燒尾宴第十一道食點(diǎn)：生進(jìn)二十四氣餛飩,，花型餡料各異凡二十四種,。

　　一道點(diǎn)心,，包成二十四種不同的花型和顏色,，又要按照節(jié)氣對(duì)應(yīng)的蔬菜調(diào)制餡料,。

　　如果不是過(guò)年,，余簡(jiǎn)還真不愿意做這種復(fù)雜透頂?shù)狞c(diǎn)心。

　　立冬的卷心菜,、小雪的豆腐,；立秋的茄子，大暑的蓮藕；立春的茭白,，驚蟄的韭菜,；立夏萵筍，白露的豇豆……

　　古人在吃食方面遠(yuǎn)比現(xiàn)代要講究得多,。余簡(jiǎn)尤記得開(kāi)元初年,，光祿寺曾經(jīng)舉辦過(guò)一場(chǎng)奢華的宴會(huì)，所做的菜式連那些外國(guó)友人都嘖嘖稱奇,。

　　這生進(jìn)二十四氣餛飩就是其中一道,。

　　余簡(jiǎn)挑了幾個(gè)顏色深的蔬菜，榨成汁,，加進(jìn)面粉里,，揉成面團(tuán)。再將不同顏色的面團(tuán)揉在一起,，調(diào)制出新的顏色,。

　　大唐人民對(duì)于色彩的把握如同他們?cè)谠?shī)歌方面的造詣一般，充滿了浪漫奇幻,。朱紅,、醬紫、鮮黃,、冰橙,、瑩白、墨黑,、青翠,、果綠，只有你想不到,，沒(méi)有他們做不到,。

　　大約現(xiàn)在的漸變色，當(dāng)時(shí)也是做得出來(lái)的,，余簡(jiǎn)心里暗暗想著,，手上的動(dòng)作一點(diǎn)沒(méi)含糊。

　　不同顏色的皮子搟好后,，重頭戲就是調(diào)餡料,。蔬菜還要搭配肉類、海鮮,，再加入調(diào)味料,，才能起到滋補(bǔ)養(yǎng)身的效果。

　　余簡(jiǎn)指揮著余建國(guó)把她準(zhǔn)備好的蔬菜切成碎末,，又把肉類分別碾成肉泥,，開(kāi)始z逐個(gè)混合。

　　雨水時(shí)節(jié)春筍最新鮮，筍沫拌了臘肉丁,，用白色的面皮包成梨花的形狀,；清明的菠菜最甜，混合了蜆子肉,，捏成粉色的杜鵑花,；小滿的黃瓜最脆口，加上雞蛋塊,，做成紫色的鳶尾花……

　　“這也太麻煩了吧……”余建國(guó)一邊切菜,，一邊感慨，吃頓飯也不是件容易的事情,。

　　“您可別嫌累,，等出鍋的時(shí)候就知道多好了?！焙鋈凰哪X海里浮現(xiàn)出前些日子的大壽桃,，瞧著她爹的眼神又古怪起來(lái)了。

　　可能她爹的審美層次就在那個(gè)位置上,，沒(méi)辦法欣賞這餛飩的美,？

　　這么一想，余簡(jiǎn)釋然了,。

　　“喲,，你們父女倆在忙活什么呢？”余建平推門進(jìn)來(lái),，看著擺了一桌子的姹紫嫣紅,，來(lái)了興趣。

　　“阿簡(jiǎn)做餛飩呢,！”余建國(guó)沒(méi)好氣地揉揉手腕,，一直切菜手都酸了。

　　余建平拿起一只桃紅色的餛飩仔細(xì)觀察,，顏色嫩嫩的惹人憐愛(ài),，還搞了個(gè)花型，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去就跟一朵盛開(kāi)的桃花一樣,。

　　這莫不是……

　　“二十四節(jié)氣餛飩,？”他不可思議地睜大了眼。

　　“對(duì),！還是建平叔叔有見(jiàn)識(shí),！爸，您有空也多看看書唄……”余簡(jiǎn)驚喜地點(diǎn)頭,，竟然還是有人知道這道吃食的,。隨即又開(kāi)始嫌棄自己老爸……

　　“臭丫頭，還編排起你老爹來(lái)了,！”余建國(guó)小聲罵了一句,，隨手把一個(gè)胡蘿卜小丁扔到她頭上，惹得她一聲嬌吼,。

　　有了余建平的加入,，余簡(jiǎn)的動(dòng)作互毆更快了，不一會(huì),，包了滿滿當(dāng)當(dāng)一扁籃,。她停了動(dòng)作，把其中一些比較漂亮的單獨(dú)裝起來(lái),，準(zhǔn)備給黃暖和陳心怡送過(guò)去,。

　　兩人的父母也都已經(jīng)到家了，年前的這段時(shí)間,，大家都在準(zhǔn)備著各種年菜,。

　　余簡(jiǎn)每家給了幾十粒，又被硬塞了不少的食材當(dāng)回禮,。陳爸爸更夸張,，直接給了她一只帝王蟹，嚇得她放下餛飩就跑了,。

　　有錢人的世界都是恐怖的嗎,？

　　晚餐余建平主廚，使出了渾身解數(shù)燒了幾個(gè)大菜,，一家人吃得滿口流油,，直呼過(guò)癮。

　　“姐姐,，我能吃一點(diǎn)你今天包的餛飩嗎,？”小家伙對(duì)著五顏六色的餛飩覬覦了很久，好不容易等到菜吃完了,，才提出了小小的要求,。

　　余媽媽跟著說(shuō)：“我也想吃?！敝还痔亮?，女人哪里能經(jīng)受得起漂亮東西的誘惑？

　　余奶奶也伸出了筷子,，表示別忘了她,。

　　這下好了，明明桌子上都已經(jīng)空了,，冒著撐爆肚子的風(fēng)險(xiǎn),，一家子都還是要嘗一嘗,。

　　煮餛飩的湯用的是熬煮的雞骨湯，只稍微加了點(diǎn)鹽,，就鮮得掉眉毛,。一只只餛飩加過(guò)三輪冷水后，不約而同地浮到湯面上,。

　　余簡(jiǎn)每個(gè)人只給三只,，又只只是不同的花色，餡料太多,，到最后連她自己都不知道里頭到底是什么料了,。

　　全當(dāng)拆盲盒，吃到什么是什么,。

　　余媽媽夾起碗里最深的紫色餛飩,，咬一口，黃瓜酸甜,，雞蛋白嫩,。再來(lái)一只大紅色的山茶花，里頭是苦瓜釀肉,，肉質(zhì)嫩滑,，一點(diǎn)苦味點(diǎn)綴，異常爽口,。最后一只是她最喜歡的顏色,，粉紅色，看上去像一朵含苞待放的桃花蕊,，包了菠菜蜆肉,，海鮮和蔬菜完美融合，綠色和粉色又相得益彰,。

　　這哪是吃飯啊,，這簡(jiǎn)直是一場(chǎng)視覺(jué)盛宴！

　　余圓小朋友徜徉在筍丁臘肉的海洋里,，被這味道迷得頭都不抬,，拼命往嘴里塞著餛飩。

　　余奶奶吃的則是翠綠水仙花,，餡料是用香菜炒過(guò)的牛肉粒,，一大塊牛肉被香菜葉包裹著，光聞味道就是好吃到不行,。

　　余家一大家子,，此刻靜默無(wú)聲，都在努力跟自己碗里的餛飩奮斗著,，吃著嘴里的,，想著下一只到底是什么味道,。

　　……

　　陳家為了一只餛飩差點(diǎn)吵起來(lái)。

　　陳爸爸仗著難得回來(lái)一次,，非要讓陳心怡把鍋里最后一只餛飩讓給他,。

　　結(jié)果陳心怡冷笑一聲，直接舀到了自己碗里,，當(dāng)著他的面，一口塞進(jìn)嘴里,，囫圇吞棗地草草嚼了兩下,，就咽到肚子里。

　　這下徹底惹怒了陳爸爸：“你這個(gè)不孝女,，有沒(méi)有點(diǎn)尊老之心,？”

　　陳心怡又冷笑一聲，無(wú)畏地對(duì)上他的眼：“老的在你身后,，我尊的是他,。”又反問(wèn),，“你有沒(méi)有點(diǎn)愛(ài)幼之心,？”連一顆餛飩都要從你女兒嘴里搶，好意思哦～

　　這話堵得陳爸爸嗆了一口氣,，咳得直不起腰來(lái),。

　　陳心怡瞅了半天，覺(jué)得她老爸大概不會(huì)這么無(wú)聊,，上前拍著背給他順氣：“明天我再去問(wèn)阿簡(jiǎn)拿一點(diǎn)就是了……”

　　“就等你這句話了,！”陳爸爸立馬直起身子，不咳嗽了,，連聲音都跟正常的時(shí)候沒(méi)兩樣,，他拍拍女兒的頭，“明天早點(diǎn)去拿哦,！”

　　靠,！又被這個(gè)死老頭子騙了……