奶油酥皮蘑菇湯
唐主廚的心情極度好,。
連著門童小林都感受到了,,雖然以往唐主廚見了他也會(huì)打招呼,,可不會(huì)像今天這般和藹可親,。甚至還給了他一個(gè)小小的暖手寶。
他站在大風(fēng)中凌亂……是不是自己做錯(cuò)了什么了,?
唐淵的好心情完全來(lái)自于自己那毒舌又犀利的言論,,然后還有韓遇白敢怒敢言的狀態(tài),。
他這個(gè)人,,要么不出手,,出手就要置人于死地。尤其是別人想把歪主意打到他在意的人身上,。余家兩兄弟,、余家食肆,在不知不覺中,,竟然已經(jīng)被他納入了保護(hù)范圍內(nèi),。大概是因?yàn)樽罱远嗔私ㄆ绞遄龅牟税伞?p> 韓遇白就是條毒蛇,養(yǎng)不熟,,還會(huì)在你不注意的時(shí)候竄出來(lái)咬你一口,。這樣人留在身邊,養(yǎng)虎為患,?
所以在他把韓遇白刺激得落荒而逃之后,,自己的心情嗨到了極點(diǎn),。
等明天建平叔來(lái)了,,還得去他們那兒再提個(gè)醒。順便再看看,,他們又開發(fā)什么好吃的菜式了,。
臨近圣誕節(jié),街上多了濃濃的過(guò)節(jié)氣氛,。蘭亭軒也應(yīng)景地布置了一番,,掛上了彩色的霓虹燈,,一閃一閃,散發(fā)著迷離的彩光,。
唐淵準(zhǔn)備上一道新菜,,作為節(jié)日的福利款。
把蘑菇,、海鮮菇,、蟲草菇切塊,再把整個(gè)洋蔥切絲,,土豆也改刀切成小塊,。平底鍋澆上一點(diǎn)橄欖油,先下土豆,,然后下洋蔥,,大火翻炒。
等到土豆炒到焦黃色的時(shí)候,,把切好的各種菇類放進(jìn)鍋里,,加入一點(diǎn)鹽和黑胡椒,顛鍋翻炒,。最后加黃油,,增加法式靈魂。調(diào)到大火,,慢慢倒肉湯燉煮,。
牛至葉、羅勒葉加上泰國(guó)檸檬葉扎成小捆放進(jìn)蘑菇湯里,,加點(diǎn)水小火熬半小時(shí)以上,。煮熟之后撒上一點(diǎn)鹽,把香料拿出,,倒入半杯奶油用料理棒攪拌至濃稠,。
杯碗中加入蘑菇湯,上面覆蓋上加了蔥碎的面皮,,入烤箱烤十五分鐘,。
奶油酥皮蘑菇湯,泛著蔥的香氣,,勺子劃過(guò)表皮,,發(fā)出清晰的脆響。用餐刀輕輕割開酥皮,,金黃色的湯汁冒著白氣涌出,,一陣菌菇的濃香襲來(lái)。
……
“32號(hào),,32號(hào)客人在嗎,?”小林看著手中的平板,,上頭顯示出待用餐客人的號(hào)碼牌。他叫了一圈,,沒人答應(yīng),,又害怕客人過(guò)號(hào),又扯著嗓子喊了一句:“32號(hào),!”
邊上一個(gè)穿著黑色大衣的長(zhǎng)發(fā)女子弱弱地應(yīng)了一聲:“在呢,。”
小林松了一口氣,,放緩了音調(diào),,對(duì)她說(shuō):“您是一位嗎?”
一位嗎,?本來(lái)是兩位的,,可是就在上午,她剛剛知道自己的丈夫出軌了,。原本這頓晚餐,,是她和丈夫兩人的約會(huì)時(shí)光。自從有了孩子,,生活都被瑣碎填滿,,她又要工作又要照顧孩子,早就遺忘了過(guò)去的生活,。
她抬起臉,,對(duì)著小林笑了笑:“一位?!蹦切θ?,說(shuō)不出的凄慘,配著她哭得通紅的眼,,小林嚇得不由地后退了幾步,。
“哦……哦……好的,您……您這邊請(qǐng),?!绷ⅠR轉(zhuǎn)身,帶著女子進(jìn)了餐廳,,把她安排在稍遠(yuǎn)的一個(gè)小角落里,。四周被綠植包圍著,很隱秘很安靜,。
小林覺得,,她大概是需要這樣的環(huán)境的。
“謝謝,?!迸拥椭^道了聲謝,“給我上一點(diǎn)暖身的菜,?!币膊豢床藛危苯幼屝×纸o她安排,。
“好的,,水壺里有花茶,您可以先喝一杯,?!蔽鞑蛷d經(jīng)常有客人讓他們代勞點(diǎn)餐,小林問了她的喜好,,關(guān)照了等在一旁的服務(wù)員,。
走到拐角處的時(shí)候,小林回頭,,只看見綠色蔥翠下,,女子垂下的長(zhǎng)發(fā),搖了搖頭,,希望吃過(guò)這頓飯,,她的心情能好一些吧。
沈棠在想,,究竟是什么時(shí)候起,,丈夫?qū)λ膽B(tài)度發(fā)生了改變?她跟丈夫是在國(guó)外留學(xué)的時(shí)候認(rèn)識(shí)的,,同處異國(guó)他鄉(xiāng),,自認(rèn)都是惺惺相惜,自然而然地就戀愛了,。
兩人門當(dāng)戶對(duì),,父母也一見如故,回國(guó)后沒多久,,就步入了婚姻殿堂,,一年后就有了愛情的結(jié)晶。身邊的朋友都羨慕她,,她也覺得自己很幸福,。
可是這種幸福的表象下,竟會(huì)藏著這么污濁又惡心的真相,。這個(gè)男人……言語(yǔ)中有多柔情,,背地里就有多狠心。
她狠狠地擦掉眼淚,,臉色兇狠,,她不會(huì)輕易放過(guò)他的,,即使離婚,也不能讓他那么囂張,。
“奶油酥皮蘑菇湯,,請(qǐng)您慢用?!狈?wù)員走到一旁,,給她上了第一道菜。
輕微的蔥香一下子就把她帶到了浪漫之國(guó)的陽(yáng)光下,,周圍遍布了青草地,,偶爾一只候鳥飛過(guò)。
劃開酥皮,,里面又是濃郁的奶香,。酥皮蘸著蘑菇湯,這一口下去,,美味四溢,。在冬天這個(gè)季節(jié),這一碗蘑菇湯,,拯救了她極差的心情,。
主菜是法式烤羊排,新鮮的羊肉香味混合著香芹的味道,,就像身邊的綠植一樣,,讓人神清氣爽。羊排是她喜歡的七分熟,,刷上了一層薄薄的芥末醬,,切開,羊肉的肉汁流出,,咬一口,,蒜味、姜味中和了羊肉霸道的味道,,呈現(xiàn)出一種奇異的柔和感,。
生活中不止有茍且,還有美食,。
沈棠吃完了整整兩根羊扒,,擦了擦嘴,買了單,,走出餐廳,。她的腳步已經(jīng)沒有剛開始的虛浮,現(xiàn)在是沉穩(wěn)而堅(jiān)定。
她還有敬愛的父母,,還有可愛的孩子,。至于那個(gè)男人,就讓他下十八層地獄吧,!
她仿佛回到了青蔥歲月里,,依然還是那個(gè)勇往直前,、敢愛敢恨的女孩,。
小林站在寒風(fēng)里,身上套了軍大衣,,手里還捂著主廚給他的暖手寶,,默默地看著女子遠(yuǎn)去。
看來(lái),,她已經(jīng)找到了自己前進(jìn)的方向,。但自己呢?
小林懊惱地垂下頭,,看了一眼餐廳里的燈火輝煌,。他也是名牌大學(xué)畢業(yè),卻因?yàn)椴幌肟傋弑灰?guī)劃好的人生,,留在京城當(dāng)了一名京漂,。
工資交了房租就所剩無(wú)幾,他想回家,,可是拉不下臉,,就這么灰溜溜地回去,肯定要被父親嘲笑,。
唉,,生活不易啊……
“小林子,9號(hào)桌翻臺(tái)了哦,?!倍鷻C(jī)里,傳來(lái)內(nèi)堂同事的聲音,。
他打起精神,,點(diǎn)開平板,最后一桌終于到了,,50號(hào),,今日的終點(diǎn)。

落幕有三分
其實(shí)這個(gè)小故事是真實(shí)發(fā)生在我的身邊,,經(jīng)過(guò)朋友的同意我才寫入了故事里,。 年輕的時(shí)候都對(duì)婚姻有過(guò)憧憬,或是甜蜜,或是淡然,,或是相敬如賓,,但肯定不希望是一地雞毛。 我希望讀者們都能有屬于自己的幸?;橐觥?/p>