唐朝的主食多以餅為主,，即使江南富裕,、大唐國(guó)力強(qiáng)盛,，但是吃餅的習(xí)慣,，大唐人改不了,。

　　這金乳酥,，其實(shí)就是用蒸餅的方法做成的,。

　　余簡(jiǎn)拿了比較深的湯鍋,，開(kāi)火先把鍋?zhàn)訝C熱，再把牛奶倒入其中,，順時(shí)針?lè)较虿煌５財(cái)嚢?，防止在加熱的過(guò)程中粘鍋。

　　等白色的牛奶咕嚕咕嚕冒起了泡泡,，余簡(jiǎn)掀開(kāi)剛剛拿出來(lái)的一個(gè)小壇子,，不多不少舀了半勺金黃色湯水出來(lái)，手腕輕輕抖動(dòng),，湯水就流入沸騰的牛奶中,。

　　再煮一分鐘，關(guān)了火,，讓牛奶自動(dòng)凝固,。隔了十來(lái)分鐘，余簡(jiǎn)把多余的水分倒掉,，鍋?zhàn)右环?，反手一扣，白白嫩嫩泛著些許金色的牛奶塊就端正地立在案板上,。

　　余簡(jiǎn)拿了一塊干凈的紗布蓋在上頭,，手掌慢慢地把它們壓實(shí)。家里的模具是上個(gè)月她心血來(lái)潮買回來(lái)的,，除了基本形狀TB店家還送了好些卡通圖案給她,。

　　她翻了翻，取了小狗小貓的,，一手一個(gè)按壓在牛奶塊上,，白乎乎的小狗形狀就出來(lái)了。

　　最后一步,，就是要把這金乳酥放入反復(fù)的籠屜里蒸熟,。

　　不過(guò)到了現(xiàn)代，余簡(jiǎn)已經(jīng)把烹飪方式進(jìn)行了改良,。灶臺(tái)里加了熱水先煮開(kāi),，找了個(gè)大蒸籠放在上面，鋪了幾張荷葉,，小貓小狗們靜臥在綠油油地葉子上,，說(shuō)不出的童趣可愛(ài),。

　　上頭的蓋子同樣也要用透氣的蒸籠蓋,，鐵質(zhì)的密封蓋容易讓水汽凝聚,，這樣出來(lái)的糕點(diǎn)吃著總有一股潮氣。

　　余簡(jiǎn)俯身看了看灶臺(tái)下的火,，又加了把柴火進(jìn)去,，這才定定心心地坐到一邊的板凳上休息。

　　“好香——建國(guó)你做什么好吃的了,？”余媽媽一邊扎頭發(fā)一邊從房間里出來(lái),，隨手拉了正從衛(wèi)生間出來(lái)余爸爸問(wèn)。

　　余爸爸被她問(wèn)得愣了神,，低頭看了一眼墻上的鐘,，這都快八點(diǎn)半了！壞了,，早餐還沒(méi)做呢,！

　　他連忙轉(zhuǎn)身，結(jié)結(jié)巴巴地說(shuō)：“我,、我都忘了做早飯了,！”

　　從京城回西漁村，飛機(jī)轉(zhuǎn)火車,，火車轉(zhuǎn)汽車,，汽車還要轉(zhuǎn)輪渡，整整一天都在路上,，余爸爸累得沾床就開(kāi)始打呼了,，今天早上都起晚了。

　　咦,？怎么有一股甜甜的奶香味,？好香還混著陳皮、豆蔻的味道……余爸爸使勁抽動(dòng)了下鼻子,，竟然辨別不出其他香料的味道,。

　　他一把推開(kāi)廚房門(mén)：“媽，你在……阿簡(jiǎn),？你怎么在這,？”

　　廚房里，余簡(jiǎn)微瞇著眼睛,，耳朵里塞了一只耳機(jī),，嘴里還念念有詞地跟著說(shuō)了幾句英語(yǔ)。

　　“怎么不多睡會(huì),？”余爸爸走到她身邊,，探頭看了眼余簡(jiǎn)放在身旁的手機(jī),，上面赫然幾個(gè)大字：高中英語(yǔ)聽(tīng)力。

　　等把耳機(jī)里的對(duì)話聽(tīng)完,，余簡(jiǎn)點(diǎn)了暫停,，摘了耳機(jī)，瞅了一眼有點(diǎn)不知所措地父親,，屁股往邊上挪了挪,，給他讓了半邊凳子出來(lái)。

　　指了指冒著白氣的灶頭說(shuō)：“我做了早飯,，還有五分鐘就好了,。”

　　余爸爸心情復(fù)雜地看著她,，都說(shuō)窮人家的孩子早當(dāng)家,，可他們家一點(diǎn)都不窮啊，怎么自己的女兒這么懂事,。

　　他心疼得眼淚都快流出來(lái)了,，扭過(guò)頭平復(fù)了下心情，一屁股坐到女兒身邊,，摟過(guò)女兒的肩膀,，給了她一個(gè)大大的擁抱。

　　“我的乖女兒哎～”

　　余簡(jiǎn)簡(jiǎn)直一頭霧水哦,！這突如其來(lái)的父女情深是什么戲碼,？她皺著眉頭偏頭看余爸爸圓潤(rùn)的后腦勺，推開(kāi)也不是,，不推也不是,。

　　只能僵硬著聲音開(kāi)口：“要叫余圓起來(lái)了……”

　　所以你趕快放開(kāi)我……再抱下去氣都要喘不過(guò)來(lái)了——

　　余爸爸一聽(tīng)，連忙松開(kāi)了手：“哎～好,，爸爸這就去叫余圓,。”

　　走到門(mén)口,，余簡(jiǎn)突然想到了什么,，又提醒他：“他在我房里呢?！?p>　　余爸爸腳步一頓,，這氣又不打一處來(lái)了。他就說(shuō),，這臭小子怎么那么孝順,，昨晚上竟然主動(dòng)要求跟他奶奶一起睡。原來(lái)是要偷偷溜到余簡(jiǎn)那里,！好一個(gè)暗渡陳倉(cāng),，看他不好好教育教育他,！

　　余圓小朋友怎么也想不到，怎么好端端地一睜眼就吃了自己老爸一頓“竹筍炒肉絲”,，他摸著被敲了爆栗的腦門(mén)兒,，小嘴撅的都能掛油瓶了。

　　瞅了一眼正在姐姐房里東摸摸西看看的爸爸,，他幽幽地開(kāi)口：“爸爸,，你是不是嫉妒我跟姐姐的關(guān)系好,？”

　　余爸爸緩緩地轉(zhuǎn)頭,，看了他一分鐘，露出個(gè)陰測(cè)測(cè)地笑容：“是哦,，我可嫉妒你了……”

　　余圓小朋友驚恐地大叫了一聲,，拉過(guò)被子像個(gè)鴕鳥(niǎo)一樣把頭埋了進(jìn)去……

　　早餐煮了白粥，配菜是余奶奶自己腌的醬菜,，余簡(jiǎn)還貼心地每人煎了雞蛋,。

　　余圓坐在椅子上，把筷子戳進(jìn)雞蛋里,，跟吃糖葫蘆一樣啃著煎蛋微黃的邊邊,，咔嚓咔嚓滿嘴流油。

　　等余簡(jiǎn)端了大蒸籠出來(lái),，揭開(kāi)蓋子,，滿桌坐著的人口水都要流下來(lái)了。

　　牛奶糕經(jīng)過(guò)蒸制,，膨脹得比先前大了一寸,，立在鮮艷的荷葉上，一白一綠,，動(dòng)靜皆宜,。

　　再聞，牛奶混合著香料的氣息撲鼻而來(lái),，連著余奶奶都不自覺(jué)地咽了口口水,。

　　余圓老早就忍不住了，小手一伸,，就要去撈離他最近的一只白胖小狗,。余簡(jiǎn)握住他的爪子：“別急，還有最后一步呢,?！笔稚夏弥恍”胺涿郏鶆虻貪苍谏项^,。

　　這下,，白,、金、綠,，三種顏色連貫成一體,，說(shuō)不出的美感。余爸爸詫異地看了一眼余簡(jiǎn),，外行人不知道,，他作為一個(gè)廚師，其中的門(mén)道可是清清楚楚,。這道糕點(diǎn),，不簡(jiǎn)單啊——

　　余圓可不管簡(jiǎn)單不簡(jiǎn)單，就著姐姐的手,，啊嗚一口咬住了荷葉上的小白狗,。唔——好香甜！蜂蜜,、牛奶的味道強(qiáng)烈地沖擊著口腔,，糕點(diǎn)軟軟地，比豆腐稍微硬一點(diǎn)點(diǎn)的,，但是他的小牙齒都不用咀嚼,，就自然地滑到了喉嚨里。

　　他舔了舔嘴唇,，眼睛里冒著點(diǎn)點(diǎn)星火：“姐姐,，再來(lái)一個(gè)！”

　　那討食的模樣,，逗得整桌人哈哈大笑,。

　　“阿簡(jiǎn)，你這是用了鹵水,？”余爸爸糾結(jié)了半天,，還是問(wèn)了出來(lái)。

　　余簡(jiǎn)點(diǎn)頭：“也可以用白醋,，但我喜歡用自己做的鹵水,。”

　　余爸爸不可思地瞧著她：“這是你做的鹵水,？,？”

　　倒是余奶奶怪他大驚小怪：“聲音那么大做什么？阿簡(jiǎn)會(huì)做鹵水很奇怪嗎,？咱們家可是廚藝世家,！”

　　好吧——余爸爸?jǐn)∠玛噥?lái)，您說(shuō)得都對(duì)——