八寶葫蘆雞(四)
八寶葫蘆雞,顧名思義,內(nèi)藏乾坤,。研討會選擇的場所正巧是個不大不小的酒店,,餐廳后廚材料還算是充足,。
當然,,不能大唐朝比,,韋侍郎吃的那可都是山珍海味,,什么熊掌,、鹿肉還有一些稀奇古怪的食材,。
余簡找出香菇、鮑魚,、綠筍并著其他香料一起剁碎,,熱鍋加上一點雞油炒熟備用。
葫蘆雞要用嫩雞,,三黃雞最好,,但酒店有清遠雞,皮薄肉嫩,,余簡覺得也可以替代,。用繩子從雞腿處捆上,一路固定至雞...
八寶葫蘆雞,顧名思義,內(nèi)藏乾坤,。研討會選擇的場所正巧是個不大不小的酒店,,餐廳后廚材料還算是充足,。
當然,,不能大唐朝比,,韋侍郎吃的那可都是山珍海味,,什么熊掌,、鹿肉還有一些稀奇古怪的食材,。
余簡找出香菇、鮑魚,、綠筍并著其他香料一起剁碎,,熱鍋加上一點雞油炒熟備用。
葫蘆雞要用嫩雞,,三黃雞最好,,但酒店有清遠雞,皮薄肉嫩,,余簡覺得也可以替代,。用繩子從雞腿處捆上,一路固定至雞...