冷蟾兒羹和金銀夾花(2)
晚上涼風(fēng)徐徐,余奶奶開著大門,,迎來了跟著孫女一起過來的幾位老人,。
黃暖的奶奶走得早,老黃頭一個人過了十來年,,說寂寞也不寂寞,,說不寂寞也寂寞。
村里人走動得勤快,,他也喜歡串門,,但閑下來的時候總還是覺得有點冷清,丫頭學(xué)習(xí)忙,,他也不能打擾她,。
老余還在世的時候倒是老走動,這老余一走,,來多了就怕說閑話,。算來,也是沾了暖丫頭的光,,他已經(jīng)好久沒有吃過老余家的菜了,,雖說老余是個遠近聞名的廚子,但余老太太的手藝也是不差的,。
到了余家才知道,,今日掌勺的是余簡。
沒有對比就沒有傷害,,這老黃頭看黃暖的眼神,變了……
節(jié)日的晚餐,,無比豐盛,,滿滿當(dāng)當(dāng)一大桌子。生蠔兩做、老鴨湯片,、年糕炒蟹……
陳家兩老應(yīng)景地帶了自家釀的米酒,,擰開瓶蓋,酒香飄了四里,。老黃頭光聞著酒味就有點饞了,。
黃暖卡著毫克線給他倒了一杯,警告他:“只能喝這么多,?!?p> 老黃頭接過杯子,小心地咪一口,,吧了一下嘴,,敷衍地回答:“知道了知道了?!泵黠@是左耳朵進右耳朵出,。
“來來來,今天阿簡辛苦了,,給大家做了一桌子菜,,咱們先碰個杯?!庇嗄棠潭似鹁票?,站了起來。
“不辛苦的,,我為人民服務(wù)~”余簡俏皮地吐了吐舌頭,。
幾人碰了一杯后,開始動筷,。
清蒸鱸魚鮮嫩可口,,還有一絲微微的麻嘴,余簡油里加了幾?;ń?,增加了魚肉的豐富感。
年糕炒蟹蟹肉咸鮮,,蟹殼被炸得酥脆,,清脆的咔嚓響,蟹肉帶著甜味,,一口咬下去都是蟹肉,,滿足感爆棚,年糕裹了醬汁,,比螃蟹還好吃,。
余簡給幾個老人各舀了一碗冷蟾兒羹,,羹已經(jīng)放涼了,但是依然有濃濃的南瓜和奶香味,。老黃頭嘗了一口,,好吃得搖頭晃腦:“以為是甜的,沒想到是咸的,,蛤蜊一口嗦一個,,嗚……這味道絕佳啊,!”
余奶奶也很喜歡這道羹,,還拉過余簡問了怎么做,一聽又要煸蝦油,,又要燉南瓜,,唏噓了兩聲,趕緊又盛了一碗,。
陳爺爺夾了一塊金銀夾花,,剛放到嘴里,就是奇異的蟹香,,蟹黃微硬,,蟹肉又柔軟,再加上面卷的酥,,口中的滋味翻了好幾層,。
陳心怡盯著一道鴨花片湯,吃完鴨肉吃面餅,,吃完面餅又喝鴨湯,。
黃暖更是不必說的,一口一個炸蠔,,還不忘虎視眈眈地看著盤子的蠔烙,,誰要敢動一筷子,非要把人趕走的架勢……
肉菜好吃,,素菜經(jīng)過余簡的手都特別美味,,番薯葉基本都進了陳奶奶的肚子里,連著大半的韭菜花都進了她的肚子,。
反倒是余簡,,笑瞇瞇地看著眾人吃飯,只是時不時地抿一口飲料,。
當(dāng)廚子最大的幸福,,就是看著別人吃得開心。
一頓飯吃了快兩個小時,,最后的時候陳爺爺和老黃頭為了最后一口炒蟹湯汁拌起了嘴,,誰都不肯讓,。天知道,那湯汁拌著米飯,,比肉湯都鮮美。
結(jié)果黃老頭棋差一招,,陳爺爺直接把自己碗里的飯扣在了炒蟹盤子里,,在老黃頭的目瞪口呆下,吐了一口唾沫……
……
“阿簡,,忙完了就出來坐,。”余奶奶招手,,讓她趕緊出來賞月,。
黃暖和陳心怡兩個丫頭自知吃白食不好,幫著整理了桌子,,又洗了碗,。余簡檢查一番確認活都干完了,就把他們趕回去了,。
這種佳節(jié),,都還是想跟自家人多待著的。
“月亮真圓,?!庇嗪喺驹陂T口,仰頭望著天上的明月,。
“十五的月亮要十六才圓呢,。”余奶奶笑著說,。
余簡咯咯咯笑了起來:“奶奶,,明天要下雨呢!”
祖孫倆靜靜地在院子里坐著,,過了片刻,,余簡問:“奶奶,吃月餅嗎,?”
余奶奶擺擺手,,剛剛才吃飽,哪能吃得下,,又對著余簡感嘆:“好久沒這么熱鬧了,。”
正說著,,手機響了,,余簡拿起來一看,,是媽媽的視頻,接通,,余圓小朋友熱熱鬧鬧地喊:“奶奶,、姐姐,中秋節(jié)快樂,!”
“是小圓子?。〕酝盹埩藛??”余奶奶看到小孫子有點驚喜,,樂呵呵地問。
小朋友脆生生地回答:“吃過啦,!我在放煙花呢,!”手機移動,,屏幕上是小朋友拿了一根手持小煙花,,在院子里飛舞,。
余爸爸探頭,,偷偷地說:“京城哪能放煙花,,買了個小的騙他呢,!”又問,,“陳叔他們走啦,?”
余簡是告訴了他請陳,、黃兩家吃飯的,,余爸爸很贊同,還給余簡發(fā)了個大大的紅包,,讓她買的好吃,。自己常年不在家,家里熱熱鬧鬧的,,老母親才沒那么孤單,。
“爸爸,食肆裝修好了,?”余簡問,。
余爸爸點頭:“好啦!你建平叔找人看了個日子,,月底的時候就能開業(yè),。還能趕一個國慶長假呢!”
真好,!不過余簡有些可惜,,自己是沒辦法見證這個神圣的時刻了。
又聊了幾句,,余奶奶在一邊小小地打了個哈欠,,余簡知道她要休息,,掛了電話,就催著她趕快回去,。
“你爸爸叫我去京城呢,。”余奶奶握住余簡的手,,放在自己膝頭,。
余簡低著頭,不說話,。從私心里說,她也是想讓奶奶去京城的,,但她也不勉強老人家,,到時候,總能找一個兩全其美的法子,。
“我答應(yīng)了,。”余奶奶又說,,“你是一定要去京城讀書的,,到時候我就跟你一起去,也學(xué)那些京城老太太,,每天喝喝茶,、遛遛鳥,讓建國那小子在跟前孝順著,?!?p> “真的?”余簡猛地抬頭,,有點不敢相信自己聽到了什么,。
“那是當(dāng)然咯!奶奶啊,,在這漁村住了一輩子,,老早就住膩了哦……”余奶奶絮絮叨叨,說著早年漁村的貧窮,,說著電視里京城的繁華……
哪里是厭煩了這漁村,,不過是想讓小輩安心。所以才讓這個快要踏進土里的老人,,毅然決然地踏上一塊陌生的土地……
余簡安靜地聽著她說,,垂在身側(cè)的手早就攥成了拳頭,而手心里,,也就早就嵌了深深的甲痕,。