱全,,不知道味道怎么樣,。我先嘗一口?!?p> 他夾了一口手撕包菜,,又夾了一口雙椒炒臘肉,還咬了一口南瓜餅,,吃得停不下來(lái),。
“好吃!色香味俱全,!老黃,,他的手藝好像比你好誒?!?p> 張老師,,何老師,還有黃小廚,,他們都是一批出道的人,,常來(lái)常往,說(shuō)話向來(lái)都很隨意,。
“真的嗎,?”
黃小廚不服,,吃了一口水晶粉絲,不由得點(diǎn)頭,,粉絲不黏糊,,入口,。拍黃瓜酸辣可口,,酸味剛剛合適。
脆皮五花肉,,哇塞,,他叫了一聲,并且大聲說(shuō)道:“我以人品保證,,這是我吃過(guò)最好吃的脆皮五花肉,。”